Kuuban Riisi & Pavut Resepti. Ikoninen Kuuban mustia papuja ja riisiä lisuke kutsutaan congri (tai moros y cristianos) on tehty pitkäjyväistä riisiä, mustia papuja, pekonia, ja tuoksuvia mausteita.
Yes, it ’ s true, rice is my love language. Mutta onko sinulla koskaan ollut congria? Se on sinun paras!
It ’ s my favorite rice side dish. * heart eyes emoji *
mikä on Congri?,
Congri on Kuubalaistyylistä riisiä ja papuja. Toinen nimi sille on Moros y Cristianos. Se on supermakuinen riisiruoka, joka on tehty mustapavuista, mausteista ja pekonista. Kuulit oikein. Äitini on voittamaton tehdessään tästä reseptistä parhaan mahdollisen. Toisaalta saatan olla puolueellinen.
oletettavasti congri valmistetaan punapavuista, kun taas moros y cristianos valmistetaan mustapavuista. Ja hyvin voi olla kyse KUITENKIN äitini aina kutsui sitä congri niin congri se on. Hän on aina oikeassa., 😉
ero congri ja mustia papuja ja riisiä on, että teet Kuuban musta pavut erikseen valkoinen riisi riisi ja pavut. Tällöin congri valmistetaan mustapavuista ja riisistä yhdessä hollantilaisessa uunissa tai suuressa padassa, kunhan siinä on mausteiden kanssa kansi.
Miten Tehdä tämä Kuuban Riisi & Pavut Resepti
- Tee pekonia! Lisää hollantilaisessa uunissa pekoniviipaleet ja paista kypsiksi ja rapeiksi. Älä hävitä pekonirasvaa. Siirrä pekoniviipaleet talouspaperilla vuorattuun lautaselle valumaan. Väistykää.,
- Sauté el sofrito. Lisää samaan hollantilaiseen uuniin pekonirasvan kanssa vihreät paprikat ja sipulit. Kuullota noin 3 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä 30 sekuntia.
- Make the moros. Lisää riisi, pavut nestemäisellä, vedellä, kumina, oregano, laakerinlehti, suola ja pippuri. Peitä, vähennä lämpöä kiehua ja keitä 40 minuuttia. ÄLÄ AVAA KANTTA. Höyry keittää riisin.
- pöyhi riisi ja lisää hienonnettu pekoni. 40 minuutin kuluttua, irrota lämmöstä. Pidä kansi päällä vielä 10 minuuttia. Pöyhi haarukalla. Pilko pekoni ja sekoita se riisiin.,
That ’ s all folks! En malta odottaa, että teet tämän riisiannoksen vaca frita de Pollon ja madurosin kanssa. Nam!
pidät ehkä myös:
- Kuuban porsaanpaisti (Lechon Asado)
- Kuubalaista Valkoista Riisiä (Arroz Blanco)
- 15 Minuutin Kukkakaali Congri (Kuuban-Tyyliin Mustia Papuja & Kukkakaali Riisi)
- Klassinen Kuuban-Tyyli Arroz Con Pollo
Kuuban Riisi & Pavut Resepti (Arroz Congri/Moros)
Print RecipePin Recipe
Ingredients
- ▢ 3 slices thick-cut bacon, (save the bacon fat!,▢ 1 kuppi keittämättömät pitkäjyväisen riisin
- ▢ 1 voi musta pavut, (15 oz)
- ▢ 1 1/2 kupillista vettä
- ▢ 1/2 tl kumina
- ▢ 1/2 tl oreganoa
- ▢ 1 laakerinlehti
- ▢ Suolaa ja pippuria maun mukaan
- ▢ Kuuban porsaanpaisti
Ohjeet
-
hollantilainen uuni, lisää pekoni viipaleiksi ja paista kunnes täysin kypsennetty ja rapea., Älä hävitä pekonirasvaa. Siirrä pekoniviipaleet talouspaperilla vuorattuun lautaselle valumaan. Väistykää.
-
samassa hollanti uuni pekonia rasvaa, lisää vihreä paprika ja sipulit. Kuullota noin 3 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä 30 sekuntia.
-
Lisää riisi, pavut nestettä, vettä, kumina, oregano, laakerinlehti, suola ja pippuri. Peitä, vähennä lämpöä kiehua ja keitä 40 minuuttia. ÄLÄ AVAA KANTTA. Höyry keittää riisin.
-
40 minuutin Kuluttua, poistaa lämpöä., Pidä kansi päällä vielä 10 minuuttia. Pöyhi haarukalla. Pilko pekoni ja sekoita se riisiin. Tarjoile ja nauti!,Congri/Moros)Määrä Per annos (1 Annos)Kaloreita 252Calories Rasvasta 72– % Päivittäinen Arvo*Rasvaa 8g12%Tyydyttynyttä Rasvaa 3g15%Kolesteroli 12mg4%Natrium 125mg5%Kaliumia 258mg7%Hiilihydraatteja 37g12%Kuitua 5g20%Sokeri, 1g1%Proteiini 9g18%A-Vitamiini 46IU1%C-Vitamiini 11mg13%Kalsium 29mg3%Iron 1mg6%* Prosenttia Daily Arvot perustuvat 2000 kalori ruokavalio.,