Kantonin kieli, Kiina (Pinyin) Yueyu, (Wade-Giles romanisointitapa) Yüeh-yu, erilaisia Kiinan puhujia on yli 55 miljoonaa ihmistä Guangdongin ja eteläisen Guangxin maakunnissa Kiinassa, mukaan lukien tärkeät kaupunkien Canton, Hong Kong, ja Macao. Kaikkialla maailmassa sitä puhuu noin 20 miljoonaa enemmän. Pelkästään Vietnamissa Kantonin (Yue) puhujia (jotka menivät sinne sotilaina ja rautatieläisinä) on lähes miljoona.,
Kantonin säilyttää enemmän ominaisuuksia Antiikin Kiinan kuin muiden suurten Kiinan kielellä; sen eri murteet säilyttää suurimman osan lopullinen konsonantit vanhempi kielen ja vähintään kuusi sävyjä, toisin kuin neljä sävyjä Modern Standard Kiinan, erottaa, mikä ero sanoja tai sanan osia, joilla on sama järjestely konsonantti ja vokaali äänet. Kielessä on vähemmän alkukonsonantteja kuin nykyisessä Standardikiinassa ja noin kaksi kertaa enemmän selvästi erilaisia tavuja., Ennen 1900-luvun puoliväliä suurin osa kiinalaisista siirtolaisista puhui Kantonia.