jos olet uusi etiopialaiselle ruoalle, tämä pieni lista antaa sinulle varmasti auttavan käden.
olemme superonnellisia, että olette tulleet näin pitkälle kiinnostuneina etiopialaisesta ruoasta. Olemme tietenkin täällä auttamassa sinua, jos vain voimme.
– Meillä on yli 100 askel askeleelta reseptit Etiopian ruoka videot voit kokeilla sekä paljon muuta hyödyllistä tietoa ja kuvagalleria., Tärkeintä on kokeilla kaikkea ja NAUTTIA
muutamia keskeisiä Etiopian ruoka sanoja ja merkityksiä:
Wot – Kastike tai muhennos Berbere kastike. Mausteiset
Alicha-keltaiset kurkumakastikkeet tuoreella inkiväärillä ja tuoreella valkosipulilla. Mieto
Tibs-Sautee yleensä sipulin, tuoreen rosmariinin, valkosipulin kanssa. Lievä tai mausteinen
Fitfit – On sekoitus injera kappaletta kaikki kastikkeet, patoihin ja salaatti miksauksia
Firfir – Sekoitus injera vuonna Berbere kastike tai Wot., Firfir on enimmäkseen kuiva injera
Ayeb tai Ayib – Etiopian juusto valmistettu voita, maitoa,
Awaze – lievä berbere sekoittaa Etiopian Sinappi. Tarjoillaan haudutettua lihaa
Kibe (Nitr Kibe) – Voita mausteet
Tej Marinoida – Etiopian hunaja viini, liha marinoida
Irgo (irego) – Etiopian jogurtti
Asa – Kala
Arera – Nestemäinen osa jogurtti, erossa juominen
Mitmita – Punainen chili jauhe sekoitetaan mausteita
Kareya (Sineg Kareya) – Vihreä jalapeno
Sena-fitch – Sinappi