kuinka kauan keitetty kana kestää jääkaapissa?
Healthline-sivuston mukaan kypsennetyn kanan jääkaapin käyttöikä on kolmesta neljään päivää. Sen jälkeen kana alkaa mennä huonosti ja voi kuljettaa haitallisia bakteereja, jotka voivat johtaa ruokamyrkytykseen.,
Joitakin yleisimpiä bakteereja, jotka kasvaa kana ovat Salmonella ja Kampylobakteeri, joka voi aiheuttaa ihmisille pahoinvointia ja oksentelua, ripulia, vatsakipua, kuumetta ja nestehukka. Jos kana kuitenkin valmistetaan ja kypsennetään kunnolla, se vähentää ruokamyrkytyksen riskiä.
voit jäädyttää keitetty kana?,
USDA ohjeita siitä, miten lämpötila vaikuttaa ruoan sanoa, että jäädyttäminen ruokaa pitää sen turvassa ”hidastaa liikkeen molekyylien, aiheuttaa bakteerien pääsyn lepotilassa vaiheessa”.
Kun raaka kana voidaan säilyttää pakastimessa yhdeksän kuukautta, yhden vuoden (vain varmista, että kana on raikas ja pakastin pysyy lämpötilassa -18°C ja alla), voit tallentaa keitetty kana pakastimessa kaksi-kuusi kuukautta. Paistettua kanaa, kuten nugetteja, voidaan pakastaa yhdestä kolmeen kuukautta.,
kypsennetyn kanan säilyttäminen jääkaapissa
aseta ylijäänyt kana suljettavaan astiaan ennen säilytystä jääkaapissa. Australian Kananlihaliiton mukaan höyryn haihtumista on odotettava ennen varastointia. He neuvovat ”jakamalla pienempiin osiin” nopeuttamaan jäähdytysprosessia. Mutta älä jätä kanaa jäähtymään liian pitkäksi aikaa, varsinkin jos asut jossain lämpimässä.
kypsennettyä kanaa ei pidä jättää huoneenlämpöön yli kahteen tuntiin., Kun lämpötila on jossain yli 32°C, ruoka kannattaa säilyttää jääkaapissa tunnin sisällä ruoanlaitosta.
Love Food Hate Waste suosittelee pitää keittää kanaa ylähyllyllä jääkaapista ja pois raaka liha.
Miten tallentaa kypsennetty kana pakastimessa
Jos haluat tallentaa keitetty kana pakastimessa, paras tapa edetä on paikka, kana uudelleenkäytettäviä ziplock pussit. Yritä poistaa niin paljon ilmaa kuin voit ennen sulkemista pussit., Kana kannattaa jakaa pienempiin osiin, jotta voit päättää, kuinka paljon kanaa haluat sulattaa myöhemmin. Pakastettu kana kestää noin 12 tuntia sulaa kokonaan jääkaapissa.
Miten kertoa, jos kana on pois
On olemassa kolme helppoa testit voit tehdä selvittää, jos kana on mennyt huonosti: väri testi, haju testi, ja kosketa testi. Tarkista ensin, onko kana vaihtanut väriä. Kun kana menee huonoksi, se muuttuu yleensä harmahtavan vihreäksi homeen kasvun vuoksi. Seuraavaksi haistele kanaa. Jos se haisee happamalta, älä syö sitä. Lopuksi kosketustesti., Hemmotellusta kanasta voi tulla limainen tai sumea.
Mitä tehdä, jos et syö pilaantunutta kanaa
Jos epäilet, että sinulla voi olla syönyt pilaantunutta kanaa ja kokevat ruokamyrkytyksen oireet, kuten ripuli, oksentelu, pahoinvointi ja väsymys, täällä on mitä sinun pitäisi tehdä:
Käy lääkärin
lääkäri voi diagnosoida, jos sinulla on ruokamyrkytys. He tietävät, minkälaista lääkettä tai hoitoa tarvitset riippuen siitä, kuinka pahasti ruokamyrkytys on vaikuttanut sinuun., Jotkut ihmiset voivat olla lähetettiin kotiin heti, jos oireet eivät ole niin pahoja, kun taas toiset voidaan joutua pitämään sairaalassa seuraamiseksi, varsinkin jos he kokevat nestehukka.
juo paljon vettä
Jos et pääse heti lääkäriin, pysy nesteytettynä. Oksentelu ja ripuli aiheuttaa sinulle menettää paljon vettä, joten varmista täydentää kehon tarjontaa.
syödä
Jos sinulla on ruokamyrkytys, kehosi luultavasti hylätä mitään tulossa., Säästä itsesi vaivalta tehdä ylimääräinen matka vessaan pitämällä ruokasi saanti minimissä. Healthline kehottaa antamaan vatsan rauhoittua muutamaksi tunniksi, joten yritä välttää syömistä. Jos olet todella nälkäinen, kokeile syödä mitäänsanomattomia ruokia, kuten muroja, riisiä, suolakeksejä, paahtoleipää, banaaneja ja kaurapuuroa.
vinkit broilerin tuoreuden ylläpitoon
kannattaako raakaa kanaa pestä?
CDC: n mukaan raa ’ an kanan peseminen on ei-ei. ”Pesun aikana, kanan mehut voivat levitä keittiössä ja saastuttaa muita elintarvikkeita, työvälineet ja työtasot”.,
sulata kanaa jääkaapin ulkopuolella
muista, ettei kanaa kannata jättää huoneenlämpöön. Itse lihan tai sen ympäristön bakteerit voivat lisääntyä, jos broileri jää sulamaan lämpimissä lämpötiloissa. Broilerin sulattamista jääkaapissa yön yli tai sen laittamista kylmään veteen tai mikroon suositellaan.