1.1 Lähteistä
Nattō on ollut elintarvikkeena käytetään ilo (on suosittu Japanissa, mutta vähemmän suosiossa länsimaissa) ja perinteinen lääke sydän-ja verisuonitautien ja väsymys. Nattō itsessään voi sisältää useita proteaasien, joista yksi (Bacillopeptidase F) antaa myös voimakas firbinolytic ja anti-trombi muodostavat ominaisuudet (jotka ovat tärkeimmät väitteet nattokinase)., Nattokinase näyttää olevan kaikkein hyvin tutkittu ja proteaaseja, ja nattō on yksi harvoista käynyttä ruokaa lähteistä, jotka on todettu sisältävän fibrolytic entsyymejä (muut ovat Chungkook Jang, Douchi, ja Tempeh).
Nattokinase on entsyymi kautta tuotettu fermentoimalla keitettyä soija osaksi elintarvikkeen nimellä Nattō kautta bakteerit Bacillus subtilis, ja voi olla ulkopuolella tuotettu ruoka tuotteen kautta fed-batch kulttuuri käyminen., Entsyymi liittyy enemmän bakteereja kuin elintarvike (huolimatta siitä, että nimetty nattō) ja on voinut olla valmistettu katkarapuja hännät.
siihen viitataan joskus myös nimillä NSK-SD, NKCP tai Orokinaasi.
Nattokinase on entsyymi, joka on tuotettu tuotannon aikana nattō käyttäen bakteerit Bacillus subtilis käymisen aikana. Se ei ole ainoa entsyymi nattō eikä nattō ainoa lähde bioaktiivisia entsyymejä, mutta nattokinase näyttää olevan hyvin suosittu entsyymi johdettu valmistetuissa elintarvikkeissa.
1.,2Structure ja Ominaisuudet
edellä mainitut tiedot on osalta entsyymi perinteisesti tunnettu nattokinase (Bacillus subtilis käyminen keitettyä soija). Muita Bacillus subtilis-bakteerista tuotettuja entsyymejä voidaan kutsua myös nattokinaaseiksi.
Nattokinase on melko suuri proteiini entsyymi seriini proteaasi-perheen, joka on rakenteellisesti sukua subtilisiini luokan entsyymejä.
Se on vakaa huoneenlämmössä jopa 10 minuuttia, jonka pH on 6-12, mutta epävakaa pH 5 erikseen., Samanaikainen käyttö mahalaukun mucinin, seerumin albumiinin tai keitettyjen elintarvikkeiden (lihan ja riisin) kanssa lisäsi stabiiliutta niin, että happamissa olosuhteissa aktiivisuus väheni enintään 7,5%. 30 minuutin inkuboinnin 40°C ei poistaa vaikutukset nattokinase vaikka 60°C: ssa yksi tunti näyttää olevan riittävää täysin poistaa entsyymi, ja deaktivointi on tavannut täydellinen menetys fibrinolyyttistä toimintaa.
kun entsyymiä käytetään eristyksissä, se deaktivoituu kokonaan mahan pH: ssa (1, 2) tunnin kuluessa., Tämä ei voi täysin poistaa toiminnan tai täydentävää nattokinase (kuten bioaktiivisia peptidejä johdettu tuhosi entsyymi voi olla käyttö verenpaine) vaikka fibrinolyyttistä vaikutukset nattokinase on menetetty.
Kestävyys happamissa olosuhteissa käyttäen nattokinase entsyymin eristäminen voi olla saavutettu kautta pinnoite kapseli metakryylihappo–etyyliakrylaatti-kopolymeeri tai korkea molekyylipaino Na-γ-PGA. Myös enteropinnoitteet vaikuttavat tehokkailta.,
Nattokinase ei näytä olevan erittäin vastustuskykyisiä hapan ja lämpöä stressitekijöitä erikseen (ja voisi olla hajoaa vatsassa), mutta näyttää voi olla kapseloitu aineet hidastaa hajoamista. Se fibrolytic vaikutukset nattokinase on riippuvainen entsyymi on rakenteellisesti aktiivinen, nämä vaikutukset on kadonnut, kun entsyymin tuhoaminen
2.1 Imeytyminen
Samanlainen Bromelain, nattokinase on suuri proteiini, joka näyttää voi kulkea suolen este rotilla.,
Suun kautta nautittuina nattokinase saattaa imeytyä suolistosta, mutta farmakokineettiset parametrit ravintolisistä ei ole vielä tutkittu
3.1 Mekanismeja
Nattokinase, in vitro, tulee pystyä toimimaan proteiinia aggregaatit yhteistä Alzheimerin tauti, joka tunnetaan amyloidi-fibrillien.,
Mahdollista käyttöä hoidettaessa proteiinin yhdistäminen aivoissa ne, joilla on Alzheimerin tauti, mutta todisteita on hyvin alustava ja ei ole in vivo-näyttöä tällä hetkellä
4.1 Triglyseridit ja Kolesteroli
6 kuukautta nattokinase on 200 mg (7,000 FU) päivittäin ei ole merkittävästi vaikuttanut mitään rasva-parametri (triglyseridit, kokonaiskolesteroli, tai joko LDL-tai HDL-kolesteroli). Tämä on toistettu toisessa tutkimuksessa 2 kuukauden aikana.,
Mitään näkyvää vaikutusta veren rasva-arvot suun kautta ihmisillä
4.2 Veren Hyytymistä ja Fibrolysis
Nattokinase on osoittanut, suora fibrolytic vaikutuksia Fibriinin (1g Nattō vastaa noin 40CU plasmiinilla tai 1600IU urokinaasi), plasmiini alustan, S-2251 (korko 68,5 nmol/min/mL), vaikka vika fibrinolyysin on ollut merkille, urokinaasi alustan, S-2444-ja elastaasia alustan, S-2484. Nattokinaasilla näyttää olevan in vitro ja fibriinin osalta suurempi trombolyyttinen vaikutus kuin seerumin plasmiinilla.,
tällä hetkellä arveltu vaikutusmekanismi on inaktivointi plasminogeeniaktivaattori-inhibiittori 1 (PAI-1), joka johtaa samanaikaisesti kohonnut taso kudoksen plasminogeeniaktivaattorin (tPA). Tämä on osoitettu seerumissa oraalisen nauttimisen nattokinase vaikka joitakin yksilöllinen vaihtelu (suun kautta nattokinase klo 1300 mg kolmesti päivässä), jossa kasvu tPA on lyhyt eli vain 3 tuntia oraalisen annon jälkeen., Kasvu tPA, ainakin in vitro on todettu, lämpökäsitelty, nattokinase, että ei ole mitään luontaista fibrinolyyttistä aktiivisuutta ja johtuu todennäköisesti bioaktiivisia peptidejä.
Seerumin fibrinogeeni on todettu olevan vähentynyt rotilla ruokitaan 2,6 mg/g mg ruokavalio (niin laskua ei ole nähty lämpökäsitelty nattokinase). Suun kautta nattokinase 2 kuukautta tulee alentaa seerumin fibrinogeeni ihmisten välillä 7-10% samanlaisia vähentää vaikutuksia hyytymistekijä VII (7-14%) ja tekijä VIII: n (17-19%)., Ei ollut todettavissa eroja teho terveillä henkilöillä, joilla on sydän-tauti todetaan, tai ne, jotka saavat dialyysihoitoa.
In vitro, nattokinase näyttelyitä suora fibrinolyyttinen ominaisuuksia, jotka voivat hajottaa fibriinin ja vähentää riskiä sydän-ja komplikaatioita., Tämä voi olla mekanistinen red herring, vaikka, kuten tämä suora toiminta on menetetty, kun tuhoaminen entsyymin (lämpökäsittely tai ruoansulatusta) ja peptidejä nattokinase näytä lisäävän tasoa plasminogeenin aktivaattori, joka on myös fibrinolyyttistä vaikutusta välillisesti
Nattokinase ensimmäinen osoitti tehoa suun kautta koirille, jossa trombi aiheutettiin kokeellisesti ja anti-hyytymistä vaikutuksia vahvistettu kautta varjoainekuvaus (verihyytymä oli hajonnut 5 tuntia suun kautta)., Pieni tutkimus 12 henkilöt, joille on annettu 12g nattō 2 viikon ajan, (jonka jälkeen ajanjaksona, jossa keitetty soija olivat nautitaan 2 viikkoa sijasta nattō) totesi, että nattō kulutus oli liittynyt lisää fibrinolyyttistä toimintaa; tämä oli myöhemmin toistettu täydentävää nattokinase klo 1300 mg kolmesti vuorokaudessa.,
Yhden ihmisen työpanosta käyttämällä yhdistelmä täydentää (Mg ja Pycnogenol) 186 aiheita oli korkea riski saada syvä laskimotukos, ennen kuin pitkän matkan lento (7-8 tuntia) totesi, että kun viisi henkilöä lumelääkettä kokenut syvä laskimotukos ja kaksi kokenutta pinnallinen trombi (7,6% lumeryhmässä), ei trombi oli havaittu intervention ryhmässä. Turvotus väheni (15%) interventioryhmässä, kun taas plaseboryhmässä havaittiin nousua (12%).,
ei ole riittävästi todisteita ihmisen käyttämällä nattokinase erikseen ja arvioida, trombin muodostumista suosittele sen käyttöä kuin anti-hyytymistä lääkitys, vaikka siellä ei näytä olevan joitakin lupaus. Ravinnon saanti nattō itse voi antaa samanlainen suojaava vaikutus mukaan yksi alustava tutkimus aiheesta
4.3 verenpaine
Nattokinase tulee käyttämään mixed-tyyppi estoa ACE-entsyymiä, ja tämän on ajateltu liittyvän ei-entsyymin toimintaa mutta koska bioaktiivisia peptidejä nattokinase., ACE estävä potentiaali on kasvanut lämpökäsittely mukaisesti tämän teorian, koska IC50 800-1000mcg/mL (bakteeri-kulttuuri, joka sisältää nattokinase ja ei peptidejä alle 10 000 Da) oli kasvanut 200-300mcg/mL (lämpökäsitelty bakteeri-kulttuuri). Bioaktiiviset dipeptidit, joiden arveltiin liittyvän näihin vaikutuksiin, olivat LY ja FY, joita vahvistettiin tuotettavan suuria määriä., Toinen mahdollinen bioaktiivisia peptidi on tripeptidin ja Valiini-Alaniini-Proliini, joka on todettu olla valmistettu soijaproteiini ja kaseiini proteiinia ja vastaa aminohappoja 84-86 vuonna nattokinase järjestyksessä. L-Tyrosiini dipeptidi (alun perin eristetty Royal Jelly) näyttää myös estää reniinin ja alentaa verenpainetta, ja vastaa nattokinase järjestyksessä 262-263.,
sivutuotteita entsyymi ruoansulatusta (kun entsyymi nattokinase on tuhottu) näyttäisi olevan bioaktiivisia di – ja tripeptides, mikä on ACE estävä mahdollisia tai ne voivat muuten alentaa veren paine
spontaanisti hypertensiivisillä rotilla, joille on annettu nattokinase 0,2 tai 2,6 mg/g ruokavaliota 3 viikkoa (tai lämpökäsitelty nattokinase palasia 0,2 mg/g tai 0,6 mg/g) todettiin, että sekä korkea annos ryhmät pystyivät vähentää systolinen ja diastolinen verenpaine sirpaleet trendit voivat olla tehokkaampia., Mitään hoitoa ei voi vaikuttaa Reniini-tai ACE: n aktiivisuus in vivo, mutta suuri annos lämpökäsitelty nattokinase ryhmä totesi, 47% vähentää angiotensiini II-tasoja kokeen jälkeen suhteellinen ohjaus.
Yhden ihmisen työpanosta käyttäen nattokinase suullisessa annos 2000 FU per kapseli kerran vuorokaudessa 8 viikon ajan henkilöt, joilla on kohonnut verenpaine (n=86) totesi, että nattokinase liittyy systolinen verenpaine 5.55 mmHg (95% CI 0,57-10.5 mmHg vähennykset) ja diastolinen verenpaine 2.84 mmHg (95% LUOTTAMUSVÄLI 0,33-5.33 mmHg) lasku reniinin aktiivisuutta 1.17 ng/mL/h.,
Ei monia tutkimuksia on tehty, mutta yhden ihmisen tutkimuksessa suoraan arvioida verenpaineen huomattava vähentäminen sekä systolinen ja diastolinen verenpaine yhdessä pieniannoksisen nattokinase (saavutettavissa kautta lisäravinteen) sekä lasku reniiniaktiivisuutta
4.,4Endothelium
tutkimus rotilla antaa nattō (23g/kg ruokavalio, annetaan 100,000 CU ja nattokinase) 3 viikkoa ennen ja 3 viikkoa jälkeen trombi induktio (valokemiallista tromboosi malli) totesi, että lisäravinteen liittyi parantunut Euglobulin hyytyä lysis time (ECLT, osoitus fibrinolyyttinen aktiivisuus) ja vähentää intima poikkipinta-ala (alustava suojaavia vaikutuksia endoteelin seuraavat verisuonten vammoja). On todettu, että tämä annos on noin 50 kertaa suurempi kuin kaupalliset lisäravinteet.,
Voi olla endoteelin suojaavia vaikutuksia, muuten tutkimaton
5.1 Streptomyces omiyaensis
Yksi tutkimus, jossa arvioidaan muita fibrolytic entsyymejä, todettiin, että lisäämällä 0-100ng/uL yhden Streptomyces omiyaensis (bakteerit), jotta 100ng/uL of nattokinase ei häiritse nattokinase fibrolytic toimintaa. 5ng / uL pystyi tehostamaan nattokinaasin toimintaa nelinkertaisesti, ja sen sanottiin olevan synergistinen ja toimivan eri mekanismeilla.,
Sivutuotteita Streptomyces omiyaensis voi olla synergistinen nattokinase osalta vähentää hyytymistä. Tämä synergia on melko alisuoriutunutta
5.,2Red Hiiva-Uute
Yksi tutkimuksen avulla 200mg nattokinase (7,000-FU) kanssa tai ilman Punainen Hiiva-Uute (RUIS, 1200 mg / vrk) jaettuna kahteen annokseen 6 kuukautta henkilöt, joilla on hoitamaton hyperlipidemia ei näytä mitään tehoa nattokinase seerumia veren paneeli, kun taas yhdistelmähoito oli tehokas LDL-kolesterolin ja kokonaiskolesterolin (harhaanjohtava, sillä RUIS itse on tehokas, ja ei ollut RUIS erikseen ryhmä). Siellä näytti olevan vähentää virtsahapon liittyvät yhdistelmähoitoa (10.8%), mutta merkittäviä eroja tämän parametrin havaittiin lähtötilanteessa.,
Riittävästi näyttöä synergiaa punainen hiiva-uute ja nattokinase
6.1 Case studies
Yksi asia tutkia on potilaan aivojen microbleeds (aivohalvaus perhe) käyttää päivittäin Aspiriinia, joka myös käyttää 400mg nattokinase päivittäin viikon. Potilas on kokenut pikkuaivojen verenvuoto johtuu yhdistelmä kaksi anti-hyytymistä aineita.,
yksi tapaustutkimus, pariksi nattokinase antikoagulantin kanssa oli mahdollisesti liittyvät esiintymisen aivohalvaus (joka on yleensä syy, miksi paritus verta harvennus aineita on laajalti varoitti).