Valkosipuli allergia tai allerginen kosketusihottuma valkosipuli on yleinen tulehduksellinen ihosairaus aiheuttama kosketuksiin valkosipulin öljyä tai pölyä. Se vaikuttaa enimmäkseen ihmisiä, jotka leikata ja käsitellä tuoretta valkosipulia, kuten kokit, ja esittelee vinkkejä peukalon, indeksi ja keski sormia ei-hallitseva käsi (joka yleensä pitää valkosipulit aikana leikkaus). Vaikuttaa ulottuvilla näyttää epäsymmetrinen kuvio halkeama sekä paksuuntumista ja irtoaminen ulomman ihon kerrokset, joka voi edetä toisen tai kolmannen asteen palovamma loukkaantui ihoa.,
valkosipuli polttimo vieressä neilikka murskattu valkosipuli paina
Valkosipuli ihottuma on samanlainen tulip ihottuma ja on aiheuttama yhdistetty mekaaninen ja kemiallinen toiminta. Ottaa huomioon, että entinen mekanismi toimii kautta ihon hankausta, joka etenee osaksi vahinkoa, suurin syy jälkimmäinen on kemikaali, diallyyli disulfidi (ISÄT), sekä niihin liittyvät yhdisteet allyyli propyyli disulfidi ja allisiini. Näitä kemikaaleja esiintyy Allium-suvun kasvien öljyissä, kuten valkosipulissa, sipulissa ja purjossa.,
Valkosipuliallergia on tunnettu ainakin vuodesta 1950. Se ei rajoitu käsi yhteyttä, mutta voi myös olla aiheuttama, erilaisia oireita, hengittämällä valkosipuli pölyä tai nauttiminen raaka valkosipuli, vaikka jälkimmäiset tapaukset ovat suhteellisen harvinaisia. ISÄT tunkeutuu useimpien kaupallisten käsineet, ja näin käsineitä, kun käsittelet valkosipuli on osoittautunut tehottomaksi vastaan allergia., Hoito sisältää välttää kosketusta valkosipuli öljyä tai höyryjä, sekä lääkitys, kuten hallinnoinnista acitretin (25 mg/vrk, suun kautta) tai soveltamalla psoraleeni ja ultravioletti valo vaikuttaa ihon alueella aikana 12 viikkoa (PUVA-hoito).