on suuri mahdollisuus, että kotonasi on tällä hetkellä ketsuppipullo keittiössään. Se on todennäköinen oletus, jos asuu Yhdysvalloissa, ottaen huomioon, että lähes 97 prosentilla amerikkalaisista kotitalouksista on ketsuppia kotona.
kun on kyse paistetusta ruoasta, lihasta, voileivistä ja muista elintarvikkeista, ketsuppi on yksi katkotuista mausteista majoneesin, kuuman kastikkeen ja barbeque-kastikkeen liigoissa., Ei siis ole yllätys, että lähes kaikissa USA: n kodeissa on ketsuppipullo odottamassa seuraavaa hotdog-voileipää tai paistettua kanaruokaa. En edes aio arvailla, että perhe ei heittää pois käyttämättömät ketsuppia saat, kun tuot ottaa pois tai on ruoka toimitetaan kotiisi.
huolimatta sen yleisyydestä useimmissa kotitalouksissa moni on kuitenkin edelleen hämmentynyt ketsupin eri tavoista. Jotkut sanovat, ketsuppi, toiset oikeinkirjoituksen se on kuin ketsuppi, kun taas toiset voivat jopa kutsua sitä ”ketsup” tai joitakin muita tuntemattomia oikeinkirjoitus.,
niin, onko ”ketsupin” ja ”catsupin”välillä eroa?
onko se ketsuppia vai kissaa?
Voit lopettaa yrittää korjata muita ihmisiä tai jättää ihmiset kertoa teille, että olet oikeinkirjoitus väärin: sekä ketsupilla ja ketsuppi ovat täsmälleen sama asia, mutta on eri, vaikka hyväksyttävää, kirjoitusasuja.
Ketsuppia ei ollut johdettu englanti sana, mutta on westernized versio itä-tuotteen aikana 17th century., Tänä aikana, oikeinkirjoitus ei ollut jotain, kaikki oli nopea korjata (edes hallitsijoista olisi kirjoitusvirhe sanoja, kuten ”queen”, kuten ”quene”), ja niin kauan kuin sana oli kirjeitä, jotka, kun lausutaan, oli sama sana, oikeinkirjoitus ei ollut ongelma. Se, että ketsuppia ja catsupia oli samaan aikaan, ei siis ole yllätys, mikä johti kahteen eri juttuun yhdestä asiasta.
1900-luvulta 1960-luvulle catsup oli yleisemmin käytetty termi. 1960-luvun jälkeen ketsuppi alkoi kuitenkin ottaa vallan mausteiden hallitsevana terminä sekä amerikkalais-että Brittienglanniksi., Monet tekijät voivat vaikuttaa tämä suuntaus siitä, miten ketsuppi oli tuotetaan, markkinoidaan ja mainostetaan, miten ihmiset päätti kirjoittaa siitä, ketsuppi tiedotusvälineissä, ja miten ihmiset lopulta päätti kirjoittaa sen.
kumpaa käytän?
Jos kirjoitat artikkelin tai esseen yhdysvaltalaiselle tai brittiläiselle yleisölle, on parasta käyttää hallitsevampaa termiä ”ketsuppi”. Se on turvallinen valinta, koska se on dominoivasti hyväksytty kirjoitusasu. Ja jos katsoo ketsuppi-sanan historiaa, se on paljon lähempänä alkuperäänsä kuin catsup on.,
ketsuppi Origins
saatat yllättyä siitä, mistä ketsuppi alun perin lähti liikkeelle. Ei niin ketsuppipohjainen mauste kuin ehkä luulisi. Sen alkuperä saattaa todellisuudessa olla 1600-luvulta Kiinasta, jossa Fujianin alueella valmistettiin kôe-chiapia tai kê-chiapia. Tätä ei kuitenkaan tehty tomaateista: se oli maustettua suolakurkkukalaa, yleensä etikan ja muiden mausteiden kanssa kypsytettyä lohta.
tänä Aikana, kê-chiap oli tehnyt tiensä Kaakkois-Aasiassa, jossa Malays otti Kantonin murre Indonesialaiset ja kutsui sitä kecap tai ketiap. Siellä reseptiin lisättiin äyriäisiä ja yrttejä.,
Noin 1690-luvulta, varhainen englanti uudisasukkaat Malesiassa toi sen Englantiin, kutsuen sitä ”catchup.”Länsimaistettaisiin vastaamaan englantilaisten makuun ja lopulta lähetettäisiin Yhdysvaltoihin. Vuoteen 1711, länsimaalaiset olisi soittaa ja oikeinkirjoitus sitä ”ketsuppi” ja ”ketsuppi.”
Ketsuppi Tomaatit
Takaisin Englannissa, länsimaalaiset muuttunut yleinen maku ”ketiap” lisäämällä sieni-ja salottisipuli, luoda ruskea versio punainen kastike tiedämme tänään., Reseptit vaihtelevat, mutta lähes sadan vuoden ajan ketsuppiresepteissä oli mukana myös anjoviksia, etikkaa, valkoviiniä ja runsaasti mausteita.
Meillä ei ole tarkkaa päivämäärää, kun tomaatti-pohjainen ketsuppi oli tehty, mutta voimme jäljittää pian kirjataan tomaatti ketsuppi vuoteen 1801, jotka oli julkaistu resepti. Reseptissä ketsuppi kirjoitettiin ”ketsupiksi.”Kuten ketsuppi, oli kirjaa vuodelta 1730 todistaa, että ihmiset olivat jo käytössä sama oikeinkirjoitus. Lopulta anjovikset poistettiin reseptistä ja pääraaka-aineista yksinkertaisesti tuli tomaatteja, etikkaa ja mausteita.,
Ketsuppia yhdysvalloissa
Tomaatti ketsuppi ei anna MEILLE, kunnes alussa 19th century. Alun perin se oli maanviljelijöiden myymä pieni tuote, kunnes isommat yritykset tulivat ja alkoivat myydä ketsuppia isommassa mittakaavassa. Noin tällä kertaa, H. J. Heinz Company on valvonta ketsuppia liike, tulossa yksi johtavista valmistajat ympäri maailmaa, ja kiistatta yksi suosituimmista ketsuppia myyjä, keskuudessa muut mausteet.
Heinzillä saattoi olla kädessään tapa, jolla amerikkalaiset kirjoittivat ”catsup” tai ”ketsuppi., Alun perin ne merkitään niiden tuotteet, kuten ”ketsuppi,” samanlainen kuin muut ketsuppia merkit tuolloin. 1880-luvulle tultaessa he päättivät kuitenkin erottua merkitsemällä tuotteensa ”ketsupiksi.”
nykyään ketsuppi on katkottua maustetta lähes jokaisessa Yhdysvaltain kodissa. Vaikka jotkut eivät ole faneja mauste, he eivät voi kieltää, kuinka suosittu se on ja miten se lisää makea, mutta suolainen maku, joka voi tehdä kaikki tavalliset ruoka maistuu paljon paremmin kuin se alunperin on.