Vaikka tämä on minun ottaa ikonin Haitin Griot, se on voimakkaasti vaikuttanut muuten ystäväni äiti olisi tehdä se, kun haluaisin löytää tekosyitä pysyä pelata Super Mario at heidän asuntonsa. Kappaletta sianlihaa (yleensä halpa leikata marmorointia rasvaa) maustetaan yrteillä, haudutettua kunnes tarjouksen ja lopuksi paistettu kunnes kultainen ja rapeaksi., Takaisin niinä päivinä pelaa Nintendo ja kärsivällisesti odottaa hänen äitinsä kysyä, jos voisin jäädä päivälliselle, mielessäni oli koskaan kaukana Pikliz (Picklese), joka automaattisesti tehnyt se tie pöydälle.,
Tarvitset…
3-4 kg sianlihaa (halpa leikkaus)
1 lime tai sitruuna (pese sianliha)
3/4 rkl suolaa
1/2 tl mustapippuria
5 oksaa timjamia
5 neilikka
1 rkl sähköiset maksuvälineet
1 kuppi hapan appelsiinimehua
2 valkosipulinkynttä (kuutioiksi)
2 keskikokoista sipulia (pilkottua)
1 vihersipuli (hienonnettu)
1 scotch bonnet paprika (hienonnettu)
* Jos sinulla ei lähde hapan-appelsiini mehu, voit käyttää mehu 1 lime ja oranssi yhdistettynä.,
Leikkaa kappaletta sianlihaa osaksi 1 tuuman kpl ja pese lime tai sitruunan mehu sekä joitakin viileä vesi. Valuta hyvin ja mausta kaikilla edellä mainituilla ainesosilla. Sekoita hyvin, aseta sitten kannellisessa kattilassa ja keskiliekillä.,
You’ll notice that I included Epis zepizs into my recipe, which for some is not traditional (varies), but since I had some in the fridge I opted for that extra layer of flavor. Place the lid on the pot and bring to a boil., Heti kun se tulee kiehua, vähennä kiehua (kansi päällä) ja keitä noin 40 minuuttia tai kunnes sianlihan palat ovat tarjouksen. Käytin luutonta possua, mutta voin valita possun, jossa on luita.
noin 40 minuuttia poistaa pois liekki, valuta ja anna kuivua hieman.,
Lämpöä noin 2 kuppia kasviöljyä pannulla (en ehkä ole maininnut, että ainesosaluettelossa) on med/high lämpöä, lisää sitten kappaletta sianlihaa. On tärkeää, että sianliha on kuivaa tai kuuma öljy voi mahdollisesti hypätä takaisin sinulle ja saat polttaa. Paista noin 3-5 minuuttia-periaatteessa kullanväriseksi rapeilla reunoilla.,
Valuta paperipyyhkeitä ja tarjoile lämpimänä. Halutessasi voit ripotella hieman suolaa, kun se on vielä kuumaa.. itse suola, jolla maustoimme sen alusta asti, riitti minulle. Leikkasin scotch bonnet-pippurin saadakseni täyden räjähdyksen Karibian auringonpaisteesta, mutta voit kelluttaa sen kokonaisena (Älä riko) lempeään potkuun., Muista poistaa pippuri ennen valuttamista / paistamista ja pestä kädet saippualla ja vedellä heti tällaisten tappavien paprikoiden käsittelyn jälkeen.
Minun suosikki tapa nauttia Griot on voileipiä, päällä Picklese!Instagram Facebook, Twitter ja Instagram yet?
Seuraatko meitä Facebookissa, Twitterissä ja Instagramissa? Liity mukaan hauskanpitoon tänään!
