Mausteet ja niiden terveyshyötyjä

– Täällä, haudutettua päärynät tavata kuuma toti, koska hedelmä on paistettu vuonna lohdullista, hunaja-makeutettu Earl Grey-teetä, johon on sekoitettu brandy. Että neste on vähennetty mehevä siirappi, tyylikäs, monimutkaisesti flavorful jälkiruoka. Resepti löytyy täältä. Deb Lindsey/Washington Post

Odota 1 sekunti jatkaa.

Kardemumma

Kardemumma käytetään vaihtoehtoisen lääketieteen poistaa myrkkyjä., Se on yhdistetty myös kasvaimen vastaiseen aktiivisuuteen.

● käytä sitä chai-teen valmistukseen tai lisää se kahviin.

● maku-ja riisiruoat.

● anna lihalle puusavumakuinen maku, jossa on kumina kardemummaa, suolaa ja pippuria.

Cayenne

Capsicum, aktiivinen ainesosa cayenne pippuria, on osoitettu lisäävän verenkiertoa ja edistää laihtuminen.

● käytä sitä chilien, tacojen ja Cajun-ruokien maustamiseen.

● Lisää se teehen tai limonadiin.

Kaneli

Cinnamon on suosittu Kiinalainen lääketiede sen antioksidantin ominaisuuksia., Sen on myös osoitettu lisäävän glukoosiherkkyyttä.

● heitä se kaurahiutaleisiin tai muihin täysjyväviljoihin.

● ripottele se bataattiranskalaisten, kurpitsan, porkkanan tai muiden paahdettujen kasvisten päälle.

● Pöly se sauteed tumma lehtivihreästä.

● sekoita se mustapapuruokiin.

● sekoita se maitoon iltajuomaksi.

Kumina

Perinteisesti, kumina lisättiin elintarvikkeisiin tukea ruoansulatusta ja ravintoaineiden imeytymistä. Viime aikoina kuminalla on osoitettu olevan antibakteerisia ominaisuuksia, jotka liittyvät erityisesti ruoansulatuskanavaan.,

● käytä sitä chilien, linssikeittojen, sianliharuokien, hummuksen ja meksikolaisten aterioiden maustamiseen.

inkivääri

inkivääriä suositellaan usein pahoinvointiin ja vatsavaivoihin, erityisesti raskauteen liittyen. Sillä on myös todettu tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia.

● yhdistä se hunajaan raikkaaseen teehen.

● ripottele se smoothieen tai tuoremehuihin.

● mausta sillä stir-fry-ruokia, keittoja ja kalamarinadeja.

mustapippuri

yhtä yleinen kuin nykyään, mustapippuri oli yksi maustekaupan aikakauden halutuimmista ja kalleimmista mausteista., Sen on osoitettu alentavan veren lipidejä ja estävän kolesterolin imeytymistä.

● Grind it on anything, even sweet rates.

● Lisää se kypsennyksen lopussa, koska se katkeroituu pitkien kypsennysjaksojen myötä.,

Kurkuma

Curcumin, aktiivinen ainesosa kurkuma, ”on osoitettu näytteille antioksidantti, tulehdusta, antiviraalinen, antibakteerinen, sienilääkkeet, ja syövän toimintaa ja on siten potentiaalinen vastaan eri pahanlaatuiset sairaudet, diabetes, allergiat, niveltulehdus, Alzheimerin tauti ja muut krooniset sairaudet” mukaan tarkastelun kehitys Kokeellisen Lääketieteen ja Biologian.

● ripottele se kukkakaalin päälle ”popcornia.”

● Lisää se curryruokiin, marinadeihin ja salaattikastikkeisiin.

● sekoita se hunajaan yskän helpottamiseksi.,

● ”The New Whole Foods Encyclopedia” – tietosanakirjan mukaan lisää se lapsen maitoon, mikä voisi auttaa proteiinin pilkkoutumisessa.”

● Tehdä teetä neljäsosa tl jauhettua kurkumaa keitetty kupillinen vettä ja sitten kireät. Lisää hunaja ja sitruuna.

Säilytysohje

mausteet kestävät jonkin aikaa, mutta ne menettävät makunsa ajan myötä, joten osta niitä käyttökelpoisina määrinä. Maaversiot menettävät makua nopeammin kuin koko kollegansa. Sulje tiiviisti lasiastioissa ja säilytä pimeässä, pois uunin kuumuudesta optimaalisen tuoreuden varmistamiseksi., Monissa muovisissa maustesäiliöissä on haitallista kemikaalia BPA, joten lasi on parasta. Älä koskaan osta maustetelinettä, jossa on mausteita! On mahdollista, että ne eivät ole tuoreita, ja voi olla sellaisia, joita et käytä. Valitse haluamasi mausteet ja etsi vanhentumispäiviä.

Seidenberg on mukana perustamassa ravitsemusalan koulutusyhtiö Nourish Schoolsia.

The MisFits archive The MisFits are away. Lue aiemmat kolumnit kuntoilusta DC: n alueelta osoitteesta washingtonpost.com/wellness .,

Lean & Fit uutiskirje Tilaa saada terveys uutiset sähköpostitse, joka keskiviikko.

– Terveys – & Tiede Lukea Terveys & Tiede osio paperi tiistaisin ja washingtonpost.com/health.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Siirry työkalupalkkiin