Olemme kirjoittaneet historian Martini sekä meneillään keskustelu siitä, sekoittaen tai ravistamalla erillisessä artikkelissa TÄÄLLÄ, mutta satoja Martini reseptejä ja myyttejä ympäröivän ikonin palvella, päätimme käsitellä muutamia alla.
Jos etsit koukerot tärinä, sekoittaen tai heittää olemme käsitelleet näitä meidän edellisessä artikkelissa klassinen Martini., Ensinnäkin, katsotaanpa käsitellä muutamia näistä ”Martini muunnelmia” myyttejä…
vs Vodka Martini:
Kun tilaat Martini baari, se pitäisi olla giniä ja vermuttia, ei vodkaa. Vaikka Bond tilaukset ”Vodka Martini”, kun hän haluaa yksi niistä, ja niin, onko yksi on mieluummin vodkaa tai giniä syrjään, Martini pitäisi tehdä giniä, ellei toisin mainita (esimerkiksi – Espresso Martini).,
Sweet & Kuiva Vermutti:
Toiseksi, niille, jotka haluavat classic cocktail kirjoja, kuten Harry Craddockin on classic Savoy Cocktail Book, tahansa, siellä on maininta ”ranskan vermuttia” ja ”Italian vermuttia”, ”ranskalainen” viittaa kuiva vermouths, kun taas ”italialainen” viittaa makea vermouths.
Dorothy Parker & 3 Martineja:
Kolmanneksi, Dorothy Parker luultavasti koskaan sanonut hänen kuuluisa lainaus., Se oli todennäköisesti misattributed hänelle ja kun olemme pahoillani sanoa, että loistavasti nokkela lainaus ”haluan olla martini, kaksi korkeintaan. Kolmen jälkeen olen pöydän alla, neljän jälkeen isäntäni alla.”itse asiassa on paljon enemmän todennäköisesti yhdistämällä kaksi erillistä lainaa (kumpikaan sanoi hänen) yhteen ja sitten katsoa häntä, se on totuus ja yleisin myytti liittyy Martineja. Lisää tästä pian, mutta niille, jotka haluavat tehdä joitakin tutkimuksia omasta, alkaa täällä.,
Märkä & Kuiva Martini:
Ennen muuttoa muunnelmia, katsotaanpa kertaus yksi avain elementti – kuiva tai märkä martini on saanut mitään tekemistä tyylin kanssa vermutti käytetään, se on tekemistä määrä. Mitä vähemmän vermuttia on, sitä kuivempana Martinia pidetään. Baarit kuten Duke ’ s in Mayfair ovat rakentaneet maineensa käsityölle ihanteellinen versio oppikirjasta Martini. Meidän mielestämme (ja tämä on subjektiivinen) 4 osaa giniä 1 osa vermuttia on klassinen Martini, vähemmän vermutti se on kuiva, lisää se on märkä.,
Martini lasit olivat mallia Madonnan hiilipannu:
usko siihen, että ikonin Martini lasi oli muotoiltu alkaen Madge on surullisen kartiomainen rintaliivit, kuin coupe oli Marie Antoinette on boosom, ovat molemmat kiinni tiliä ei ole mitään merkittäviä todisteita. Muita väitteitä muoto Martini lasi levätä MEILLE, Kielto, kun juominen giniä oli rehottaa salakapakoista ja leveä vanteen lasin käytössä nopea poisheittäminen raskauttavia todisteita aikana poliisin ratsioita. Tämä teoria on myös vähän maadoitus antaa coupes olivat muodissa tänä aikana., Mitä voimme uskoa ympäri muoto on sen käytännöllisyys pitää juoman pois lämpimistä käsistä ja ehkä loput on alas puhdasta estetiikkaa!
Tässä on luettelo meidän suosikki Martini muunnelmia, jotka eivät eksy liian kaukana klassinen resepti:
Desert Martini tai Churchill Martini –
Ei vermutti käytetään.
Tämä on lähinnä suoraan gini laimennetaan jäillä ja höysteenä joko sitruunaa tai oliiveja., Termi ”Churchill” keksittiin, kun entinen Pääministeri tunnetusti tapana nauttia hänen Martinia niin kuiva, että hän sanoi kerran, ”haluan tarkkailla vermutti huoneen poikki samalla kun juon minun martini.”
luun kuiva –
vermuttia ei juuri käytetä.
”luun kuiva” on yleinen tapa määritellä vain kuiskaus vermuttia. Jos olet baarissa, ylimääräisen kuivan martinin tilaaminen on sama asia., Useimmat ihmiset tehdä Luun Kuiva Martini huuhtelemalla lasi vermuttia ja sitten heitetään neste ennen kaatamista jäähdytetty giniä, että tapa vain jälkeäkään väkevää viiniä on jäljellä kokonaismiksiin.
Kuiva Martini –
Gin on yhdistetty pieni määrä kuivaa vermuttia, yleensä 6:1-suhde.
Yksi meidän suosikki lainauksia Martini suoraan viittaa Kuiva Martini., Se oli suosituksi vuonna ”Suuret ja Pienet,” 1942 elokuva, jossa Robert Benchley sanoo Ginger Rogers, ”Miksi et päästä pois, että märkä takki ja osaksi kuiva martini?”Elokuvan toinen käsikirjoittaja ja ohjaaja Billy Wilder kuitenkin sanoi Benchleyn keksineen repliikin. Benchley puolestaan syytti sitä ystävälleen Charles Butterworthille. Todellakin, jos joku jatkaa tutkimusta, vuonna 1937 ”Joka Päivä on Vapaapäivä” (pääosissa ja kirjoittanut Mae West), Butterworth kertoo Charles Winninger, ”Sinun pitäisi saada pois märät vaatteet ja kuivaan martiniin.,”
Wet Martini –
Gin on yhdistetty pieni määrä kuivaa vermuttia, yleensä 3:1-suhteessa.
Kuten Kuiva Martineja, Märkä Martini voi tilata ”ylimääräisiä märkä”, kun baarissa, joka voisi mennä jopa niin paljon kuin 1:1, joka muuten tunnetaan myös Viisikymmentä-Viisikymmentä Martinia.
Likainen Martini –
Tämä ottaa Martini oli suosituksi Presidentti Franklin Roosevelt 1930-luvulla.,
Likainen Martini on yleensä tarjolla yhtä paljon suolavedessä vermutti ja koska entinen on voimakas maku, ne ovat yleensä valmistettu kuiva. Mitä likaisempaa Martini on, sitä enemmän oliivin suolavettä on lisättävä-joten jos olet osittain suolavedessä cocktaileissasi, tilaa ”Extra Likainen” Martini.
Gibson Martini –
hillosipuleita!
Gibson Martinit eivät ole enää niin yleisiä nykyään, mutta ei suinkaan ne olisi tuomittu historian kirjoihin., Gibson Martini tarjoillaan yleensä kuivana ja sisältää oliivien tai sitrushedelmien sijaan marinoitua sipulia. Se on aika polarisoivaa juomana, mutta ne, jotka pitävät siitä, vannovat sen nimeen.
Täydellinen Martini –
Tämä Martini resepti käyttää yhtä suureen osaan makea ja kuiva vermutti ennen kuin lisäät gin (60 ml giniä, 10ml makea vermutti, kuiva vermutti 10 ml).
täydellinen Martini ei ole aivan Martinez mutta on makeampi kuin keskimäärin Martini., Termi ”täydellinen” on ilmaus yleisesti liittyvät Manhattan, jossa baarimikot kysyä jos pidät makea, täydellinen tai kuiva Manhattan, kun viitaten, minkä tyyppinen vermutti haluat. Se on hämmentävää, kun sitä sovelletaan Martini, koska, kuten edellä on selitetty, märkä ja kuiva Martineja ei ole mitään tekemistä tyylin kanssa vermutti, ainoastaan määrä. Lisäksi termi perfect ei oikeastaan määritä, kuinka paljon vermutti lisätä, vain että haluat molemmat tyylit!,
Vesper Martini –
The Vesper Martini oli tehty tunnetuksi Bond franchising on 1953 romaani ja 2006 elokuvassa Casino Royale.
”kolme Gordonin mittaa, yksi vodkasta, puolet Kina Lilletistä. Ravista sitä hyvin, kunnes se on jääkylmä, lisää sitten iso ohut viipale sitruunankuorta. Ymmärsitkö?”., Casino Royale, Luku 7
Koska resepti määrittää ainekset ja molemmat Gordon ’ s Giniä ja Kina Lillet on muuttunut vuodesta 1953 (entinen pudotti sen on ABV, jälkimmäinen sisältää vähemmän kiniini), cocktail ei ole enää sama kuin se oli määritelty. Jos korvaat ainesosat kuitenkin (tai käytät Gordonin Vientivoimaa), se on vankka muunnelma Martinista ja sellainen, joka miellyttäisi monia.,
On olemassa kirjaimellisesti satoja enemmän versioita klassinen Martini, ja paljon muuta cocktaileja, jotka jakavat Martini nimi niin onnellinen metsästys löytää täydellinen palvella!
Palanut Martini –
Tämä on vähän tunnettu variantti vaatii tilkka Skottilaista viskiä lisätään, yleensä turpeinen single malt.
sen harvoin tilasi, valmistella itseäsi, saatat olla tapasi hämmennystä ja kysymyksiä baarimikko ja myöhemmin, todella huono juoma on valmistettu., Sen ei kuitenkaan tarvitse olla – hyvin tehty palanut Martini voi olla monimutkainen, kerroksellinen ja täydellinen valinta tulee Gin O ’ Clock.
Vuotiaiden Martini –
Käyttö tynnyri-vuotiaiden giniä tai voit luoda yksi edellä Martini muunnelmia ikä tynnyrissä useita viikkoja. (tai ikä se pullo jos et halua woody toteaa)
Se on odottamisen arvoinen useista syistä., Muut kuin ilmeinen mukavuutta kaatamalla suoraan tynnyristä omaan lasi, olemme hapettumista kiittää antaen makua vähitellen naimisiin ja mellowing cocktail.
Nimi-tarkista Gin täydellinen Martini…
jokaisen gin brändi tarjoaa ainutlaatuinen kasvitieteellinen kokoonpanolla, kukin esittelee yksittäisen maku kokemus, varsinkin pariksi vermuttia. Kokeile ja tee omia mittatilaustyönä Martini yhdistelmiä kotona löytää sinulle ultimate palvella, mutta tässä muutamia suosituksia saada sinut pois hyvä alku.,
Desert Martini tai Churchill Martini – St George on Kuiva Ruis Gin
Miksi: monimutkainen ja mielenkiintoinen giniä se oma oikea, täydellinen siemaillen jäähdytetty.
Bone Dry Martini – Tanqueray No. KYMMENEN
Miksi: Monimutkainen ja Sileä, gini toimii hyvin kuiva, kuten kamomilla ja greippi ei tarvitse paljon vermutti loistaa Martini.
Kuiva Martini – Nro 3 Gin
Miksi: Klassinen kataja eteenpäin giniä, Ei.,3 Gin toimii täydellisesti kuiva Martini kauniisti tasapainoinen mauste ja sitrushedelmien sävyjä.
Wet Martini – Dorothy Parker Gin
Miksi: Se on tarpeeksi vahva makuja ei saa hukkua kuiva vermutti, mutta yhtä hyvin täydentävät väkevää viiniä on kukka sävyjä kuin niissä yhdistyvät ginin kanssa on seljanmarjoista ja hibiscus kasvien.,
Likainen Martini – Giniä Mare
Miksi: allekirjoitus nurmikasvien makuja Gin Mare yhdistää hyvin sekä vermuttia ja oliivi suolavedessä, kun ne uudelleen valvoa, mitä jo tekee gin ainutlaatuinen. Herkullinen valinta apertivo.
Gibson Martini – Gilpin on Gin
Miksi: salvia keskeinen kasvitieteellinen, Gilpin on Gin on täydellinen kataja maustettu gini, että kohteliaisuuksia rohkea lisäämällä sipulit.,
Täydellinen Martini – Filliers 10yr Oude Genever
Miksi: täydellinen tasapaino kataja ja maltainen maku, että kun yhdistää makea ja kuiva vermutti on monimutkainen puoli tapa talon välillä Martini ja Manhattan.
Palanut Martini – Botanist Giniä
Miksi: Jos olet menossa splash turpeinen Malt teidän Martini, voit yhtä hyvin käyttää gin sovi alueelle. Islaysta kotoisin olevan kasvitieteilijän Ginin juuret ovat viskin rikkaassa perinnössä.,
Vesper Martini – Martin Miller ’ s Giniä
Miksi: Tämä kevyt ja kirkas gin on täynnä makuja, että bounce ympäri kitalaessa. Ripaus vodkaa ja vermuttia yhdistyvät hyvin citrussy-giniin.
Vuotiaiden Martini – Bourbon Piipullisesta ISO Gin
Miksi: Edelleen hyvin paljon giniä, Viskiä Barreled versio Big Gin on ripaus puuta, mutta se on edelleen sekä tasapainoinen ja valmis. Vermutti korostaa makeuttaan ja tekee siitä monimutkaisen Martinin.