Vihreä Moong Dal Khichdi resepti askel askeleelta kuvia. Äitini vihreä Moong Dal Khichdi valmistetaan riisin ja linssien kanssa ja keitetään mausteissa. Tämä ruokalaji on täydellinen, kun olet sairas tai haluat vain lohturuokaa.
Mikä on Khichdi?
Khichdi on yhdistelmä höyrytettyä riisiä ja linssejä aromaattisten intialaisten mausteiden kanssa., Khichdistä on monia variaatioita eri puolilla Intiaa, joten harvoin kaksi reseptiä eri alueilta ovat samat.
Kun tehdä Khichdi?
- kun olet sairas
- tai kun sinulla on vatsavaivoja
- joinain päivinä, et vain ei huvita ruoanlaitto
- kun haluat jotain nopeasti ja helposti
- kun haluat mukavuutta ruokaa. kylmä talvi-iltana –
Kuten lapsi, en ollut fani Khichdi., Äitini teki Khicadi vain, kun joku oli sairas tai oli vatsavaivoja, joten olen aina liittyy Khichdi, jossa on ruokaa, voit syödä, kun olet sairas. Hyvä, mutta se oli aika tylsää. Aikuisena olen kuitenkin kasvanut nauttimaan khichdistä. Khichdi on yksi niistä nopeita, lohduttava, ja terveellisiä aterioita teet, kun et ole sillä tuulella kokki tai jos et tunne hyvin. Nautin siitä myös kylmänä talvipäivänä kuuman Masala chain kupillisen kanssa.,
Kasvaa Punjabi kotitalouksien, äitini teki Vihreä Moong Dal Khichdi, jotka ovat koko vihreää gram linssit ja valkoinen riisi maustettu paljon inkivääriä ja mausteita. Jotkut alueet Intiassa lisätä vihanneksia niiden Khicadi, mutta kotonamme, pidimme sen yksinkertainen ja anna mausteet todella erottua. Tämä vihreä Moong Dal Khichadi on äitini resepti.
Miten palvella Vihreä Moong Dal Khichdi?
- Khichdi voilla höystettynä on ihmeellistä. Se vain sulaa suussa. Voit myös lisätä gheen, mutta en pidä ghee raw ’ n syömisestä.,
- Khichdi sopii täydellisesti myös jogurtin ja achaarin (suolakurkku) kanssa. Se antaa kermaisen maun suolaisella potkulla. Se on niin hyvää.
- Vihreä Moong Dal Khichdi voidaan tarjoilla myös papad ja/tai punainen valkosipuli chutney.
Vihreä Moong Dal Khichdi on:
Lohdullista
Terve
Herkullinen
Gluteeniton
Vegaani (skip ghee, käytä öljyn sijaan)
Ravitsevaa
Helppo Sulattaa
Täydellinen Ateria Vauvoille
Miten tehdä Vihreä Moong Dal Khichdi resepti askel askeleelta?
Prep
1., Kun valmistat loput ainekset, pese ja liota riisiä ja linssejä noin 5 minuuttia.
2. Kumoa inkivääri, vihreät chilit ja mausteet.
Kokki
1. Pikapotissa, asetettu SAUTE-tilaan. Kun pata on kuuma, lisää ghee.
2. Lisää mausteet-kaneli, musta kardemumma, kuminan siemenet, neilikka, laakerinlehti, kurkuma ja hing. Saute 15 sekuntia.
3. Lisää nyt inkivääri ja vihreät chilit. Saute noin 30 sekuntia.
4. Valuta riisi ja linssit. Lisää Pikapannuun. Keitä 2 minuuttia, kunnes paahtuu. Sammuta Instant Pot-hit peruuta.,
5. Lisää suola. Sekoita hyvin.
6. Peitä ja keitä khichdi korkeapaineella 15 minuuttia, Luonnollinen julkaisu 10 minuuttia.
7. Kun olet tehnyt tämän, sinun pitäisi saada tämä. Koostumus on pehmeä, mutta ei super flowy. Voit vapaasti lisätä vettä haluamasi johdonmukaisuus.
8. Lisäsin kupillisen vettä ja asetin Pikaruukkuni pysyäkseni lämpimänä.
9. Tätä johdonmukaisuutta rakastan.
10. Tarjoile jogurtin ja achaarin (suolakurkku) tai ruoholla ruokitun voin kanssa.,
Nauti!
lisää papuja & Linssireseptejä!
- Papad wali Dal
- Instant Potin Toor Dal
- Punjabi Chole
- Punjabi Rajma Masala
- Dal Makhani
Tulosta Pin
Vihreä Moong Dal Khichdi
koristeeksi
- muutama tuore korianteri lehdet hienonnettu
- jogurtti & achaar tai nokare voita
Käyttöohjeet
Prep
-
Vaikka voit prep teidän loput ainekset, pestä ja liota riisiä ja linssejä noin 5 minuuttia.,
-
Set sivuun teidän inkivääri, vihreä chili, ja mausteet – kumina, musta kardemumma, neilikka, hing, kurkuma, laakerinlehti, kanelitanko, ja kurkuma jauhe.
Kokki
-
Hetkessä Potin, aseta KUULLOTA tilassa. Kun pata on kuuma, lisää ghee.
-
Lisää kaikki mausteet – kaneli, musta kardemumma, kumina, neilikka, laakerinlehti, kurkuma, ja hing. Saute 15 sekuntia.,
-
Nyt lisää inkivääri ja vihreä chili. Saute noin 30 sekuntia.
-
Valuta riisi ja linssit. Lisää Pikapannuun. Keitä 2 minuuttia, kunnes paahtuu. Sammuta Instant Pot-hit peruuta.
-
Lisää suola. Sekoita hyvin.
-
Peitä ja kypsennä khichdi KORKEA PAINE 15 minuuttia, Luonnollinen Julkaisu 10 minuuttia.,
-
Kun valmis, tämä on mitä sinun pitäisi olla. Koostumus on pehmeä, mutta ei super flowy. Voit vapaasti lisätä vettä haluamasi johdonmukaisuus.
-
lisäsin vettä ja aseta my Instant Potin PITÄÄ LÄMPIMÄNÄ.
-
– Tämä on johdonmukaisuus, jota rakastan.
-
Tarjoile jogurtti ja achaar (suolakurkku), tai loraus grass-fed voita.,
Laitteet
Huomautuksia
- vegaani vaihtoehto: ohita ghee, korvata sen öljyllä.,oong Dal Khichdi