Ah, burritos. Nous les aimons. Vous les aimez. Tous ceux qui ont essayé un burrito El Camion les aiment, parce qu’ils sont si savoureux. Qu’il s’agisse de boeuf tendre du Yucatan, de Carnitas de porc juteux, de poisson grillé sain et frais ou du Tinga de poulet toujours populaire, ils sont l’un des articles les plus populaires du menu. Il y a même une chance de les mouiller mm mmm.
Alors, quelle est l’histoire de cette magnifique parcelle de enveloppé le ciel? El Camion est là pour vous le dire.,
Nous sommes d’excellents fournisseurs de la cuisine Baja californienne, qui est de la région plus proche de L’Amérique. Mais pour ceux dans la partie la plus méridionale du pays, ou tous les hispanophones, le nom pourrait apporter un peu de confusion. Parce que, en espagnol, « Burro » signifie âne, et « Burrito » signifie petit âne.
pourquoi? Parce que les premiers burritos contenaient de la viande d’Âne * * blagues!* Non, ce n’est pas ça du tout. Mais la vraie raison est enveloppée de mystère., L’histoire la plus populaire, qui n’est probablement pas tout à fait vraie, est que Juan Mendez, un homme de Chihuahua au Mexique, ferait le tour de ses réserves de nourriture à l’aide d’un âne. Pour garder les morceaux au chaud, il tourne dans une tortilla de farine. Donc, le nom vient apparemment du fait que la nourriture a été livrée et vendue à l’aide d’un chariot à Âne.
Mais il est peu probable que Juan Mendez ait réellement créé le burrito., Ce plat est devenu populaire au début du XXe siècle à l’époque de la Révolution mexicaine, mais le Diccionario de Mexicanismos a une entrée pour le burrito dès 1895. il décrit le burrito comme « une tortilla roulée avec de la viande ou d’autres ingrédients à l’intérieur, appelée « coçito » au Yucatán et « taco » dans la ville de Cuernavaca et à Mexico. »
Une autre théorie est que les burritos sont nommés d’après de petits ânes parce que les goodies enveloppés ressemblent un peu aux oreilles d’âne, ou aux bedrolls qui auraient été portés par des ânes., Mais une chose est certaine – El Camion fait un méchant, et ils valent vraiment un voyage à l’expérience!