Tämä kermainen parmesaania sieni kastike on kuin nestemäistä kultaa ja kaiken, mitä se koskettaa maistuu paremmalta sen kanssa. Nakata sitä pastaa nopea illallinen, lusikka se yli grillattua kanaa tai pihvi, palvella sen päälle perunamuusia – mahdollisuudet ovat rajattomat!
joinain päivinä sinun tarvitsee vain yksinkertainen ja poikkeuksellinen. Juuri sitä tämä parmesaanisienikastike on., Sen vähän huoltoa, häly ilmainen, alle 10 ainesosia, mutta niin paljon umami, että en yleensä syö lusikallista ennen kuin se edes osuu pöytään.
Tämä on yksi niistä resepteistä, joilla on niin paljon käyttöä, ja menee niin monen asian kanssa. Sinulla on yksi sienikastike kymmenelle eri ateriaidealle.
käytä Parmesan-sienikastiketta niin monella tavalla!,
- Nakata tämä pasta on nopea ja helppo kermaista sienikastiketta ja pastaa
- Palvelemaan tämän päälle grillattua kanaa kastikkeessa, kanaa ja sieniä
- Käyttää tätä kermaista sienikastiketta pihvi
- Tarjoile tämä sieni kastike jääneen riisin nopea ja helppo illallinen
- Kaada ladlefuls yli perunamuusia, kun haluat vain comfort food
- Dip leipää osaksi kastike aamiaiseksi
- Lusikka tämä yli uuniperunoita
- Tarjoile tämä yli munakokkelia – luota minuun!
- tarjoile tämä garlicky oats – trust me again!,
- Nakata kanaa lihapullia, sienikastiketta
Katso mitä tarkoitan? Voin jatkaa ja jatkaa. Tässä sienikastikkeessa on maanläheinen umamin maku, joka voi olla niin koukuttava. Raavin sen usein lautaseltani, koska päivällinen on ohi, enkä voi vieläkään lakata nuolemasta kastiketta.
Salaisia Ainesosia tässä sienikastiketta
kaksi ainesosia, että ottaa tavallinen sieni kastike seuraavalla tasolla ovat valkoviini ja raastettua parmesaania. Ei enää niin salainen. Mutta voit lisätä näitä uudelleen ja uudelleen, kun yrität tätä reseptiä. Valkoviini lisää hapokkuutta reseptiin., Älä huoli, se ei ole mönjää. Alkoholi haihtuu ja jäljelle jää vain maku. Ja parmesaani tekee kastikkeesta luonnollisesti kermaisen ja paksunee ilman tärkkelyksen lisäämistä.
Ei mitään hienoja sieniä tarvita!
tämä kastike saattaa näyttää hienolta, mutta täältä ei tarvitse lähteä etsimään hienoja sieniä. Käytän aina tavallisia nappisieniä. Juju on ruskistaa ne nätisti, jotta niistä saadaan eniten makua irti., Teemme tämän erissä ja kovalla helteellä, jotta he eivät pääse pökertymään. Jos pannulle heittää kerralla vähän sieniä, sienet alkavat paahtamisen sijaan höyrystyä, eikä se anna niiden ruskistua nopeasti ja tasaisesti.
tehden tästä reseptistä terveellisemmän
jotta reseptit olisivat terveellisempiä, vaihda kerma maitoon. Lisää maitoon ruokalusikallinen maissihiutaleita ja lisää se sitten kastikkeeseen. Tämä pitää kastikkeen kermaisena,keventää sitä ja pitää maidon erossa. Mutta jos minulta kysytään, antautuisin itselleni ja käyttäisin vain kermaa!,
i ’ m just a big fan. Voin ottaa tämän kermaisen parmesaanisienikastikkeen toistamiseen! itse asiassa on.,
Lisää Sieni Reseptejä
- Kasvis Kastike Sieniä
- Kermainen Kana Lihapullia, sienikastiketta
- Pinaatti-Sieni Täytetty Kana
- sienikeitto
- Sieni Tacoja
- Sieni Lehtikaali Linguine
- Sieni Pekoni-Kanaa
- Sieni Spaghetti Aglio Olio
Kermainen Parmesaania sienikastiketta
400 gm-Painiketta Sienet viipaloitu
Käyttöohjeet
-
pannulla, kuumenna öljy ja kuullota sienet kahdessa erässä kunnes ne ovat kullanruskeita., Kun sienet ovat paistettuja, lisää kaikki sienet takaisin pannulle yhdessä valkosipuli ja kuullota vielä minuutti.
-
Lisää puoli kuppi viiniä, sekä timjami ja keitä kunnes viini on vähennetty puoleen.
-
Vähentää liekki alhaiseen ja sekoita joukkoon kerma ja parmesan
-
Lisää paksuutta kasvis varastossa. Lisää ensin puoli kuppia ja jos haluat kastikkeen juoksevammaksi, lisää vielä.,
Huomautuksia
- Sienet: herkkusienet toimivat todella tässä resepti. Voit käyttää myös cremini-sieniä, jos sinulla on pääsy niihin.
- Timjami: Tuore timjami on hämmästyttävä, mutta jos sinulla on vain kuivattua timjamia, käytä 1/4 tl.
- valkoviini: Chardonnay ja Sauvignon Blanc toimivat molemmat todella hyvin tässä reseptissä. En käyttäisi mitään ruoanlaittoviiniksi leimattua viiniä, koska niillä on outo maku. Jos haluat jättää viinin väliin, vaihda se varastoon.,
- Terveempiä sienikastiketta: Voit korvata kerma, ja tehdä tämä sieni kastike terveempiä, käytä 1 kuppi maitoa pyyhkäistiin ruokalusikallinen maissitärkkelystä. Lisää se kastikkeeseen ja jatka sekoittamista, kunnes kastike paksunee. Harvenna sitä varastolla tarpeen mukaan.
- parmesaani: käytä vain tuoretta raastettua parmesaania, koska valmiiksi raastettu parmesaani ei sula ja paksuuntu hyvin. Jos et pääse käsiksi parmesaaniin, käytä sen sijaan tuorejuustoa.,