Yksi suurimmista faktoja hunaja on, että se ei pilata! Hunaja on kuitenkin altis fysikaalisille ja kemiallisille muutoksille ajan myötä. Se voi menettää arominsa ja makunsa ja sillä on myös taipumus tummua. Koska hunajan säilyvyys riippuu lämpötilasta, hunajan säilyvyyttä on vaikea määritellä. Käytännön – ja kaupallisia-tarkoituksia varten ilmoitetaan usein kahden vuoden säilyvyys., Asianmukaisesti säilytettynä hunaja, mutta säilyttää sen laatu paljon kauemmin kuin se, joka on, miksi se on erittäin tärkeää tallentaa hunajaa seuraavaa nämä ohjeet:
Pidä hunajaa suljetussa astiassa.
Koska hunaja sisältää vähän vettä, bakteerit eivät kasva helposti, mutta väärin suljetuissa säiliöissä saattaa sallia kosteutta. Pidä hunaja alkuperäispakkauksessa, että olet ostanut sitä suositellaan, ja käytön jälkeen, varmista, että kansi on tiukasti kiinni, jotta kosteus ja hajut eivät voi livahtaa sisään., Luomilla varustetut lasipurkit ovat myös ihanteellisia hunajan säilytykseen niin kauan kuin kannet ovat tiukalla, jotta hunaja ei altistu ilmalle, kun sitä ei käytetä. Ei ole suositeltavaa säilyttää hunajaa ei-elintarvikkeiden muoviastioissa tai metalliastioissa, koska ne voivat aiheuttaa hunajan hapettumista.
Pidä säiliö alueella, joka pysyy huoneenlämmössä keskimäärin.
Koska hunaja on parasta varastoida huoneenlämmössä (jossain välillä 64 75 F), pitää astia hunajaa hyllylle tai ruokakomero on suositeltavaa., Paljastaen hunaja lämpimämpi lämpötila, suoralta auringonvalolta tai muu suora lämpö (kuten liesi tai uuni) voi aiheuttaa tummumista ja hienovarainen maku muuttuu, joten yritä välttää niitä alueita omassa keittiössä.
älä säilytä hunajaa jääkaapissa.
hunajan pitäminen jääkaapissa säilyttää sen, mutta viileät lämpötilat saavat hunajan muodostamaan puolikiinteän massan, joten tätä säilytysmenetelmää ei suositella.
jäädytä hunajaa vain tarvittaessa.,
Tallentaa hunaja pakastimeen myös säilyttää hunajaa, mutta se ei edistää rakeistus, koska lämpötilat ovat liian kylmä tahansa kiteitä muodossa. Se tekee jakelun kuitenkin hyvin vaikeaksi. Jos olet ostamassa suuria astioita, hunajaa, että rakeet ennen kuin voit lopettaa ne, kaada hallittavissa määrä hunajaa pienempään astiaan, jonka voit käyttää omassa keittiössä tai pöydässä. Pidä loput hunajasta alkuperäisessä suuremmassa astiassa ja säilytä pakastimessa., Kun tarpeen, lämmin hunaja helposti täytä pieni säiliö ja aseta suurempi astia takaisin pakastimeen. Ennen uudelleentäyttöä pieni kontti, varmista, että ei ole kiteitä, jotka voisivat toimia ”siemen” uuden hunajaa rakeita ympäri.
sen Jälkeen, kun nämä vaiheet, jos rakeistus vielä tapahtuu – luonnollinen ominaisuus puhdasta hunajaa, joka ei vahingoita sitä tai osoita heikkenemisen hunaja – se voidaan helposti päinvastaiseksi vahingoittamatta hunajaa. Seuraa näitä kolmea yksinkertaista vaihetta ja hunaja on takaisin alkuperäiseen nestemäiseen muotoon hetkessä!