meneekö huonosti? (Suomi)

joten jääkaapissa tai ruokakomerossa on tämä puoliksi auki oleva tahinipurkki. Se istuu siellä jo jonkin aikaa. Sait kaikki ainekset kotitekoiseen hummukseen ja huomasit, että tahini on mennyt treffeille etiketissä. Meneekö tahini pahaksi?

sinä todella tarvitset sitä hummusta illan juhliin, mutta samalla et halua kenenkään sairastuvan. Jos et ole varma, voitko käyttää tuota ylijäänyttä tahinia, Lue lisää säilyvyydestä, varastoinnista ja tämän seesaminsiemenpastan pilaantumisesta.,

Kuva käytetty Creative Commons-Phil Campbell

Miten Tallentaa Tahini

Sinun pitäisi tallentaa tahini kuivassa ja viileässä paikassa, poissa auringonvalosta ja lämmönlähteistä. Ruokakomero tai keittiön kaappi ovat parhaat vaihtoehdot avaamattomalle purkille.

kun Tahinin purkin avaa, ensimmäisenä kannattaa muistaa pitää se tiiviisti suljettuna, kun sitä ei ole käytössä. Mitä tulee siihen, missä sitä pitäisi pitää, se riippuu.,

vaikka yleisesti ehdotetaan, että avattu tahini tulisi säilyttää jääkaapissa, monet pitävät sitä edelleen kaapissa aivan kuten maapähkinävoita. Lyhyesti sanottuna, jäähdytys seesaminsiemenet tahna jääkaapissa avaamisen jälkeen maksimoi sen laatu ja säilyvyys. Jos kuitenkin aiot käyttää koko purkin sisällön muutamassa viikossa, kylmäsäilytys ei ole oikeastaan tarpeen.

tahnan pitäminen jääkaapissa tekee siitä koostumukseltaan paksumman ja usein jäätelömäisen. Se ei auta tahnan käytössä, mutta sitä ei voi välttää.,

voit korjata tahnan rakenteen sekoittamalla siihen hieman vettä tai seesaminsiemenöljyä. Lusikoi niin paljon tahinia kuin tarvitset, lisää teelusikallinen vettä tai öljyä ja sekoita se Upotus-tehosekoittimella. Älä lisää öljyä tai vettä purkkiin, ellet aio käyttää muuta tahinia juuri nyt.

(luotto: jules)

Koska tahini on pohjimmiltaan voita valmistettu seesaminsiemeniä, se on joitakin yhtäläisyyksiä pähkinä butters, kuten maapähkinävoita.,

Yksi yhtäläisyyksiä on, että tahini, varsinkin sellainen, ilman mitään ylimääräisiä ainesosia, yleensä erillisen ajan. Se voi tulla kermaisena tahnana,mutta jonkin ajan kuluttua se erkanee. Öljy on päällä, kun taas kaikki kiintoaineet pysyvät pohjassa. Se on täysin luonnollinen prosessi, ja että tahini on turvallinen syödä.

onneksi erotetun Tahinin voi helposti korjata. Jälleen, käsi tehosekoitin tai elintarvikkeiden prosessori olisi melko hyödyllistä. Muutaman minuutin sekoitus ja tahna palaa sen kermainen johdonmukaisuus., Tietenkin voit aina sekoittaa sitä haarukalla tai vispilällä, mutta se vie paljon kauemmin.

viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, katso tallennustiedot tuotteen etiketistä. Jotkut tuottajat ovat järkkymättömiä tahininsa säilyttämisestä jääkaapissa avaamisen jälkeen. Ja jos ne ovat, sinun pitäisi velvoittaa.,

Kuva käytetty Creative Commons alkaen Vegaani Juhla Catering

Kuinka Kauan Tahini Viime

Koska tahinin tahna on enimmäkseen seesami siementen öljyt, se on melko pitkä säilyvyysaika ja se on vaikea määrittää, kuinka kauan se kestää tasan.

samoin kuin mutteripullot, tahini heikkenee ajan myötä laadussa. Siksi, että, voit todennäköisemmin päättää heittää sen pois laatutarkoituksiin, ei siksi, että se on vaarallista syödä.,

Tahinin purkit tulevat yleensä best by-treffeillä. Kyseinen päivämäärä kertoo, kuinka kauan tuotteen tulisi säilyttää tuoreus. Se päivämäärä on tietysti rankka arvaus, ja tahini voi helposti kestää muutaman kuukauden pidempään. Mutta kuten aiemmin mainittiin, on mahdotonta sanoa, kuinka kauan tarkalleen.

Lisäksi jotkut valmistajat lisätä stabilointiaineita, ja säilöntäaineita tahna, joka tekee se säilyttää laatu jopa pidempään. Lyhyesti sanottuna, jos valitset orgaanisen Tahinin, se ei kestä niin kauan kuin yksi, jossa on muutama lisäainesosa.

kun purkin avaa, laadun heikkenemisen prosessi nopeutuu hieman., Tämä tarkoittaa sitä, että ihannetapauksessa sinun pitäisi pystyä viimeistelemään purkki muutamassa kuukaudessa.

Ruokakomero Jääkaappi
Tahini (avaamaton) Paras by + 6 kk
Tahini (avattu) 1 – 2 kuukautta 6 kuukautta

huomaa, että edellä mainittuja määräaikoja ovat karkeita arvioita ja parasta laatua vain.,

(luotto: Jenny Hones)

Miten Kertoa, Jos Tahini On Huono

Tahini koostuu lähinnä öljyt seesaminsiemeniä. Tällainen ympäristö vaikeuttaa useimpien bakteerien ja sienten kasvua. Sen vuoksi on erittäin epätodennäköistä, että Tahinin pinnalta löytyisi koskaan hometta tai minkäänlaista kasvua. Jos purkista löytyy jotain epäilyttävää, maku kannattaa tietysti hylätä.

tahini, samoin kuin öljyt, voi mennä härskisti., Härskiys on eräänlainen pilaantuminen, joka on useimmiten vaaratonta elintarvikkeiden turvallisuuden suhteen, joten on vähän tai ei lainkaan terveysriskiä, jos syö härskiä tahinia.

kuitenkin härskiys vaikuttaa myös öljyn makuun ja hajuun. Tämän vuoksi useimmat ihmiset päättävät hylätä härskit öljyt, sillä niiden kanssa tehdyt ruoat maistuvat yleensä pahalta.

kaikkein tärkeitä tekijöitä, kun se tulee menee eltaantunut ovat aika ja pääsy happea, mutta pääsy valo ja korkea lämpötila rooli liian. Jos siis avaat tahinipurkin ja se haisee härskiltä, siitä kannattaa hankkiutua eroon.,

Jos seesaminsiemenpasta näyttää ja tuoksuu hyvältä, kokeile maistella sitä. Jos se maistuu härskiltä tai hieman pois, heitä sekin pois. Muuten, se on todennäköisesti täysin hieno käyttää hummus, vaikka se on pari kuukautta aiemmin päivämäärä etikettiin.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Siirry työkalupalkkiin