Peppermint bark est le régal Classique des fêtes que tout le monde aime. Le chocolat doux et doux se combine avec la menthe poivrée fraîche pour faire un délicieux bonbon fait maison que les gens ne peuvent tout simplement pas obtenir assez.
que vous souhaitiez un dessert pour une fête ou un cadeau pour un ami, L’écorce de menthe poivrée est parfaite pour presque toutes les occasions de vacances.,
comme le Fudge au beurre D’arachide au chocolat facile, l’écorce de menthe poivrée est un jeu d’enfant à faire et ne nécessite que quelques ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger.
mettez-le dans une jolie boîte à cadeau, étalez-le sur un plateau à dessert lors de votre fête de Noël ou servez-le avec un bol de pop-corn fait maison lors de la soirée cinéma de Noël en famille.
Une fois que vous avez fait de l’écorce de menthe poivrée à la maison, les chances sont bonnes que vous ne serez plus jamais tenté de l’acheter.,
écorce de menthe poivrée
votre voyage vers la joie de Noël sous la forme d’une délicieuse écorce de menthe poivrée maison commence par le revêtement d’une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin. Ne sautez pas cette étape ou vous finirez par vous retrouver désespérément à essayer de sortir votre écorce de menthe poivrée de la casserole en un seul morceau.
L’extrait de menthe poivrée est la façon dont nous obtenons cette saveur de menthe aérienne. Cet extrait est incroyablement parfumé et savoureux de sorte que vous n’avez pas besoin d’une tonne pour atteindre le bon équilibre de chocolat et de menthe qui rend l’écorce de menthe poivrée si délicieuse.,
Après avoir superposé le chocolat blanc sur le chocolat noir fondu, des cannes de bonbon écrasées aident à rassembler le tout. Non seulement les cannes de bonbon ajoutent une touche saisonnière à votre gâterie des fêtes, mais elles ajoutent également un croquant spectaculaire et une dose supplémentaire de bonté de menthe poivrée hivernale.
conseils pour faire fondre le chocolat
un micro-ondes est le meilleur et le plus simple moyen de faire fondre le chocolat avec le moins de tracas possible. Utilisez un bol allant au micro-ondes et faites chauffer le chocolat par incréments de 30 secondes, en remuant à chaque intervalle.,
la chose La plus importante à retenir est de ne pas chauffer le chocolat à pleine puissance. Je garde mon micro-ondes à mi-puissance pendant ce processus. Cette méthode de fusion donne un chocolat lisse et velouté qui conserve toute sa saveur délicieuse.
Tourbillonnant Chocolat
Quelques-uns de menthe poivrée, de l’écorce de recettes d’appel pour un complet de la couche de chocolat blanc sur le dessus de lait ou chocolat noir., Je choisis de faire tourbillonner les chocolats ensemble pour deux raisons:
Tout d’abord, les deux chocolats de couleur différente ont tous tourbillonné et spiralé ensemble semble tellement plus joli. Il est visuellement magnifique et ne manquera pas d’impressionner lorsqu’il est vu sur un plateau à biscuits.
deuxièmement, il aide à garder les deux types de chocolat ensemble pendant le processus de coupe. De cette façon, vous obtenez les trois saveurs principales–chocolat blanc, chocolat noir et menthe poivrée–dans chaque bouchée d’écorce de menthe poivrée.,
couper L’écorce de menthe poivrée
lorsque vous coupez l’écorce de menthe poivrée, utilisez un couteau très tranchant pour faire des tranches nettes et uniformes. J’ai coupé mon écorce en petits triangles mais vous pourriez aussi couper la vôtre en rectangles ou en carrés.
C’est agréable d’avoir tous les morceaux d’écorce de menthe poivrée à peu près de la même taille, mais si vous avez quelques impairs, c’est bien. Vous allez adorer avoir quelques petits morceaux restants pour grignoter!,
L’un des nombreux appels des friandises maison comme l’écorce de menthe poivrée (par opposition aux cupcakes ou aux biscuits de Noël) est qu’il nécessite peu d’habileté dans la façon de décorer.
recettes D’écorce de menthe poivrée
pour toutes les saveurs d’écorce de menthe poivrée sous forme de gâteau, consultez le gâteau de canne à sucre au chocolat. J’utilise également les mêmes combinaisons de saveurs dans les boules de gâteau à L’écorce de menthe poivrée.
Si la partie « écorce” de L’écorce de menthe poivrée est ce que vous recherchez, vous adorerez aussi L’écorce de chocolat Rocky Road!, C’est une recette que vous pourriez faire aux côtés de l’écorce de menthe poivrée pour les gens dans votre vie qui pourraient ne pas être sauvages à propos de la menthe poivrée.
Comment faire de l’écorce de menthe poivrée
- Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin. Placer le chocolat blanc et le chocolat mi-sucré dans deux bols en verre. Ajouter 1/4 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée dans chaque bol.
- placez le chocolat noir au micro-ondes et chauffez 90 secondes, car 50% de puissance, ne chauffez pas à pleine puissance. Remuez et chauffez 30 secondes supplémentaires à 50% de puissance. Mélanger à nouveau jusqu’à consistance lisse., Verser le chocolat sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et utiliser une spatule pour l’étaler sur le papier.
- Répétez le processus de fusion avec le chocolat blanc. Déposer le chocolat blanc fondu sur le chocolat noir.
- utilisez un couteau ou le bord de la spatule pour mélanger légèrement les chocolats. Saupoudrer avec les cannes de bonbons écrasées. Réfrigérer jusqu’à consistance ferme.
- Utiliser un couteau pour couper l’écorce en morceaux. Conserver dans un récipient hermétique jusqu’à deux semaines.
{5 Minutes} Écorce de Menthe poivrée
Ingrédients
- ▢ (12 oz) de chocolat blanc haché ou de puces
- ▢ 16 onces mi-sucré ou de chocolat noir haché ou de puces
- ▢ 1/2 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée divisée
- ▢ Garniture: 10 mini bonbons écrasés, environ 2-3 cuillères à soupe de dollars
Instructions
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tapisser une grande plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé., Placer le chocolat blanc et le chocolat mi-sucré dans deux bols en verre. Ajouter 1/4 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée dans chaque bol. Placez le chocolat noir au micro-ondes et chauffez 90 secondes, car 50% de puissance, ne chauffez pas à pleine puissance. Remuez et chauffez 30 secondes supplémentaires à 50% de puissance. Mélanger à nouveau jusqu’à consistance lisse. Verser le chocolat sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et utiliser une spatule pour l’étaler sur le papier.
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Répétez le processus de fusion avec le chocolat blanc. Déposer le chocolat blanc fondu sur le chocolat noir., Utilisez un couteau ou le bord de la spatule pour mélanger légèrement les chocolats. Saupoudrer avec les cannes de bonbons écrasées. Réfrigérer jusqu’à consistance ferme. Utiliser un couteau pour couper l’écorce en morceaux. Conserver dans un récipient hermétique jusqu’à deux semaines. Amusez-vous bien!
Notes
Nutrition
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{publié à l’origine 12/15/14 – recette des notes et des photos mises à jour 12/22/20}
