– meillä on kaikki kerrottu lapsuudesta vinkkejä kokki munat, ja meidän äidit tai isoäidit kertoi meille laittaa sen kiehua 10 minuuttia, 13 minuuttia, muut sanoi, että 15 minuuttia… kaikki munat eivät tietenkään olleet samanlaisia.
miksi? Ensinnäkin siksi, että kaikki munat eivät ole samanlaisia, joillakin on lihavampi kuori ja toiset ohuempia, toisilla on huokoisempi ja toisilla keltuainen vähemmän tiheä.,
No, lopullinen temppu kokki munat parhaalla mahdollisella tavalla, on otettava huomioon lämpötilan, koska muna valkoiset ja keltuainen on erilaisia ruoanlaitto lämpötiloissa.
täydellinen lämpötila selvää on 82°C ja jos keltuainen paras lämpötila on 77 °С.
tämä studio on chef J: n käsialaa.,agen hyvin selkeä eri ruoanlaitto kertaa:
Nyt kun tiedät parhaiten varjeltu salaisuus suuri kokit, älä vastusta mitään ruoanlaitto istunnon ilman, että ne ovat virheettömiä… Mutta voit aina käyttää keittiövälineitä, jotka tekevät elämästä helpompaa (tiedän, olen yksi näistä joissakin laatikko):
paras astia kiehuvaa munat
Mahdollisesti, liesi munat Arendo on laite, joka on enemmän asuntoja, iloksi syövillä keitettyjä munia., Vain yli 20€ et se on kotona ja voit unohtaa laskelmat ja ajat ja lämpötilat:
(klikkaa lisätietoja)