IT’ s no secret that we Brits love a good burger.
tämän vuoden Maaliskuussa, YHDYSVALTAIN burger ketjun Viisi miestä äänestettiin maan suosikki fast food-ravintola, jossa Gourmet Burger Kitchen ja Burger King myös tehdä viisi.
Mutta kun olet ollut mutustellen teidän lihaisa juhlia, oletko koskaan pysähtynyt miettimään, miksi niitä kutsutaan hampurilaisia, kun he todella valmistettu naudanlihaa, ei kinkkua?
vastaus on sanan etymologiassa – eikä sillä ole mitään tekemistä ainesten kanssa.,
uskotaan, se kaikki alkoi Hampurin pihvi, naudanliha ruokalaji nimetty saksalainen kaupunki.
lautasen koostuu hienonnettu jauheliha, joka on sitten muotoiltu patty ja keitetyt – lähinnä hampurilainen ilman leipää.,
Yksi ratkaiseva ero, kuitenkin, on Hampurin pihvi voi olla myös tarjoillaan raaka – luultavasti, koska Saksalaiset on idea se ensimmäinen paikka, kun merimiehet matkusti Venäjälle ja inspiroi heidän tartar-pihvi.
Joten miten tämä saksalais-venäläinen fuusioruoka päätyi Yhdysvaltoihin?,
Takaisin alussa 19th century, Hampuri oli suosittu lähtösatama Saksalaiset muuttanut MEITÄ, ja näyttää siltä, he ottivat heidän rakkaan lautasen kanssa.
Vuonna 1836, ensimmäinen painettu menu yhdysvalloissa mukana Hampurin pihvi ja 10 senttiä, se oli kallein ateria menossa.,
sitten eräänä päivänä joku nokkela kaveri päätti kiilata Hampurin pihvinsä kahden leipäpalan väliin ja hei presto, hampurilainen syntyi.
On olemassa useita teorioita, vaikka kuka keksi burger (olkaamme rehellisiä, kuka ei haluaisi, että väittävät fame?).,iv>
– Se olisi voinut olla, muun muassa elintarvikkeiden toimittajan Louis Lassen kanssa hänen hampurilainen ja pihvi voileipä vuonna 1900 tai Charlie Nagreen, joka myi voileivän vuonna 1885.,
Emme saa koskaan tietää varmasti, mutta mikä on selvää, on niiden kulinaarinen innovaatio oli tehdä aaltoja 1904, kun hampurilainen sai kansallista tunnustusta, että vuoden St. Louis maailmannäyttelyssä.
tuomarit tiesivät selvästi hyvän asian nähdessään sen. Vaikka he eivät varmaan tienneet, että siitä tulisi koko länsimaiden peruselintarvike.,
Ja kun olemme aiheesta, hampurilainen ei ole vain suosittu liha innoittamana sen kaupungin alkuperää.
Frankfurters tulee (arvasit sen) Frankfurtista ja wieners (tosin ei niin yleisesti käytetty viittaamaan makkaroihin Yhdistyneessä kuningaskunnassa) tulee Wienistä (Wien saksaksi).