Kiinalainen Höyrytetty Muna (tunnetaan myös nimellä Kiinalainen Höyrytettyjä Muna Vaniljakastike) on terveellinen aamiainen. Lue, miten höyry munat kiinalainen tyyli, sekä hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja. Tämä on helppo resepti, joka kestää 15 minuuttia tehdä, ja on ainutlaatuinen tapa saada höyrytettyjä munia aamiaiseksi.
TThis viesti ja kylkiäinen sponsoroi Vitaliseur de Marion.,
Kiinalainen Höyrytetty Muna on perinteinen resepti ja yksi niistä yhteisiä, että on oikeastaan kaikkialla Kiinassa, jossa ruokia voi olla varsin eri lääneittäin. Ainekset ovat niin perus-kuin he saavat (munat ja vesi), joka vääristelee herkkä maku ja samettinen tekstuuri voit saavuttaa tämä resepti.
miten höyryää kananmunia Kiinalaistyyliin
ajatus höyryävästä kiinalaisesta munakastikkeesta on hyvin perusluonteinen. Sekoita munat yksinkertaisesti veteen tai liemeen ja höyrytä se sitten stovetopilla lyhyen aikaa.,
ja yksinkertaisuuden mukaisesti voit tehdä myös tämän kiinalaisen munakastikereseptin ilman erikoisvarusteita. Joten älä huoli, jos et omista bambu höyrylaiva tai erityinen höyryävä potin.
mutta korostan vointia, koska eri tekniikoilla voi saada hieman erilaisia tuloksia. Ja vaikka höyrytetty munakastike on yleensä sama, ruokalaji ei välttämättä anna sinulle sitä erityistä oomph etsit.
Kolme Tapaa Steam Munat Kiinalainen Tyyli
On olemassa kolme yleistä tapaa, joilla voit höyryä munat Kiinalainen tyyli., Jokaisella menetelmällä on hyvät ja huonot puolensa, joten löydät menetelmän, joka toimii parhaiten sinulle. Tavoitteena on saavuttaa silkkisen sileät munat, jotka ovat tahrattomia pinnalla vesipisaroista.
kiinalaisen höyrytetyn kananmunan valmistaminen millä tahansa kattilalla (tee DIY-höyrylaiva)
tämä menetelmä on paras, jos sinulla ei ole erityisiä keittiövälineitä. Voit käyttää suuri potin tai kattilan, lämmönkestävä levy, ja sopiva ramekin tai kulho luoda hätävara höyrylaiva.
perusti höyrylaivan tekemällä kolme suurta alumiinifoliopalloa, jotka ovat samankokoisia ja sijoittamalla ne kattilan pohjalle., Lisää kattilaan vettä, mutta älä peitä alumiinifoliota kokonaan. Aseta kuumankestävä levy alumiinipallojen päälle, joten se luo tasaisen pinnan.
Seuraava, kaada muna seos ramekins tai pieniä kulhoja, tiukasti kattaa teidän ramekins tai kulhoja foliolla. Aseta ramekiinit tai kulhot varovasti lautaselle ja kiehauta vesiastia kevyesti peittäen kattilan kannella.
Sinun täytyy kattaa muna folio estää veden pisaroita, jotka muodostavat kannen höyryssä potin tippuu päälle munat., Jos vesi ei pisaroi munia, kun höyrytys, Kiinan Höyrytettyjä Muna Vaniljakastike on täysin syötävä, mutta se ei ole täysin sileä nestettä-kuten top, joka tekee lautasen seistä ulos.
(Monet reseptit ehdottavat käyttäen muovikelmu tai kelmulla, mutta en ole itse koskaan ruokaa muovikelmulla koska mahdollisia terveysongelmia.)
tämän menetelmän käytön vaikeus on se, että ramekiinit ovat kuumia käsitellä, jos sinulla on syvä kattila. Myös, sinun täytyy kääri folio tiukasti, ja olla varovainen, jos sinun täytyy avata folio tarkistaa edistymistä Kiinan Höyrytettyjä Muna Vaniljakastike.,
Käyttämällä Bambu Höyrylaiva Tehdä tämä Kiinalainen Muna Vaniljakastike Resepti
Toinen tapa steam Kiinan muna vaniljakastike on käyttää bambu höyrylaiva
bambu imee höyryn itseensä, joten vesipisaroita ei muodostu kannelle. Jos käytät tätä menetelmää, höyrytetyt munat voivat ottaa woodsy aromi (täysin herkullinen).
tämä menetelmä on paras, jos omistat jo bambu höyrylaivan, ja jos haluat kiinalaisista höyrytetyistä Munistasi lisämausteen.,
Käyttämällä Höyrylaiva Potin Tehdä Kiinalaisia Höyrytettyjä Muna Vaniljakastike
Ja sitten siellä on aina tapa käyttää tarkoitukseen rakennettu höyrylaiva. Hyvin suunniteltu matka on kansi, joka on suunniteltu estämään veden pisaroiden muodostuminen kansi ja tippuu alas ruokaa, ja potti tulee varmistaa, että höyry on hyvin kiertää ruoan ympärillä.
tämä menetelmä antaa sinulle vastenmielisimmän menetelmän täydellisen kiinalaisen höyrytetyn Munakastikkeen valmistamiseksi. Se myös antaa sinulle puhtaimman maun, koska se ei vaikuta bambu höyrylaiva., Kananmunat voi helposti tarkistaa, kun ne höyryävät, sillä kannen voi vain nostaa eikä tarvitse kuoria foliota takaisin.
Huomaa, että jos et ole varma, jos höyrylaiva on suunniteltu niin, että vesipisarat eivät esti putoamisen päälle ruokaa, saatat silti haluta peittää muna vaniljakastike pala folio varotoimenpiteenä.
Muita Vinkkejä Tehdä Täydellinen Kiinalaisia Höyrytettyjä Muna Vaniljakastike
Kuten he sanovat, yksinkertaisempi resepti, vaikeampi hallita, ja Kiinalaisia Höyrytettyjä Muna Vaniljakastike ei ole poikkeus.,
se ei mene yhtään yksinkertaisemmaksi kuin kananmunien ja veden sekoittaminen, mutta se tarkoittaa, että virhemarginaali on pienempi jokaisessa vaiheessa. On olemassa muutamia kohtia, haluan jakaa tehdä paras Kiinalainen höyrytetty muna resepti, että voit.
Kaksi kappaletta laitteet, sinun täytyy tehdä Kiinalaisia Höyrytettyjä Muna Vaniljakastike
ensimmäinen on oikea höyrylaiva, tai folio kattamaan ramekin, saavuttaa sileä nestettä-kuten alkuun.
toinen on hienojakoista siivilä/reikäkauha. Alla olevassa kuvassa näkyvä siivilä on sopiva, mutta ei paras., Jos sinulla on skimmaaja, jossa on vielä pienempiä reikiä, saat vielä parempia tuloksia! (Yksi, kuten tämä reikäkauhalla lusikka
Toinen hyödyllinen vihje on varmistaa, että munat ovat sileitä ja hyvin pahoinpideltiin, mutta tehdä niin varovasti, jotta et sisällyttää extra kuplia, vesi tai varastossa. Hajottaa mitään möhkäleitä tai muna goop, ja kaada muna seos läpi hienojakoista siivilä osaksi ramekin tai kulhoon.
Kun munat ovat ramekin, anna sen asettua muutaman minuutin ajan, jotta mahdolliset ilmakuplat nousevat pintaan ja pop., Voit myös auttaa prosessia pitkin skimmaamalla pois mahdolliset kuplat pinnalla.
Hyvä Tapa Tehdä tämä Kiinalaisia Höyrytettyjä Muna Vaniljakastike
tämä Kiinalainen muna vaniljakastike resepti, käytin Le Vitaliseur Grand Chef varten rakennettu höyrylaiva. Ja rakastan sitä. Se on iso (voit höyryä koko siipikarjan tai kalaa), mutta se tarkoittaa myös sitä, että olen pystynyt sopimaan kaksi yksittäistä matala anna vuokien jäähtyä huoneenlämmössä peittämättöminä Kiinalaisia Höyrytettyjä Munat täydellisesti.,
paras ominaisuus tämä höyrylaiva on, että se on varustettu kupoli kansi, joka mahdollistaa kosteuden tiivistymistä veden liukumaan pitkin seiniä alas reunat. Näin se ei tiputa kiinalaisten höyrytettyjen munien päälle, jolloin saat täydellisen sileän rakenteen, jonka jokainen kiinalainen höyrytetty muna ansaitsee.
Vaikka pidän woodsy maku saat bambu höyrylaiva koreja, rakastan tehdä näitä höyrytettyjä munia Le Vitaliseur Grand Chef, koska voit päätyä yksinkertainen muna maku, joka ei ole monimutkainen bambu höyrylaiva.,
Se tarkoittaa myös sitä, sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että folio ei ole tiukasti kiinni, tai sotkea saada folio päälle ja pois jos olet tarkkailun edistymistä munat.
Koska rakastan tätä höyrylaiva niin paljon, olen liittoutua kanssa Le Vitaliseur De Marion antaa sinulle mahdollisuuden voittaa Le Vitaliseur Grand Chef (RRP 218,00 €) itsellesi.,
Jos haluat tulla:
- Täydellinen Rafflecopter widget alla tarkistaa merkinnät
- lue säännöt, ne muodostavat ehtoja tämän kylkiäinen
- tilinpäätöshetkellä – 31. Toukokuuta 2018 mennessä
- Avaa yhdistyneen KUNINGASKUNNAN asukkaille yli 18-vuotias (anteeksi kaikki minun kansainvälinen ja alle 18-vuotiaat lukijat!,)
Rafflecopter kylkiäinen
Kiinan Höyrytetty Muna
Tulosta Resepti
keveiden
- ruohosipuli – hienonnettu
- seesamiöljy
- soijakastike (käytä tamari GF)
- hot chili öljyä
Käyttöohjeet
Määrittää, kuinka paljon varastossa tai vettä tarvitset
-
Ensimmäinen, sinun täytyy määrittää, kuinka paljon vettä tai varastossa tarvitset., Koska munat eroavat kooltaan, määrä riippuu munien määrästä, jota käytät tähän reseptiin. Voin antaa sinulle oppaan, mutta jos haluat täydellisiä kiinalaisia höyrytettyjä munia, on parasta, että mittaat munasi.
keskikokoisessa kulhossa Vatkaa munat kevyesti yhteen haarukalla. Mittaa ja huomioi munien tilavuus (kupit tai millilitrat). Jos sinulla on 2 kupin mittakuppi, voit lyödä munat suoraan kuppiin saadaksesi mittauksen. Munani olivat yhteensä 200 millilitraa (hieman alle 1 kuppi).,
-
määrä vettä tai varastossa sinun halua on välillä 1 1/2 2 kertaa määrä munia. Joten jos sinulla on 200 millilitraa kananmunaa, voit käyttää 300-400 millilitraa vettä, riippuen mieltymyksestäsi. 300 millilitraa vettä tai varastossa antaa sinulle kiinteämpi rakenne kuin jos olisit käyttää 400 millilitraa.
kuvauksissa käytin 300 millilitraa vettä.
Tee Kiinan Höyrytetty Munia
-
Hitaasti sekoita vesi munien kanssa., Sekoita joukkoon suola, jos käytät.
-
Huolellisesti kaada munat läpi hienojakoista siivilä ja tasaisesti jakaa kahteen kulhoja. Sihti on kiinni mitään suurempia paloja muna, sekä hajota paljon kuplia tai vaahtoa, jotka saattavat olla muodostunut. Jos sinulla on aikaa, anna kananmunan istua muutama minuutti, jotta mahdolliset pinnalla olevat kuplat poksahtavat.
-
Kansi munat alumiinifoliolla., Tämä estää höyrystimen vesipisaroita putoamasta suoraan munille, jolloin höyrytettyjen munien pinta on karkea.
-
Varovasti aseta kulhot päälle valmis höyrylaiva. Steam miedolla lämmöllä kunnes munat ovat asetettu, noin 10-14 minuuttia, riippuen muoto ja syvyys teidän kulhoja. Kuvissa kananmunia höyrytettiin 12 minuuttia.
-
Varovasti poistaa höyrylaiva ja koristele haluamasi täytettä. Tarjoile lämpimänä.,
Huomautuksia
voit käyttää joko DIY-höyrylaivaa, bambu-höyrylaivaa tai tarkoitukseen rakennettua höyrylaivaa.,
Huomaa: Ravitsemus tieto on karkea arvio.