peitetään alkuperäinen väärää ensimmäinen: varhaisin kirjettä varoitti, että microwaved muovi vapauttaa syöpää aiheuttavia kemikaaleja nimeltään dioksiinien osaksi ruokaa. Varoituksessa on se ongelma, että muovit eivät sisällä dioksiineja. Niitä syntyy, kun roskia, muoveja, metalleja, puuta ja muita materiaaleja poltetaan., Niin kauan kuin et polta ruokaasi mikrossa, et altista itseäsi dioksiineille.
Migrating chemicals
ei ole yksittäistä ainetta nimeltä ”plastic.”Tämä termi kattaa monia materiaaleja, jotka on valmistettu useista orgaanisista ja epäorgaanisista yhdisteistä. Muoviin lisätään usein aineita, jotka auttavat sen muotoilussa tai vakauttamisessa. Kaksi näistä pehmentimiä ovat
- bisfenoli-A (BPA), lisätty tehdä selväksi, kova muovi
- ftalaatteja, lisäsi tehdä muovi pehmeä ja joustava
BPA ja ftalaatit ovat uskotaan olevan ”hormonaalisia haitta-aineita.,”Nämä ovat aineita, jotka jäljittelevät ihmisen hormoneja, eivätkä hyvää.
Kun ruoka on kääritty muoviin tai sijoittaa muoviastiaan ja microwaved, BPA ja ftalaatteja saattaa vuotaa ruokaa. Mahdollinen siirtyminen on todennäköisesti suurempi rasvaisten elintarvikkeiden, kuten lihan ja juustojen, kuin muiden elintarvikkeiden kanssa.
FDA tunnusti kauan sitten, että pieniä määriä pehmittimiä voi siirtyä ruokaan. Se siis säätelee tarkasti muoviastioita ja materiaaleja, jotka joutuvat kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa., FDA vaatii valmistajia testaamaan näitä säiliöitä FDA: n standardien ja spesifikaatioiden mukaisilla testeillä. Sen jälkeen se tarkistaa testitiedot ennen kuin hyväksyy astian mikroaaltouuniin.
jotkin näistä testeistä mittaavat kemikaalien siirtymistä lämpötiloissa, joihin säiliö tai kääre todennäköisesti törmää tavanomaisessa käytössä. Mikroaaltouuni hyväksyntä, virasto arvioi suhde muovi pinta-ala suhteessa elintarvikkeen, kuinka kauan säiliö on todennäköisesti mikroaaltouuni, kuinka usein henkilö on todennäköisesti syödä säiliöstä, ja kuinka kuuma ruoka voi olla odotettavissa saada aikana mikroon., Tutkijat mittaavat myös elintarvikkeisiin huuhtoutuvia kemikaaleja ja sitä, missä määrin ne vaeltavat erilaisissa elintarvikkeissa. Suurin sallittu määrä on 100-1 000 kertaa vähemmän painokiloa kohti kuin määrä, jonka on osoitettu vahingoittavan koe-eläimiä koko käyttöiän ajan. Vain säiliöissä, jotka läpäisevät tämän testin voi näyttää mikroaaltouuni-turvallinen-kuvake, sanat ”mikroaaltouuni turvallinen” tai sanat, joiden mukaan ne on hyväksytty käytettäväksi mikroaaltouunissa.
entä kontit, joissa ei ole mikroaaltoturvallista etikettiä? Ne eivät välttämättä ole vaarallisia; FDA ei yksinkertaisesti ole päättänyt, onko se vai ei.,
onko Styrofoam mikroaaltouuni turvallinen?
vastoin yleistä käsitystä mikroaaltouunissa voidaan turvallisesti käyttää styroksia ja muita polystyreeniastioita. Noudata vain samaa sääntöä, jota noudatat käytettäessä muita muoviastioita mikrossa: tarkista etiketti.
rivi
Tässä muutamia asioita pitää mielessä, kun käytät mikroaaltouuni:
- Jos olet huolissasi muovi huivi tai säiliöissä, mikroaaltouuni, siirtää ruokaa, lasi-tai keraamisia astioita merkitty käytettäväksi mikroaaltouunissa.,
- älä anna muovikelmun koskettaa ruokaa mikrossa, koska se saattaa sulaa. Vahapaperi, keittiön pergamenttipaperi, valkopaperipyyhkeet tai kupolimainen astia, joka sopii lautasen tai kulhon päälle, ovat parempia vaihtoehtoja.
- Useimmat nouto-astiat, vesipulloja, ja muovinen kylpyamme tai purkit tehty pitämään margariini, jogurtti, lyöty keveiden, ja elintarvikkeita, kuten tuorejuusto, majoneesi ja sinappi ei mikroaaltouuni-turvallinen.
- Mikrowavable takeout – illallispöydät on muotoiltu vain kertakäyttöön, ja ne kerrotaan paketissa.,
- Vanha, naarmuuntunut tai säröillä astiat, tai ne, jotka on poltettu monta kertaa, saattaa huuhtoutua enemmän pehmentimiä.
- älä mikrota ruokakaupan muovisia säilytyspusseja tai muovipusseja.
- ennen mikroruokaa, muista purkaa astia: jätä kansi raolleen tai nosta kannen reunaa.
Lue lisää aiheesta ”Mikrokeitto ja ravinto.”
kuva: © Brad Calkins | Dreamstime.com
Disclaimer:
As a service lukijoillemme, Harvard Health Publishing tarjoaa pääsyn meidän kirjaston arkistoituja sisältöä., Huomioithan kaikkien artikkelien viimeisimmän tarkastelun tai päivityksen päivämäärän. Mitään tämän sivuston sisältö, päivämäärästä riippumatta, pitäisi koskaan käyttää korvaamaan lääkärin neuvoja oman lääkärin tai muun pätevän lääkärin.