Miten ostaa alue tai uuni

– Alueet ja uunit ovat investoinnit syytä miettiä yli-he maksaa vähintään 500 dollaria, voit käyttää niitä lähes joka päivä ja joudut kiinni niitä vähintään kymmenen vuoden ajan. Sinun täytyy ottaa aikaa, kun on aika lisätä valikoima tai uuni kotiisi, ja olemme täällä auttaa sinua seuloa vaihtoehtoja.,

Ensimmäinen, nyt saada muutama vocab ehdoin ulos tapa varmistaa, että olemme samalla sivulla:

• Uuni — laite, jossa voit leipoa tai paahtaa; tämä voi olla osa-alue tai erillinen ja sijoitetaan seinään tai laskuri; tyypillinen kapasiteetti on välillä 4 ja 6 kuutiometriä.
• Stovetop / cooktop — polttimet, joille kokkaat; voivat olla myös osa valikoimaa tai erillisiä ja rakennettu laskuriksi.
• Range / HELLA — laite, jossa on sekä stovetop että uuni; vakioleveys on 30 tuumaa leveä.,

Ja tietysti, jos etsit vain pieni leivänpaahdin uuni, se on eri keskustelu kokonaan.

Pop quiz

Ota hetki kysyä itseltäsi muutamia kysymyksiä siitä, mitä etsit uunissa tai alue. Nämä auttavat sinua rajaamaan hakuasi ja lujittamaan mielipiteitäsi siitä, mikä on todella tärkeää elämäntyylillesi.

millainen kotikokki olet?

otatko vihjeet huippukokin haasteista, vai oletko pakastepizzatyyppinen kokki? Pidätkö leivonnaisten leipomisesta vai pysytkö stovetopissa?, Ole realistinen ominaisuuksia, joita tarvitset uunissa tai alue pitää itsesi tuhlaa rahaa päivityksiä et koskaan käytä.

millaiseen laitteeseen keittiösi mahtuu?

Onko sinulla sisäänrakennettu seinäuuni ja erillinen Keittotaso, vai onko sinulla tilaa vain vaihteluvälille? Stick kanssa tuotteen, joka sopii teidän nykyinen setup, ellei olet valmis ison remontin mukana uuden laitteen osto.

minkälainen tehoisku sinulla on?

tarkista, onko sinulla kaasuputki vai pelkkä pistorasia.

mikä on budjettisi?,

osa vaihteluväleistä voi maksaa jopa vuoden palkan (I ’ m serious). Tämän sanoi, aseta budjetti niin, että kiiltävä ruostumaton teräs päättyy ja touchpad valvonta eivät sokaise sinua todellisuutta, mitä sinulla on varaa. Onneksi meidän testaus on osoittanut, että voit löytää hyviä laitteita mihin hintaan tahansa. Tässä on laaja näkemys siitä, mitä odottaa eri hintaluokissa:

• $500 – $1,000: Tämä on paljain luut laite. Voit suorittaa perus ruoanlaitto toimintoja. Vaihtoehtoja viimeistely ovat musta, valkoinen ja keittoa, mutta voit löytää muutaman ruostumaton-teräs-kata malleja tässä hintaluokassa.,
• $1,000 – $3,000: Sinulla on enemmän vaihtoehtoja, kun se tulee ruoanlaitto tilat, tyyli ja viimeistely, kuten ruostumaton teräs.
• $3,000 – $6,000: Tässä on, jos voit alkaa saada fancy vaihtoehtoja, kuten dual-fuel power -, dia -, suunnittelu-ja konvektio-faneja.
• $6,000 – $10,000: tuotteet tässä hintaluokassa jäljittelevät ammattikäyttöön tarkoitettuja laitteita, joita näkisi kaupallisissa keittiöissä. Alueilla, näet kaikki-ruostumaton rakenne (ei vain viimeistely ovet ja ohjauspaneelit) ja malleja, jotka ovat leveämpiä kuin tavallinen 30 tuumaa mahtuu kuusi tai enemmän polttimet.,
• yli 10 000 dollaria: jos leikit tällaisella rahalla, saat räätälöidyn laitteen. Alueet ja uunit tähän luokkaan tulevat eri värejä ja päättyy, sekä ainutlaatuinen, sisäänrakennettu ominaisuuksia, kuten vesi-yhteyden automaattisesti vapauttaa höyryä paistamisen aikana.

nyt mennään sen lihaan, mitä kannattaa etsiä uunia tai valikoimaa valitessa.

virranhallinta-asetukset uunien ja uunit

Sähkö

lämmön tuotanto sähkö keittotasot mitataan watteina. Tuotos vaihtelee liesi liesi ja poltin poltin, mutta lähtö yleensä kuuluu jonnekin välillä 1200 wattia miedolla lämmöllä pieni poltin ja 3800 Yksikköä kuumuudelle suuri poltin, vaikka olemme nähneet harha molemmissa päissä spektrin., On olemassa erilaisia sähkö keittotasot, josta voit valita:

Smoothtop (lasi-keraaminen keittotaso)

Nämä keittotasot on valmistettu sileä lasi-keraaminen lämmitys-yksiköitä pinnan alla. Sisäänrakennettu anturi kertoo, milloin poltin on vielä kuuma. Tämä on tärkeää, sileä sähkö ruoanlaitto pinnat, koska poltin ei aina punaiseksi, jos lämpö on alhainen.

Pidä mielessä, että tämä tyyppi keittotason on altis naarmuja, ja kaikki astioita on turvallinen käyttää pinnalla (laitteen käsikirja antaa sinulle näitä yksityiskohtia).,

Sähköinen kela

Nämä polttimet muuntaa sähköä, joka törmää kela lämmöksi. Nämä keittotasot sisältävät termostaattiantureita, jotka ilmoittavat sinulle, kun poltin on päällä, mutta eivät välttämättä sitä, onko se vielä kuuma. Sähkökiukaat ovat tunnettuja epätasaisesta ruoanlaitosta Kelan epätasaisen jakautumisen vuoksi.

lyhyesti sanottuna kelaa on vaikea pitää täysin tasaisena, mikä voi saada kaikki pannussa olevat ruoat liukumaan toiselle puolelle. Lisäksi sähkökiukaat lämpenevät hitaasti ja jäähtyvät hitaasti. Mutta tämänkaltaiset cooktop-valikoimat ovat halvempia kuin vastaavat mallit.,

Induktio keittotasot

Induktio polttimet käyttää lämpöä luotu sähkömagneettista energiaa kokata ruokaa. Induktiokokin pinnan alla oleva elementti luo magneettikentän., Kun laitat palan astioita, jotka sisältävät rautaa päälle, että magneettinen elementti, se aiheuttaa tärinää tapaisena, joka muuntaa lämpöä läpi sarjan magneettinen vuorovaikutus rauta (voit lukea lisää tieteen takana induktio täällä).

Nämä keittotasot ovat turvallisempia kuin kaasu tai sähkö polttimet, koska he eivät käytä liekkejä tai suoraan lämpö — induktio polttimet eivät aloita lämmittää jos laittaa jotain niistä, joka ei sisällä magneettinen materiaali., Induktio keittotasot ovat myös tehokkaampia ja lämmön asioita nopeammin kuin muut polttimet (ne, olemme testanneet ovat keitetty suuren potin vettä keskimäärin 6 minuuttia).

induktiokokeille on muutamia haittoja. Sinun täytyy varmista, että sinulla on astioita, jotka toimivat ruoanlaitto pinta, ja vaihtelee induktio polttimet yleensä maksaa enemmän rahaa kuin vastaavat sähkö-tai kaasu vaihtelee.

sähköuunit: tämäntyyppisessä uunissa käytetään lämmityselementtiä, joka näkyy joko uunin ylä-tai alaosassa tai piilossa., Leivontatestimme osoittavat, että ne kypsyvät usein tasaisemmin kuin kaasukaverit.

Kaasu

Kaasu-keittotasot

Sekä koti-ja ammattikäyttöön on arvostettu kaasu liesi, koska miten yhtenäinen lämmöntuotto on. Keittovälineiden pohjaa ympäröi avoin liekki, joka jakaa lämmön tasaisesti sen ympärille. Tämä lämpöteho mitataan Briteissä (BTUs)., Kuten sähkö malleja, tehoalue vaihtelee malleittain, mutta lähtö yleensä kuuluu jonnekin välillä 5000 Yksikköä miedolla lämmöllä pieni poltin ja 18000 btu-arvo kuumuudelle suuri poltin. Olemme nähneet polttimet high-end alueilla saada jopa 800 BTUs ja jopa 20 000 BTUs. Jos olet nopea kokata, olla tietoinen siitä, että meidän ruoanlaitto testit osoittavat, kaasu-keittotasot ovat yleensä kestää kauemmin keittää isoa kattilallista vettä kuin sähkö-tai induktio keittotasot.,

Kaasu-uunit

Kun se tulee kaasu-uunit, olemme nähneet meidän kokki testit, että ne on vaikeampi tuottaa jopa leivontaan tuloksia kuin sähkö uunit.

Dual-fuel

Jotkut alueet käyttävät kahdenlaisia teho: kaasu keittotason, ja sähkö uunissa., Nämä kaksipolttoainevalikoimat ovat hyvä kompromissi ihmisille, jotka haluavat kaasupolttimen suoraa lämpöä, mutta jopa sähköuunin kypsentämistä. Nämä hybridit maksavat kuitenkin enemmän kuin perinteiset yhden voimanlähteen alueet.

tyyliä

vapaasti Seisova

– vapaasti Seisova-alueet on suunniteltu sopimaan mihin tahansa keittiö. Uuniohjaimet sijaitsevat usein takapaneelissa, joka kohoaa keittotason yläpuolelle., Nämä ovat halvempia kuin liukumallit.

Slide-in

Nämä alueet eivät ole takaisin paneeli ja on tarkoitus sopivaksi huuhtele ympäröivän työtasot. Slide-alueet ovat usein kalliimpia kuin kaappiin malleja, koska mekaniikka, jotka menevät laittamalla kaikki hallintalaitteet edessä.,

Drop-in

Drop-in-alueet ovat samanlaisia slide-malleissa, — he istuvat samassa tasossa ympäröivän työtasot ja kaikki säätimet sijaitsevat laitteen etupuolella. Mutta tämä tyyppi alue näyttää pudotit sen kahden kaapit, koska kaistale kalusteet asetat alla laitteen.

bonusominaisuudet

uunin tai valikoiman etsiminen voi muistuttaa automyyjän vierailua — aina on mahdollisuuksia päivittää. Arvioi tarpeesi ja päätä, kannattaako näitä bonusominaisuuksia heittää lisää rahaa laitteelle.,

Langattomat yhteydet

Yritysten on tullut aktiivisemmin mukaan lukien langattomat ominaisuudet, kuten Wi-Fi -, Bluetooth-ja near-field communication (NFC) niiden uunit ja uunit, joten voit ohjata laitetta älypuhelimesta. Esimerkiksi, voisit alkaa kuumenna Wi-Fi-käytössä uuni matkalla kotiin kaupasta, niin se on valmis jäädytetty pizzaa kun pääset kotiin.

Valmistajat ovat myös alkaneet yhdistää laitteita, joiden älykkään kodin tuotteita, lisätä joitakin automaatio-ja ääniohjaus keittiössä. Esimerkiksi GE: n Wi-Fi-liitetyt valikoimat toimivat Alexin ja Google Assistantin kanssa, joten voit antaa äänikomentoja laitteen ohjaamiseksi. Ja Jenn-ilmaseinäuunit toimivat Nestin Oppimistermostaateilla ($287 Amazon), joten voit automaattisesti laskea kodin lämpötilaa, kun uunit kuumenevat.,

Konvektiotuulettimet

Konvektiotuulettimet on rakennettu uuniseinien takaosaan. Ne kiertävät lämpöä uunissa, joten kuuma ilma on tasaisempaa, mikä tarkoittaa, että ruokasi paistaa tasaisemmin. Konvektiotuulettimia toivoisi, jos paistaisi samaan aikaan ruokaa kuin keksejä useammassa kuin yhdessä uunitelineessä. Midprice uunit on vähintään yksi konvektiotuuletin. Joissakin uuneissa on niin sanottu” true ”tai” European ” konvektio, mikä tarkoittaa, että tuulettimen ympärillä on lämmityselementti, joka lämmittää ilmaa Tuulettimen puhaltaessa. Lue lisää konvektion tieteestä täältä.,

erikoiset keittotilat

perusuunisi voi leipoa ja grillata. Mutta kun uunien hinta nousee, huomaatte, että keittovaihtoehtoja on enemmän. Esimerkiksi, uunit kiertoilmauuni fanit on tilaa ilmankierto leivontaan ja konvektio paahtamalla, jonka avulla fanit ja lämmitys elementtejä. Jotkut uunit on myös kokki asetuksia erityisiä elintarvikkeita, kuten pizza tai turkissa, tai elintarvikkeiden valmistusmenetelmät, kuten kuivuminen tai leipää proofing.,

Pohja laatikot (paistaminen/lämpeneminen/paahtavan)

Jotkut alueet tulevat piironginlaatikko, että voi palvella monia tarkoituksia riippuen mallista. Jotkut alue-uunit tarjoavat leivonta-laatikko, jonka avulla henkilö käyttää tärkeimmät uuni paahtaa tai grillata, ja paistaminen laatikko pienempiä ruokia, joten voit kokki enemmän kuin yksi asia samaan aikaan eri lämpötiloissa. Lämpenevä laatikko pitää ruoan lämpimänä, mutta se ei valmista ruokaa. Jotkut uunit ovat broileri laatikon, joka toimii kuten perinteinen broileri ja on katsonut yhtä tarkasti, jotta ruoka ei pala.,

Lämpötila-anturit

Lämpötila-anturit pistoke seinään uuni, ja voit käyttää niitä seurata sisäinen lämpötila lihaa, koska se kokkeja. Lämpötila näyttää uunin ohjauspaneelin, joten sinun ei tarvitse avata ovea nähdäksesi, onko lautasesi valmis.

Kaksinkertainen uunit, perinteiset tilaa

uunit jotkut alueet on kaksi paistaminen chambers, joka antaa sinulle joustavuutta kaksinkertainen seinä uunit ilman, että tarvitaan enemmän tilaa. Nämä uunit mahdollistavat samanaikaisen keittämisen eri lämpötiloissa. Jotkut uunit tulevat jakaja, jonka avulla voit jakaa yhden uunin kahteen ainutlaatuinen lämpötila-alueita, jotka on pidettävä erillään niin kauan kuin jakaja on paikallaan.

lopulliset ajatukset

laitteen ostaminen on henkilökohtainen kokemus., Sinun täytyy valita liesi tai uuni, joka toimii parhaiten sinulle ja tarpeisiisi. Toki on olemassa paljon ekstroja, jotka voit valita lisätä mukavuutta tai johdonmukaisuutta ruoanlaittoon. Muista vain, että kaikki mitä todella tarvitset on stovetop, joka lämmittää Kattilat kunnon leikkeen ja uuni, joka keittää ruokaa tasaisesti.