sisältääkö oolong-tee kofeiinia?
Kyllä, oolong-tee sisältää kofeiinia. Kofeiinin osuus kuivasta teestä on 2-5 prosenttia ja se liukenee veteen haudutuksen jälkeen. 100 ml oolong-teetä sisältää yleensä 12-18 mg kofeiinia.
Verrattuna muut juomat, 100 ml kahvi sisältää 40 mg tai enemmän kofeiinia, 100 ml mustaa teetä sisältää 20 mg ja 100 ml vihreää teetä sisältää 10 mg.
kofeiini oolong-teessä, vihreässä teessä ja mustassa teessä
kofeiinipitoisuuteen teessä vaikuttavat muun muassa teen arkuus, vuodenaika ja hapettuminen., Hennot teet, joissa on pidempi auringonpaiste (yleensä kesällä) ja korkeampi hapettumisaste, sisältävät yleensä enemmän kofeiinia.
tämän vuoksi mustassa teessä (täysin hapetettu, kesätee) on korkeampi kofeiinipitoisuus kuin vihreässä teessä (ei hapettunut). Oolong-tee on vihreän teen ja mustan teen välissä, joten sen kofeiinipitoisuus riippuu hapettumisasteesta.
seuraavat ovat eri oolongien kofeiinipitoisuudet.,/div>15mg
Daily caffeine intake
In 2015, The European Food Safety Authority (EFSA) recommended a limit of 400mg caffeine intake per day.,
Kuinka vähentää kofeiinia oolong teetä
- Kun kofeiini on liuennut veteen aikana panimo, veden lämpötila ja panimo aika vaikuttaa määrä kofeiinia vapautuu.
- saman panimo aika, kofeiini vapauttaa veden lämpötila 80℃ on vain puolet show 100℃. Samassa lämpötilassa kofeiinipitoisuus 2min panimon jälkeen on vain puolet 5min panimosta.
- eli alempi veden lämpötila ja lyhyempi aika voivat vähentää kofeiinin määrää oolong-teessä.,
Miten välttää sivuvaikutuksia kofeiinia oolong teetä
- Juo vähemmän kuin 6 kupillista 250ml oolong teetä päivässä on turvallinen useimmille ihmisille.
- Oolong-teetä 5 minuutin ajan hauduttamalla vapautuu 70% kofeiinia. Kaada teetä vettä sen jälkeen, kun ensimmäinen panimo ja aloittaa juominen toisen panimo vähentää eniten kofeiinia.