Ruoanlaitto joka päivä on vaivalloista ja väärän kattilat ja pannut vain lisätä työmäärää.
onneksi on kattiloita ja pannuja kaikkiin tilaisuuksiin. Ne on tehty vastaamaan erityisiä tarpeita, olipa se ruoanlaitto juhliin tai ruoanlaitto päivittäisiä aterioita.
käyttämäsi keittovälineet riippuvat paljolti siitä, mitä ruokaa yleensä kypsennät useimmin.,
Sisällysluettelo
Paras Kattilat päivittäiseen Ruoanlaittoon
Tässä on joitakin parhaista tyyppisiä kattilat ja pannut sinun pitäisi harkita oman arjen ruoanlaittoon tarpeisiin.
ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut
päällystämätön ruostumattomasta teräksestä valmistettu pannu on poikkeuksellinen lämmönjohdin. Se on kestävä, pitkäikäinen, ja on yleisesti materiaali, että kaikki tärkeimmät kattilat ja pannut on valmistettu.
se on helppo puhdistaa ja varmistaa, että ruoka kypsennetään kunnolla koko pannulla. Ne ovat myös yleensä turvallisia käyttää uuneissa.,
sitä käytetään ruskistamiseen ja hauduttamiseen, eikä se yleensä reagoi ruokasi kanssa. Kuitenkin, kun käytetään kokata ainesosia, jotka jättävät kova tahra, voit naarmuttaa ja vahingoittaa pintaa.
kun kokkaat elintarvikkeita, joiden happopitoisuus on suurempi, voit aiheuttaa vaurioituneen astian sisällä olevan teräksen, nikkelin, raudan tai kloorin vuotamisen ruokaan.
ruokaan tuleva määrä ei kuitenkaan useimmissa tapauksissa riitä haitalliseksi, mutta jos olet allerginen nikkelille, älä käytä nikkelillä päällystettyä ruostumatonta terästä.,
Ruostumaton teräs tarvitsee rasvakseen öljykerroksen tai voin, muuten ruoka rikkoutuu sitä liikuttaessa, koska pannu on tarttumaton. Muita ongelmia ruostumaton teräs on, että ruoka kokki voi silti päätyä kiinni pannulla huolimatta rasvaus.
näin voi käydä enemmänkin, kun et ole ollut varovainen pannua pestessäsi.
Also read: How to Season Stainless Steel Frying Pans
Valurauta Pannuja
valurautaisia kattiloita ovat kotitalouksien niittejä monet kokkeja. Se on erittäin pitkäikäinen ja myös yksi turvallisimmista ruoanlaitto pannulla materiaaleja, jotka ovat tällä hetkellä markkinoilla., Valurautapannuja käytetään searointiin, kuullottamiseen, ruskistamiseen ja paistamiseen.
sillä ei ole kemikaaleja tai myrkkyjä, jotka voivat vuotaa pannun läpi ja ruokaan, paitsi rautaa, joka voi todella olla hyväksi terveydelle.
valurautapannujen rasvaamiseen ei tarvita suuria määriä öljyä.
Kun olet lisännyt mausteita ruokaa, joka sisältää öljyä pannulla tuskin tarvitsee enää jäädä non-stick. Tämä auttaa sinua kuluttaa vähemmän rasvaa läpi öljyä laitat pannut.,
Tämä materiaali myös kestää sen aikaa lämmetä, joten jos olet ruoanlaitto ruokaa, joka on kokki hitaasti, tämä on hyvä valinta, varsinkin browning lihaa.
Ne pitää lämpöä erittäin tehokkaasti (he voi sietää lämpötiloissa paljon korkeampi kuin ei-tikku voi) ja ei naarmuta tai vahingoita helposti, ellet pese ne aggressiivisesti tarpeeksi tahrata emali.
valurauta on aika painava, joskin pannun kantaminen liedeltä tiskille voi olla välillä aika vaikeaa, varsinkin kun sisällä on raskasta ruokaa.,
Jos olet valitsevat on päällystämätön valurauta pannulla, se on vaikea puhdistaa, koska se tarvitsee useita kerroksia öljyä löysää lika. Se, että ne ovat päällystämättömiä tarkoittaa, että ne myös ruostuvat nopeasti, jos ei hoideta kunnolla.
valurautaa voidaan käyttää sekä uunissa ja liedellä, joten tämä on ehdottomasti pannulla, että haluat olla noin jokapäiväistä ruoanlaittoa.
valurauta ei kuitenkaan ole astianpesukoneen turvallinen, joten ne on puhdistettava käsin. Sitä on kahta tyyppiä: emaloitu ja päällystämätön.,
hiiliteräs Pannut
hiiliteräs käytetään useimmiten keittiön astiat, kuten kattilat, paahtamalla pannut, kattilat, ja paahtavan tarkoituksiin.
nämä pannut eivät ole kalliita ja ne kestävät hyvin kauan, mutta sinun on varmistettava, että pidät ne suojassa ruosteelta.
pannut valmistettu hiiliteräksestä käytetään pääasiassa paistinpannu tai wok, joten jos olet säännöllisesti tehdä, että ruoka on keitettävä kumpaakaan näistä, sinun pitäisi olla yksi omassa keittiössä.
hiiliteräksestä voi tulla myös tarttumatonta hieman maustetta, aivan kuten valurautapannuista., Ne ovat hieman raskas käsitellä ja eivät lämpene yhtä tehokkaasti kuin muita pannuja, mutta he voivat sietää paljon korkeampi lämpö kuin heidän kollegansa, jotka voivat tulla kätevä, kun ruoanlaitto tiettyjä ruokia.
Jos saat päällystämätön hiiliteräs, se voi reagoida happamien elintarvikkeiden ja voi olla vaarallista terveydelle, mutta jos saat emaloitu versio, ne ovat ei-reaktiivinen sekä halpa.
varo, ettet saa kovin ohuita, tai ne ovat alttiita vaurioille ja kulumiselle.
Titaanipannut
titaani on helppo puhdistaa, tarttumaton ja luotettava.,
Jos etsit tarttumatonta vaihtoehtoa ja olet varuillasi terveysongelmista, joista olet kuullut, titaani on kattanut.
Pannuja tehty tästä materiaalista ovat paljon turvallisempia kuin suurin osa ei-stick kattilat siellä, koska non-stick ulkopuoli on valmistettu silikonista, huokoinen keraaminen pinnoite, ja titaani.
Ei-Stick Kattilat
Let ’ s face it: olimme kaikki melko hämmästynyt, kun uutinen Teflon kysymys saavutti meidät. Tarttumattomista pannuista oli tullut nopeasti olennainen osa keittoastioiden kokoelmaamme, ja niiden käytön lopettaminen oli valtava isku.,
Non-stick-pannut tekevät ruoanlaitosta paljon helpompaa ja ovat myös paljon nopeampia puhdistaa.
Kuitenkin, siitä lähtien, kun uutiset polytetrafluorieteeni käytetään takki pannut tuli ulos, yhtiö, Teflon, lopettanut nämä vaaralliset kemikaalit, niiden astioita.
Jos olet edelleen fani käyttämällä ei-stick kattilat, sinun ei tarvitse huolehtia, koska materiaaleja käytetään, jotta ne ovat nyt paljon turvallisempia.
Varmista vain, että ostamasi pannut on valmistettu vuoden 2013 jälkeen. Tarkista myös eritelmät, joissa mainitaan, ettei materiaalissa ole PTFE: tä tai PFOA: ta.,
Lasi Pannut
Jos olet fani säännöllisesti leivontaan ateriat vähentää öljyn saanti, sitten lasi voisi olla paras vaihtoehto sinulle. Käytä lasia, joka kestää paineen kuumuudesta, kuten Pyrex, ja olet saanut itsellesi loistava paistaminen utensil.
lasia saa käyttää vain uunissa, joten varmista, ettet laita sitä liedelle tai se voi vaurioitua ja jopa särkyä.
äkilliset lämpötilamuutokset voivat vaurioittaa myös lasiastiaa, joten anna sille aikaa huoneenlämpöön ennen kuin lisäät siihen mitään erittäin kylmää.,
Alumiinipannut
suurin osa nykyään löytyvistä keittoastioista on alumiinia. Tämä johtuu siitä, että se on melko kestävä ja on hyvä ruoka, joka vaatii kovaa lämpöä.
Siellä on terveyteen vaikuttava tekijä pitää mielessä, kun valitsevat alumiini, koska se voi vuotaa ruokaa, jos olet aggressiivisesti kaavinta ja raapi pannut, kun puhdistus. Pinta vaurioituu, eikä metalli pysy enää pannun sisällä.
toinen haittapuoli alumiinin käytössä on se, että ohuemmat alumiinipannut eivät kestä kovin hyvin lämpötasojen muutoksia.,
Jos yhtäkkiä siirtää alumiini pannulla pois liesi ja pesuallas täynnä kylmää vettä, se voi menettää muotonsa. Jos ostat kalliimman pannun, on kuitenkin epätodennäköisempää, että muutokset tapahtuvat.
kuten lähes kaikki pannut, jos sellaisen saa halvemmista laatumateriaaleista, niitä on vaikeampi puhdistaa.
edullinen, low-grade alumiini pannulla voi tahra ruokaa, että olet kokki sitä, ja ne on puhdistettava välttää pysyviä muutoksia sen väri.,
Also read: Are aluminum pans bad for you?
Kupari Pannuja
Kupari on yksi kalliimpia ruoanlaitto pannulla materiaaleja, mutta jos etsit jotain, jokapäiväiseen käyttöön, ne ovat usein arvoinen kustannukset.
niin kauan Kuin voit ylläpitää niitä ja varmista, että et ole vahingoittaa niiden pintaa, et on pannu, joka kestää läpi lähes kaikki ruoanlaitto seikkailuja.
Kupari pannuja ovat täydellinen tasaisesti levittää lämpöä koko ruokaa, mutta sinun täytyy varmista, että pannu on kerros tinaa tai ruostumatonta terästä se, että pysähtyy kupari läpi ja ruokaan.,
Jos olet kokki ruokaa, joka on korkea pitoisuus happo, se on todennäköisesti menossa vapaita kupari-ioneja ja vuotaa ruokaa, jos et pidä vuori ylläpidetään ja vaihda se, kun näet, että se on haketus tai yllään alas.
kuparipannut on pidettävä puhtaina mahdollisimman usein, koska mikä tahansa ylijäänyt grime voi itse asiassa estää lämmön siirtymisen tasaisesti kaikkiin pannun osiin.
sinun terveydestäsi ja turvallisuudestasi ei tarvitse tinkiä. Joten jos sinulla on mahdollisuus ostaa halpa, ohut kuparipannu, sinun pitäisi välttää sitä.,
se ei todennäköisesti ole tarpeeksi vahva kestämään kuumuutta, ja se väsyy ja altistaa ruokasi vaarallisille toksiineille.
millaiset kahvat ovat parasta arkikäyttöön?
se, millaisia kahvoja sinulla on keittoastioissasi, on lähes yhtä tärkeää kuin käyttämäsi keittoastiat.
Saada kahvat, jotka eivät ole luotettavia, eristeet, sulaa, tai rikkoa, kun olet ruoanlaitto tuhoaa tuottavuuden ruoanlaitto pannulla, että ne ovat kiinni yhtä hyvin.
Jos saat pannun, jota käytetään säännöllisesti uunin sisällä, muovikahvat ovat karmea vaihtoehto., Jos ne ovat pannulla, jota käytetään vain stovetop, ne kestävät korkeita lämpötiloja.
puukahvat eivät lämpene ja pannuja voi pitää paljain käsin, mutta niitä ei voi käyttää astianpesukoneen sisällä.
Jos saat kahva metallia, se lämmittää ja tarvitset uuni rukkaset, kuitenkin, ylösalaisin metalli kahvat on, että niitä voidaan käyttää uunit ja liedet. Ne on myös turvallista laittaa astianpesukoneeseen.
Also read: Why Do Pans Have Metal, Wooden, or Plastic Handles?
Lopullinen Tuomio
valurautaisia kattiloita ovat erinomainen vaihtoehto jokapäiväiseen käyttöön., Ne ovat taloudellisia, turvallisia, ja niitä voidaan käyttää erilaisiin keittiöihin. Jos etsit kalliimpaa vaihtoehtoa, niin kuparipannut ovat oikea tapa. He ovat turvassa, mutta tarvitsevat huoltoa ja huolenpitoa.
Ei ole väliä mitä pannuja päätät saada jokapäiväiseen käyttöön, älä unohda ottaa terveys huomioon. Jos aiot säännöllisesti käyttää pannulla kaikille perheesi, tai jopa itse, jatkuva altistuminen haitallisille kemikaaleille voi olla vaarallisia seurauksia.,
Tee kotitehtäviä ennen päätetään millaisia pannuja olisi paras sinulle ja voit toivottavasti löytää ne, jotka kestää ainakin muutaman vuoden.
Voit myös seuraavat artikkelit ruoanlaitto astiat:
- Paras Ruoanlaitto Kattilat, Kaasu-Uunit
- Paras Ruoanlaitto Pannuja Camping