Paras Valkokakkuresepti

Tämä on paras valkokakkureseptini, koska se on uskomattoman kostea ja murea. On olemassa muutamia salaisia ainesosia ja tekniikoita, jotka tekevät tämän kakun täysin päälle! Tämä on suosikki kotitekoinen valkoinen kakku resepti, että palaat kerta toisensa jälkeen! Tämä kakku voidaan paistaa 2-kerros kakku, lakana kakku, tai cupcakes!, Pin se Myöhemmin ”

Paras Valkoinen Kakku Yleistä

• Taito Taso: Keskitason
• Käytetyt Tekniikat: Valikoitumista Menetelmä Kakut
• Komponentteja Käytetään: Vanilla Buttercream Kuorrutus, Yksinkertainen Siirappi (valinnainen)

Tämä resepti paras valkoinen kakku on yllättävän rikas ja erittäin kostea olematta kuitenkaan liian makea. Tämä kakku tarjoaa parhaat molemmat maailmat, että se voidaan käsitellä ja pinota kerros kakkuja helposti säilyttäen herkkä rakenne.,

valkoinen kakku on klassinen hääkakkujen maku sen värin ja tyylikkään ulkonäön vuoksi. Perinteisesti valkoinen hääkakku maustetaan vaniljalla ja ripauksella manteliuutetta. Jos manteli ei ole edullinen maku, sen voi korvata ylimääräisellä vaniljauutteella.

mikä on ero valkoisen kakun ja keltaisen kakun välillä?

tärkein ero valkoisen kakkureseptin ja keltaisen kakkureseptin välillä on munankeltuaisten käyttö. Keltainen kakku hyödyntää koko kananmunaa, myös keltuaista, kun taas valkoinen kakku hyödyntää vain munanvalkuaisia.,

lisäämällä munankeltuaiset keltainen kakku luoda kakku syvempi keltainen väri ja hieman rikkaampi maku. Lisäksi, keltainen kakku on perinteisesti maustettu vain vanilja uutetta, kun valkoinen kakku on yleisesti maustettu sekä vanilja ja manteli otteita.

Mikä Tekee Kakun Valo ja Pörröinen?

huomaan, että poikkeuksetta sujuvimmat ja kevyimmät kakut tehdään kakkujauholla., Kakkujauho on hyvin hienoksi hiottu ja sen proteiinipitoisuus on hyvin alhainen, joten kakut ovat erittäin mureat ja pörröiset. Real deal kakku jauhot on todella paras vaihtoehto pitää kakut pörröinen, mutta diy versio kakku jauhot voidaan korvata, jos ehdottoman välttämätöntä.

mikä tekee tästä kakusta kostean?

suurin osa kakun kosteudesta tulee smetanasta ja sokerista. Sokeri on hygroskooppista, eli se pitää kiinni kosteudesta, ja smetana lisää rikkautta ja lisää samalla kosteutta.,

ylimääräinen ja valinnainen vaihe, jotta tämä kakku on erittäin kostea, on päällystää se yksinkertaiseen siirappiin paistamisen ja jäähdytyksen jälkeen. Pinnoite kakku yksinkertainen siirappi ennen kuorrutus se ansaan lisää kosteutta ja pitää kakku kuivumassa.

Miten saada Paras Valkoinen Kakku

Tämä valkoinen kakku resepti on tehty käyttäen kerma-menetelmä kakkuja, koska voita resepti. Tämä menetelmä tuottaa kevyen ja murean kakun, joka pysyy erittäin kosteana.,

Vaihe 1: Prep Ainekset ja Laitteet

Koska käytämme kermaa menetelmä, se on erittäin tärkeää, että ainekset ovat huoneenlämpöisiä ennen. Varmista, että voita, munia, maitoa ja smetanaa on aika tulla huoneenlämpöiseksi ennen resepti. Kuumenna myös uuni ja rasva ja jauhota kevyesti kakkupannut. Mittaa kaikki ainekset reseptiin.

Vaihe 2: Kerma Voita ja Sokeria

oman sekoittamalla kulhoon, kerma yhteen voita ja sokeria, kunnes valo ja fluffy, noin 3-4 minuuttia., Kaavi kulhon sivut ja pohja tarpeen mukaan.

Vaihe 3: Lisää Valkuaiset ja Otteita

lisää Hitaasti huoneenlämmössä valkuaiset kuori voita ja sokeria, kunnes se on täysin sisällytetty. Lisää otteet myös tässä vaiheessa. Valkoinen kakku on yleisesti maustettu sekä vanilja-että manteliuutteella ja mielestäni tämä yhdistelmä tekee todella parhaan makuisen valkoisen kakun. Voit kuitenkin käyttää vain vaniljauutetta, jos haluat.,

Vaihe 4: Vaihtoehtoinen Lisäämällä Kuivat Ainekset Märät Ainesosat

Kun käytät kermaa menetelmä kakkuja, voit lisätä märät ja kuivat aineet vähän kerrallaan vuorotellen näiden kahden välillä. Näin taikina pystyy imemään märät ainekset täysin itseensä. Kuiva-ainekset on lisätty, 4 askelin ja märkä ainesosia lisätään 3 välein, alkaen ja päättyen kuivat aineet.,

Askel 5: Paista Kakkua

Paista kakkua keskellä telineeseen uunissa, kunnes hammastikku lisätään keskellä tulee ulos murusia kostea mutta ei märkä.

Vaihe 6: Kokoa Kakku

sen Jälkeen, kun kakku on täysin jäähtynyt, voit koota sen. Jokaisen kerroksen harjaaminen yksinkertaisella siirapilla on valinnainen vaihe, mutta kakku suositellaan pidettäväksi erityisen kosteana.

Voit käyttää mitä tahansa kuorrutus pidät tätä kakkua, mutta pidän yksinkertainen Amerikkalainen buttercream ripaus manteli uute lisätään parantaa makua kakun.,

Vinkkejä, Temppuja, & Tekniikoita

• Suunnittele eteenpäin, kun tehdä tämä kakku varmistaa, että kaikki kylmä ainekset tulla huoneenlämpöiseksi. Tämä tuottaa parhaan tekstuurin valkoiselle kakulle.
• Todellinen kakku jauhot tuottaa kevyin ja fluffiest rakenne kakku ja on erittäin suositeltavaa.
• kun kakku on jäähtynyt kokonaan, sen voi kääriä hyvin muovikelmuun ja pakastaa jopa 3 kuukautta. Anna kakun sulaa kokonaan huoneenlämmössä vielä käärittynä ennen kuorrutusta., tai 2% voidaan korvata)
• 1 kuppi (240 g) smetanaa

Yksinkertainen Siirappi

• 1/2 cup (100 gr) kidesokeri
• 1/2 cup (100 ml) vettä

Saat Kuorrutus

• 3 tikkuja (340 gr) suolatonta voita, huonelämpötila
• 3-4 kuppia (340-455 gr) tomusokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 1/2 tl manteli uute (tai käyttää enemmän vaniljaa, jos haluat)
• 2-3 rkl maitoa (valinnainen)