avez-vous déjà essayé des conseils de steak? Populaire dans la région de la Nouvelle-Angleterre, la coupe est exactement ce que cela ressemble: Des Pointes de surlonge, coupées en bouchées parfaites pour les grillades.
Les pointes de Steak sont le plus souvent coupées dans la surlonge, mais elles peuvent être coupées dans n’importe quelle partie de la vache. Ces pointes de steak premium sont robustes et charnues grâce aux steaks tendres variés dont elles sont coupées, comme le tri-tip, le bifteck de flanc, la coulotte et, bien sûr, la surlonge.
dans cette compilation, nous nous sommes concentrés sur toutes les délicieuses façons dont vous pouvez griller des conseils de steak., Vous trouverez des recettes comme:
- conseils de surlonge grillée avec sauce BBQ café-bourbon
- conseils de bifteck grillé avec rojo chimichurri
- conseils de surlonge au romarin Orange
- conseils de surlonge grillés à sec
- conseils de bifteck de Montréal
que vous embrochiez vos conseils de bifteck ou que vous les laquiez dans une sauce BBQ salée-sucrée (ou les deux), il y a devant le gril, dès que possible.,
pointes de surlonge grillées avec sauce BBQ café-Bourbon
ces pointes de surlonge grillées avec sauce BBQ café-bourbon sont nées d’un voyage de camping, inspirées par la combinaison intensément aromatique du café torréfié et de la fumée de bois. Êtes-vous encore faim? Nous sommes.
la marinade contient des ingrédients riches en saveur comme l’ail, la mélasse noire, la cassonade, le vinaigre de Xérès, la sauce tomate et, bien sûr, le café infusé et le bourbon. Cela forme une sauce BBQ collante qui a un goût incroyable laquée sur des pointes juteuses et grillées de surlonge.,
conseils faciles de Steak grillé
Vous cherchez une recette infaillible de conseils de steak grillé? Ces conseils de steak grillé faciles sont simples et délicieux.
Vous commencerez par une marinade facile mais savoureuse de sauce soja, de cassonade, d’huile d’olive, de vinaigre de cidre de pomme, de ketchup et de poudre d’ail. Assurez-vous de laisser vos pointes de steak absorber cette bonté pendant au moins une heure.
Les pointes de steak ne prennent que quelques minutes pour griller. Servez avec vos légumes préférés et du riz ou des pommes de terre—ces pointes de steak se marient bien avec presque n’importe quoi!,
conseils de Steak grillé avec Rojo Chimichurri
avez-vous déjà essayé rojo chimichurri? Cette version rouge de la sauce vibrante se marie à merveille avec des pointes de steak dans cette recette de pointes de steak grillées avec rojo chimichurri.
ce rojo chimichurri présente de nombreuses caractéristiques de la sauce traditionnelle—persil, ail et huile d’olive inclus—mais il est également emballé dans un punch à la tomate. Vous trouverez un certain nombre d’ingrédients rouges et savoureux comme la pâte de tomate, le paprika sucré et les flocons de poivron rouge.
Il suffit D’embrocher vos pointes de steak et de les griller, puis de les servir avec cette sauce brillante. Miam!!!,
pointes de surlonge Orange romarin avec brocoli Rabe
une marinade facile aux agrumes est la star de cette recette de surlonge orange romarin avec brocoli rabe.
dans cette recette, les pointes de surlonge sont cuites sur une poêle à griller. C’est une excellente option si vous souhaitez une saveur carbonisée à l’intérieur, mais n’hésitez pas à les griller à l’extérieur.
Les pointes de surlonge – marinées avec du vinaigre de vin rouge, du jus et du zeste d’orange, de l’ail, du romarin, du jalapeno, etc.—ajoutent du Rabe de brocoli sauté rapidement pour un repas complet en quelques minutes., La seule préparation à retenir est de faire mariner vos pointes de steak pendant au moins cinq heures, jusqu’à la nuit.
pointes de Steak grillé marinées dans du yogourt
Si vous n’avez jamais mariné votre viande dans du yogourt auparavant, laissez cette recette de pointes de steak grillé marinées dans du yogourt être votre point de départ.
le yogourt attendrit profondément la viande, grâce à sa composition acide. Mariner avec du yogourt est une pratique courante dans la cuisine du Moyen-Orient. Il assure une viande juteuse et tendre à chaque fois (même si vous la faites légèrement trop cuire, la viande est très indulgente).,
Au-delà du yogourt complet, vous n’aurez besoin que de poudre d’oignon, de poudre d’ail, de sel et de poivre. Cette marinade simple mais savoureuse donne des pointes de steak grillées juteuses et tendres à chaque fois.
Steaks de surlonge grillés au beurre D’échalote
Vous cherchez une recette de pointe de steak succulente? Ces steaks de surlonge grillés au beurre d’échalote sautent la marinade au profit d’un enrobage de beurre composé décadent.
pour les pointes de steak, vous n’aurez besoin que de sel et de poivre., Cette recette commence avec des bandes de pointe de steak (essentiellement des pointes de steak avant qu’elles ne soient coupées), mais si les vôtres sont pré-coupées, ajustez simplement votre temps de gril en conséquence.
le beurre d’échalote offre une saveur riche, grâce à un mélange de beurre, d’échalotes, d’ail, d’herbes fraîches et de sel. Il fond magnifiquement sur les pointes du steak.
pointes de bifteck grillé au Bourbon au sucre brun
Un peu sucrées, un peu salées, ces pointes de bifteck grillé au bourbon au sucre brun sont aussi faciles que délicieuses.,
la marinade ne contient qu’une poignée d’ingrédients, notamment du bourbon, de la cassonade, de l’ail, de la sauce Worcestershire, de la sauce soja, du sel et du poivre. Laissez vos pointes de steak mariner dans le mélange pendant au moins deux heures, puis faites griller. Il ne prend que quelques minutes.
pointes de surlonge grillées à sec avec salsa à L’oignon doux et à la coriandre
Vous cherchez quelque chose d’un peu différent d’une marinade?, Ces pointes de surlonge grillées à sec avec salsa à l’oignon doux et à la coriandre favorisent un frottement, mais elles sont tout aussi juteuses et délicieuses que leurs homologues marinés.
Le dry rub combine des poudres intensément savoureuses, comme le paprika, le poivre noir, le romarin écrasé, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, l’origan et la poudre de chipotle. Vous n’avez qu’à sécher-frotter vos pointes de surlonge pendant une courte période avant de les faire sauter sur le gril.
n’oubliez pas la salsa rapide à l’oignon doux et à la coriandre, qui ne nécessite que des tomates, de l’oignon doux, de la coriandre, du citron vert, de l’huile d’olive et du sel.,
Montreal Steak Tips
Êtes-vous prêt pour une recette de pointe de steak à 2 ingrédients? C’est tout ce qu’il faut pour concocter ces conseils de steak de Montréal.
Tout ce dont vous aurez besoin pour cuisiner ces bouchées ultra-faciles est un gril, des pointes de steak et un assaisonnement pour steak de Montréal. C’est généralement un mélange de poivre, de poudre d’ail, de sel, de paprika, de poudre d’oignon, de coriandre, d’aneth et de flocons de poivron rouge. Achetez un mélange prêt à l’emploi, ou faites le vôtre à la maison si vous le souhaitez.
comme si deux ingrédients n’étaient pas assez simples, ces pointes de steak cuisent en quelques minutes sur le gril.,
