Pizza Hut perustettiin kesäkuussa 1958 kaksi Wichita State University opiskelijat, veljekset Dan ja Frank Carney, kuten yksi sijainti Wichita, Kansas. PepsiCo osti Pizza Hutin vuonna 1977. Ennen sulkeminen vuonna 2015, vanhin jatkuvasti toiminnassa Pizza Hut oli Manhattan, Kansas, shoppailu ja taverna alueella tunnetaan Aggieville lähellä kohdetta Kansas State University. Ensimmäinen Pizza Hut-ravintola Mississippijoen itäpuolella avattiin Ohion Ateenassa vuonna 1966 Lawrence Berberickin ja Gary Meyersin toimesta.,
Pizza Hut on jaettu useita eri ravintola-muodossa: alkuperäinen perhe-tyylinen dine-paikoissa; myymälä toimituksen ja kuljettaa-out paikoissa; ja hybridi paikoissa, jotka ovat carry-out, toimitus ja dine-in vaihtoehtoja. Joissakin täysikokoisissa Pizza Hut-paikoissa on lounasbuffet, jossa on” all-you-can-eat ” – pizzaa, salaattia, leipätikkuja ja pastabaari. Pizza Hutissa on muitakin myymälätyypistä riippumattomia liiketoimintakonsepteja; Pizza Hut ”Bistron” toimipaikat ovat” punaisia kattoja”, joissa on laajennettu menu ja hieman tasokkaampia vaihtoehtoja.