– Korean Muna Juk on go-to ruokalaji Koreassa, kun sinulla on tunne alle sää. Erityisen suosittu flunssakaudella.
Juk on riisipuuro – ja siellä on laaja valikoima niitä. Erittäin kuuluisa franchising Koreassa nimeltään Bon Juk on laaja valikoima Juks (tutustu niiden menu). Abalonista kanaan, voit todella sekoittaa mihin tahansa ainesosaan, kun osaat tehdä varastokeiton.,
tänään riisipuuroon käytetään kananmunia. Munat ovat yksinkertaisia ja käden ulottuvilla kenelle tahansa.
keskeinen makumuuttuja:
tietysti se on kantapohja. Reseptissämme kokeilimme Anjoviskannan teepusseja, joita löytyy korealaisista kaupoista. Ne ovat helppokäyttöisiä ja nopeasti välttämättömiä, kun olet sairas. Käyttämällä näitä varastossa pussit johtaa hieman tummempi väri varastossa keittoa, mutta maku on hienovarainen ja hämmästyttävä. Jos kuitenkin haluat pitää kiinni kuivatuista anjoviksista, käytä niitä noin 8.,
Huom: olemme käyttämällä 1 kuppi täysin-keitetty riisi (ei keittämättömät)
– Korean Juk
Print Pin
Ingredients
- Anchovy Stock – 1 Bag
- Water – 2.,
- Cooked white rice – 1 cup
- Eggs – 1
- Scallions – 1 Tablespoon
Seasoning
- Soup soy sauce – 1 teaspoon
- Salt – ½ teaspoon
- Sesame oil – ½ Tablespoon
- Sesame seeds – ½ Tablespoon
Instructions
Make Juk
-
Place an anchovy soup stock bag into a pot., Laita vesi kattilaan. Laita sitten korkea lämpö ja nosta pata kiehumaan. Anna kiehua pois 5 minuuttia. Ota sitten anjovispussi esiin.
-
Paikka keitetty riisi. Anna riisin kiehua 2-3 minuuttia-tai kunnes keitetty riisi ”paisuu”.
-
Crack muna pieneen kulhoon ja sekoita se ylös. Tiputa sitten hitaasti munaseos keittoon pyörivin liikkein. Vähennä sitten lämpöä alhaiseksi.,
Kausi ja palvella
-
Paikka kaikki luetellut mausteet pataan. Se on valmis.
-
Kaada pois juk kulhoon ja koristele kevätsipulia (tai kevätsipulia).
-
Nauti ja saada paremmin 😉
Huomautuksia
- Korvaaminen: Jos et halua käyttää anjovista ollenkaan, vain käyttää kombu (dashima) vain., Käytä iPhone-kokoinen pala sitä ja anna kiehua 10 minuuttia.
- huomaa, että käytössä on 1 kuppi keitettyä riisiä! (Ei kypsentämätöntä riisiä).
- lisätietoja, katso video alla
nauttiiko näistä resepteistä? Pudota joitakin rakkautta 🙃
Ostaa meille kahvia,