Erica Julson (Suomi)

oletko koskaan yrittänyt fenkoli fronds?

On olemassa lukemattomia reseptejä siellä käyttäen fenkoli sipulit, mutta hyvin harvat, jotka käyttävät varret ja fenkoli fronds.

mutta ne ovat syötäviä. Jopa herkullista!

He ovat, että anis maku, mutta ovat huomattavasti vähemmän pistävä kuin lamppu. Ja aivan kuten sipulikin, lakritsimakukin vähenee keittäessä., Koska frondit ovat erityisesti niin ohuita ja herkkiä, ne ovat täydellisiä vain pienen Sauvon jälkeen.

so here we go. Resepti käyttäen fenkoli fonds 🙂

Voit vain kopioida fronds pois varret fenkoli kaupasta, TAI jos olet onni asua Kaliforniassa ja on tunne jännitystä, siellä on runsaasti villi fenkoli noin, juuri kypsiä.

Case in point: Wild fennel seen during a patikation in Livermore.,

huom: Wild fenkoli on erilainen kuin sitä saa kaupasta. Ei ole lamppua! Joten älä yritä kaivaa sitä ylös (opin tämän kantapään kautta…). Nyppikää fenkoli-frondit pois ja jatkakaa matkaa. Muista vain pestä ne erittäin hyvin ennen kuin käytät niitä!

Tämä on todella yksinkertainen resepti. Seuraa kuvan vaiheita ja katso koko resepti ja terveysvinkki alta!,

Ensin nyppiä pois kaikki fenkoli fronds 2 suuri fenkoli varret tai kerää joukko luonnosta:

Sitten hienonna ne kaikki ylös.

Seuraavaksi prep makkaraa., Viilto ne alas keskelle terävällä veitsellä leikata läpi kotelo:

poista kotelo ja murentua pannu (pienempi parempi, joten sinun ei tarvitse tehdä niin paljon hajottaa teidän lastalla, kun ruoanlaitto).

Jälkeen browning, lisää valkosipuli ja fenkoli fronds.

Sitten keitä pari minuuttia.,

lisää Sitten pasta, pastaa vettä luoda kastike, ja jotkut namia juustoa. Mausta pippurilla ja nauti!

Terveys Vihje: yhdiste fenkoli vastuussa, että klassinen lakritsi maku on nimeltään anetolin. Texasin yliopistossa vuonna 2000 tehty tutkimus osoitti, että anetoli pystyy estämään monia TNF (tuumorinekroositekijä) solureittejä, jotka voivat lisätä tulehdusta., Anetolin on arveltu toimivan tulehdusta ja syöpää ehkäisevänä yhdisteenä.,t-Italian makkaraa, mureni

• Tuo suuren potin suolattua vettä kiehuvaksi.,
• Lisää oliiviöljyä ja makkaraa suuri teflon paistinpannu. Kuumenna keskilämmöllä ja keitä 8-10 minuuttia, kunnes ruskistuu. Muista pilkkoa makkara pieniksi paloiksi lastalla.
• Samaan aikaan, kokki pasta kiehuvassa vedessä mukaan paketti suuntiin, yleensä noin 10 minuuttia.,
• Lisää valkosipuli ja fenkoli fronds makkaraa ja keitä 3-5 minuuttia, kunnes valkosipuli on tuoksuva. Vähennä sitten lämpöä alhaiseksi.
• Reserve 1/4 dl pastan keitinvettä ja valuta loput pasta.
• Lisää ruoanlaitto vesi ja pasta pannulle ja sekoita yhdistää. Ripottele päälle juusto ja heitä uudelleen yhteen.,
• Mausta pippurilla ja tarjoile (lisää juustoa haluttaessa).