Laetiporus sulphureus (Tiedote.,) Murrill – Kana-of-the-Woods

Pääjakso: Basidiomycota – Luokka: Agaricomycetes – Järjestyksessä: Polyporales – Family: Polyporaceae

Jakelu – Taksonominen Historia – Etymologia – Tunnistaminen – Kulinaarisia Notes – Viite Lähteistä

Laetiporus sulphureus, sen räikeä oranssi tai rikki-keltainen väritys, on vaikea olla huomaamatta., Tunnetaan Kana-of-the-Woods tai Rikki Polypore, tämä kiinnike sieni on nähty useimmiten pyökki, tammi, kastanja ja harvemmin cherry ja muut lehtipuut. Vain harvoin nämä vaikuttavat sienet liittyvät muihin havupuihin kuin marjakuusi.

Joskus, yksilöitä tämä suuri polypore jatkuvat läpi talven ja pystyvät jatkamaan hedelmäsatoon seuraavan vuoden aikana.

yksilöt esitetty edellä ovat nuoria ja niiden liha on mureaa; iän myötä niistä tulee kovempia ennen romahtamassa ja rappeutunut osaksi mustahkoja sose.,

Jakelu

Harvoin monissa osissa-Britannia ja Irlanti, Kana-of-the Woods on paikallisesti yleinen, ja joskus todellinen tuholaisen Marjakuusi metsiä. Tätä tai hyvin samankaltaista lajia esiintyy myös Pohjois-Euroopassa ja joissakin osissa Yhdysvaltoja.

Vaikka yleensä nähty seisoo rungot puiden tämä polypore myös kasvaa kaatuneet rungot ja harvemmin suuria irronneet oksat.,

Taksonominen historia

Alunperin kuvattu vuonna 1789 ranskan kasvitieteilijä ja mycologist Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard, tämä upea polypore sai nykyisen nimensä vuonna 1920 kuuluisa Amerikkalainen mycologist William Ardis Murrill (1869 – 1967).

Etymologia

erityisiä epiteetti sulphureus on viittaus rikki-keltainen väritys fruitbodies tämän polypore, kun taas suvun nimi Laetiporus tarkoittaa ’kirkkaan huokoset’.,

Tunnistaminen opas

	Caps aaltoilevat-apajille nuori suluissa ovat pehmeitä ja kuohkea leveät marginaalit, mutta vanhetessaan marginaalit tullut ohuempi ja vaaleampi. (Kuva: Doug Holland) Yksittäisten suluissa vaihteluväli leveys 10-40cm ja vaihtelevat 3 12cm paksuus. Niiden värit vaihtelevat munan keltaisesta vaalean kermankeltaiseen vaaleanpunaisilla ja oransseilla sävyillä. liha on kosteana keltaoranssia kuivuessaan kalpeampaa.,
	Putket ja Huokoset Alla suluissa on pieni pyöreä tai soikea putket – tyypillisesti 2 tai 3 per mm ja 15-30 mm syvä. Ihohuokoset ovat valkoisia tai hyvin vaaleankeltaisia.
	Itiöt Soikeat yleisesti munanmuotoinen, 5-7 x 3.5-4.5 µm. Näytä suurempi kuva Itiöitä Laetiporus sulphureus, Kana-of-the-Woods X Spore tulosta Valkoinen.,
Haju/maku	Haisee ’mushroomy’; hieman hapan maku.
Elinympäristö & Ekologinen rooli	Kana-of-the-Woods on saprobic, ruokinta on kuollut tai kuolemaisillaan, puu, puutavaraa, lähinnä tammi, makea kastanja, pyökki ja joskus kirsikka ja paju. Yllättävää kyllä, tämä näkyvästi kiinnike sieni ilmenee myös marjakuusia, jotka ovat tietenkin havupuut.
Kausi	Kesän ja syksyn Britanniassa ja Irlannissa.,
Vastaavia lajeja,	Laetiporus sulphureus voitaisiin mahdollisesti sekoittaa kalpea yksilöitä Jättiläinen Polypore, Meripilus giganteus, joka on ominaista se, että sen huokosiin muuttua mustaksi, kun mustelmilla.

Kulinaarisia huomautuksia

Laetiporus sulphureus on yleensä mitoitettu niin hyvä syötävä sieni (ellei kasvava puu, kuten Marjakuusi, joka itsessään sisältää vaarallisia myrkkyjä, jotka voitaisiin ottaa sieni); kuitenkin, se on parasta poimitaan, kun nuori ja kostea.,

suosittu tapa ruoanlaitto tämä sieni on leikkaa se viipaleiksi, harjaa ne öljyllä, ja sitten paista niitä korppujauhoja; tarjoile sitruunan mehu. Maku on aivan kuin kana; kuitenkin, vaikka useimmat ihmiset löytää tämä hyvä syötävät lajit pieni vähemmistö löytää, että se aiheuttaa tunteita pahoinvointi. Jos jäädytettyjä (kypsentämättömät), tämä sieni säilyttää useimmat sen maku, ja niin se on hyvä laji tallentamiseen valmisteltaessa talvikuukausina.

Viite Lähteistä

Mattheck, C., ja Weber, K. Manuaalinen Puu Hajoaa Puissa. Arborikulttuuriyhdistys 2003.,

Pat O ’ Reilly, lumoutunut sienistä, 2011.

Sanakirja Sienet; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja J. A. Stalpers; CABI, 2008

Taksonominen historia ja synonyymi tietoa näillä sivuilla on peräisin monista lähteistä, mutta erityisesti Britannian Mycological Society on GT Tarkistuslista Sienet ja (basidiomycetes) siitä, Kew on Tarkistuslista Britannian & Irish Basidiomycota.

Top of page…,

Jos olet löytänyt tästä tiedosta apua, olemme varmoja, voit myös löytää meidän kirja Kiehtoi Sienet Pat O ’ reilly erittäin hyödyllinen. Tekijän allekirjoittamat hardback-kopiot erikoisalennushintaan löytyvät täältä…

muut luontokirjat ensimmäisestä luonnosta…