Kotitekoinen Paahtopaisti, jossa helppo Au jus

yksinkertainen resepti kotitekoisen paahtopaistin valmistukseen. Naudanliha, top pyöreä hierotaan öljyllä, jumissa viipaleet ohuesti viipaloitu valkosipuli ja mausta suolalla ja pippurilla, istuu sängyllä yrttejä ja hitaasti paistit, kunnes täydellinen. Hyvä kuin pääruoka tai viipaloitu voileipiä varten. Tämä resepti syöttää 6-8 riippuen.

Onnellinen keskiviikkona, että tuntuu kuin maanantaina! Toivottavasti teillä kaikilla oli ihana loma! Vietimme aikaa ystävien ja perheen kanssa ja se oli ihanaa, mutta kuten aina, se menee aivan liian nopeasti., Kun tämä resepti on live -, Joulu on ohi, mutta uusi vuosi lähestyy nopeasti. Minäkin odotan sitä. Rakastan uudenvuodenaattoa yhtä paljon kuin joulua. Viimeiset vuodet tyttömme ovat juhlineet ystäviensä kanssa, jättäen Patin ja minut juhlimaan vain meitä kahta. Vaikkakin uusi, se on tullut jonkinlainen perinne, että Pat tekee meille tuli, teen meille mukava ja joskus fancy (joskus ei) illallinen ja me katsella elokuvia koko yön.

Yksi vuosi tein pad Thai, toinen vuosi fettuccine… tänä vuonna olen tekemässä paahtopaistia., Tiedän jopa, mitä lisuketta tarjoilen sen kanssa. Mutta se on toinen viesti. Oli miten oli, ruokalistalla on kodikasta lohturuokaa.

juuri nyt ei ehkä huvita tehdä jotain liioiteltua. Ymmärrän. Kuitenkin kun näet, kuinka vaikeaa paahtopaistin tekeminen ei todellisuudessa ole, saatat vain tuntea sen uutena vuotena. Tämä on täydellinen päivämäärä yö pääruoka tai perheen sunnuntai illallinen. Olen tehnyt tämän reseptin niin monta kertaa, koska se on niin helppoa ja joka kerta se osoittautuu täydelliseksi.,

Jotta tämä helppo kotitekoinen paahtopaistia sinun tulee:

• 1 (3 3-1/2 kiloa top pyöreä paisti)
• oliiviöljy
• kosher suolaa
• karkea mustapippuria
• valkosipuli
• tuoretta timjamia ja rosmariinia

First things First, hieronta 2 tl oliiviöljyä lihaan.,

Seuraavaksi käytä kuoret veitsellä ja tehdä rakoja osaksi paisti ja laita ohutta viipaletta tuoretta, kuoritut valkosipulin. Mausta sitten avokätisesti kosher-suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla.

Seuraavaksi sitoa yrttejä keittiö merkkijono. Aseta nippu paistotelineeseen ja aseta paisti, valkosipulin puoli alaspäin, yrttien päälle.,

oman esilämmitys 375° uuni, paahdettu alin kolmannes uuni 45 minuuttia. Sisälämpötilan tulee olla noin 98° (anna tai ota), minkä jälkeen uunin lämpötila laskee 250°: een ja paahtamista jatketaan, kunnes sisälämpötila on 135°. Poista ja siirrä paisti veistotauluun, telttaan foliolla ja anna levätä 10-15 minuuttia.

Kuten näette, se on melko hölmö-proof, kuitenkin tärkeintä on ottaa instant lukea lämpömittari joten voit seurata sisäinen lämpötila. I ’ ll link to the one I have (love it!,) reseptissä tulostettava.

Samaan aikaan, tehdä au jus.

Kuumenna pannulla tippumisen, jotka ovat pannu liesi keskilämmöllä. Vatkatessaan kaada naudan kanta pannulle Tamarin mukana. Hauduta 5-10 minuuttia tai kunnes se on kuumaa.

Lopuksi, rullaa paisti kyljelleen ja poista jokainen valkosipulin kynttä. Sitten terävällä veitsellä veistetään ohuita viipaleita paahtopaistista.

Lopulta, tarjoile helpoin au jus.,

täydellinen sellaisenaan tai täytettynä voileipiin.

Nauti! Ja jos annat tämän kotitekoisen Paahtopaistireseptin kokeilla, kerro minulle! Snap kuva ja tag minulle Twitterissä tai instagram!,