Tämä todella on paras low-carb ja keto-juustokakku. Jopa ei-keto-perheeni julisti: ”Tämä on paras juustokakku, jonka olen koskaan saanut!”
”normaalin” juustokakun ja tämän Keto-juustokakun välillä ei oikeastaan ole suurta eroa. Ainoa asia, joka meidän täytyy korvata, on makeutusaine tehdä siitä sokeriton, ja kuori tehdä siitä gluteeniton. Tehtävä suoritettu!,
– halusin tehdä keto-juustokakku, joka oli tosi paksu ja kermainen, mutta ei tarvitse käyttää vesihauteessa tai mitään outoja ainesosia.
minun mielestäni juustokakun pitäisi olla puhdasta ja dekadenttia, jossa on vain välttämättömät ainesosat…tuorejuustoa, makeutusainetta, kananmunia, vaniljaa ja smetanaa.
ei ole toppausta,ei ylimääräistä sitruunamehua … non of that!
KETO-JUUSTOKAKKU KUORI
kuori on herkullinen, mutta ei tärkein asia. Voit jopa tehdä tämän sokerittoman juustokakun ilman kuorta!, Tärkein asia, kun teet crustless juustokakku on rasvaa pannulla perusteellisesti, ja/tai linja pohja pergamentti paperilla. Paistoaika on sama kuin jos käyttää kuorta.
käyttämäni kuori on mantelijauhon, kanelin, makeutusaineen ja voin seos. Painoin sen sisään mittamukilla.
kuorta voisi halutessaan esipaistella, mutta minusta se on epäsiistiä. 20 minuuttia riittää.,
MITEN SAADA PARAS vähähiilihydraattinen JUUSTOKAKKU
– tärkein asia, sinun pitäisi tietää, milloin se tulee tehdä juustokakku on, että kaikki ainesosat tulisi olla huoneen lämpötilassa. Kaikki, mikä on jäähdytetty, on jätettävä pois vähintään 2 tuntia, mieluiten 4. Se tarkoittaa munia, smetanaa ja tuorejuustoa.
kananmunien upottaminen lämpimään veteen nopeuttaa prosessia, samoin tuorejuuston purkaminen ja pilkkominen pienemmiksi paloiksi.,
Joitakin muita vinkkejä paras keto-juustokakku:
- Käytä jauhemaista makeutusainetta tasaiseksi taikinaksi
- Beat tuorejuusto alhaisella keskinopeudella ja lisää makeutusaine, vähän kerrallaan
- Kun makeutusaine on otettu, sisällyttää munat yksi kerrallaan
- Tallenna smetana ja vanilja viime ja vatkaa niitä, kunnes ne ovat juuri otettu
LEIVONTAAN JUUSTOKAKKU
Nyt meillä on tehty se hauska osa…paistaminen., Tämä on hauskaa, mutta myös hankalaa, sillä keto-juustokakkua ei kannata ylikypsentää.
juustokakun särö tarkoittaa, että se on ylikypsää.
paistan juustokakkuni uunin keskiosassa 325F. tarkistan sen 50 minuutin jälkeen. Haluat, että juustokakun keskiosa heiluu.
Tässä on hyvä video, jossa näytetään, miten tietää, jos juustokakku on kypsiä:
sen Jälkeen, kun se on valmis, sammuta uuni, avaa oven, ja anna sen jäähtyä uunissa 30 minuuttia., Sitten, poista se uunista, ajaa terävä kuoret veitsellä reunoilla juustokakku irrota se vuoasta puolin. Anna istua tiskillä 1 tunti. Peitä löyhästi muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa vähintään 8 tuntia.
vähähiilihydraattisessa JUUSTOKAKUSSANI on halkeama nyt mitä?
nyt saat koristella yläosan! Juustokakku on vielä yhtä hyvää. Käytin tuoreita viipaloituja mansikoita ja ripottelin niitä rakeisella makeutusaineella.,
MITEN JÄÄDYTTÄÄ sokeriton JUUSTOKAKKU
Tämä on suuri keto-juustokakku, mutta hyvä uutinen, se jäätyy hyvin! Voit pakastaa yksittäisiä viipaleita tai koko kakun … tai puolet kakusta!
Tämä on hyvä referenssi jäädyttäminen koko juustokakku
jäätyä yksittäisiä viipaleita, yksinkertaisesti siivu kappaletta juustokakku ja aseta ne yksittäisiä muovikelmu. Kääri ne tiiviiksi, laita pakastepussiin tai kulhoon ja säilytä pakastimessa jopa 2 viikkoa. Enää 2 viikkoa ja ne menettävät laatua.
voinko tehdä gluteenittoman KUORIMUTTERIN vapaaksi?,
Jos et siedä pähkinöitä, voit yksinkertaisesti tehdä tämä crustless juustokakku (ohje resepti-kortti) tai voit käyttää auringonkukan siemen jauhoja tilalle manteli jauhot. Ne ovat 1 for 1 swap toisilleen, joten se toimii täydellisesti.
Into keto treats? Tarkista nämä:
Ei Paista Keto-Juustokakku Fluff – Kaikki maku tämä dekadentti juustokakku, ilman kaikkia vaivaa!
Keto-Konvehdit – Nämä ovat voinen vähän herkkuja täynnä pekaanipähkinät. Ripottele päälle hieman suolaa ja olet suolaisessa makeassa taivaassa!,
Keto-Suklaa Mousse – 10 minuuttia on kaikki mitä tarvitset tämän dekadentti hoitoon…myös vain 4 ainesosia!
Keto Chocolate Chip Cookies – yli 80 5 tähden arvostelua ei voi olla väärässä…nämä todella ovat parhaita ja ne tarvitsevat vain yhden kulhon!
Keto-Suklaa-Kakku – toinen helppo jälkiruoka. tämä suklaakakku on hyvä eväs tai kääntämällä se osaksi kerros kakku syntymäpäivä!
Keto Brownies-another one bowl treat…can you tell I love chocolate?
teitkö tämä Alhainen Carb ja Keto-Juustokakku Resepti? Tag minut Instagram jotta voin nähdä!, @lowcarbwithjennifer
Paras Keto-Juustokakku
EQUIPMENT
INSTRUCTIONS
-
Pre-heat oven to 325F., Säädä teline uunin keskelle. Yhdistä kuoren kuivat aineet keskikastiin. Sekoita joukkoon voi. Kaada kuori seos 10 tuuman x 4 tuuman springform pannulla ja paina puoliväliin puolin sormin. Paina seos pohjaan tasapohjaisella kupilla. Säilytä kuori jääkaapissa 20 minuuttia.
-
isossa sekoittamalla kulhoon, vatkaa huoneenlämpöinen tuorejuusto käsi mikseri, kunnes valo ja pörröinen. Jos käytät seisontasekoitinta, käytä melan kiinnitystä.,
-
Lisää makeutusaine, vähän kerrallaan (noin 1/3), ja voittaa kanssa käsi mikseri.
-
Lisää huoneen lämpötila munat yksi kerrallaan ja vatkaa hyvin otettu.
-
lisää Lopuksi vanilja ja huoneenlämpöinen kermaviili ja vatkaa vain otettava.
-
Kaada juustokakku seos osaksi kuori ja jopa ulos top., Paista esilämmitetyssä uunissa. Tarkista 50 minuutin kuluttua. Yläosan ei pitäisi enää olla kiiltävä ja keskustan pitäisi vielä heilua.
-
Sammuta uuni ja murtaa oven. Anna juustokakun istua uunissa 30 minuuttia. Poista juustokakku uunista ajaa terävä pieni veitsi välillä juustokakku ja pannulla (tämä varmistaa, että kakku ei tartu. Älä poista jousimuotoa). Anna istua tiskillä 1 tunti.,
-
Peitä löyhästi muovikelmu ja kylmässä vähintään 8 tuntia.
-
Poista springform pannulla puolelta, koristele päälle, ja tarjoile. Tekee 12 viipaletta.
JENNIFER ON VINKKEJÄ
- MUTTERI ILMAINEN VERSIO: Jos et siedä mantelia, voit tehdä 1-1 vaihtaa auringonkukan siemen jauhoja!
- PANNUKOKO: tämä keto-juustokakkuresepti vaatii ison springform-pannun. Olen yhdistänyt yhden reseptin carb edellä., Jos käytät liian pientä, sinulla on ylijäänyttä täytettä.
- CRUSTLESS vähähiilihydraattinen JUUSTOKAKKU: tehdä tämä ilman kuori, linja sisällä springform pannulla pergamentti paperilla. Voit myös voita sivut ja pohja todella hyvin. Jatka sitten juustokakun kanssa normaalisti.
- KETO-KURPITSAJUUSTOKAKKU: korvaa smetana yksinkertaisesti kurpitsasoseella ja lisää 1 tl kurpitsapiirakkamaustetta.
- erittäin tärkeää: juustokakun valmistamisen kannalta tärkeintä on, että kaikki ainekset ovat huoneenlämmössä., Kaikki, mikä on jäähdytetty, on jätettävä pois vähintään 2 tuntia, mieluiten 4. Se tarkoittaa munia, smetanaa ja tuorejuustoa. Upottamalla munat lämpimään veteen auttaa nopeuttamaan prosessia, joka tuo ainekset huoneenlämpöön, kuten purkaminen ja paloittelu kerma juusto pienemmiksi paloiksi.
- jäädytys: tämä on iso keto-juustokakku, mutta hyvä uutinen, se jäätyy todella hyvin! Voit pakastaa yksittäisiä viipaleita tai koko kakun…tai puolet kakusta!,
- Tämä on hyvä referenssi jäädyttäminen koko juustokakku
- jäätyä yksittäisiä viipaleita, yksinkertaisesti siivu kappaletta juustokakku ja aseta ne yksittäisiä muovikelmu. Kääri ne tiiviiksi, laita pakastepussiin tai kulhoon ja säilytä pakastimessa jopa 2 viikkoa. Enää 2 viikkoa ja ne menettävät laatua.