1. Johnson RJ, Titte S, Cade JR, Rideout BA, Oliver WJ. Virtsahappo, evoluutio ja primitiiviset viljelmät. Semin Nefroli. 2005 Tammi;25(1):3-8.
3. Wunsch-Filho V. suun ja nielun syövän epidemiologia Brasiliassa. Suun Kautta. 2002 Joulukuu; 38 (8): 737-46.
6. Correa Lima MP, Gomes-da-Silva MH. Kolorektaalisyöpä: elintavat ja ruokavaliotekijät. Nutr Hosp 2005 Heinä; 20 (4): 235-41.
11. Chao a, Thun MJ, Connell CJ, et al. Lihansyönti ja kolorektaalisyövän riski. JAMA. 2005 Jan 12; 293(2): 172-82.,
13. Larsson SC, Rafter J, Holmberg L, Bergkvist L, Wolk A. Punaisen lihan kulutus ja riski syövät proksimaalinen paksusuoli, distaalisen paksusuolen ja peräsuolen: ruotsin Mammografia Kohortti. Int J Syöpä. 2005 helmikuu 20;113(5):829-34.
17. Seaman DR. ruokavalion aiheuttama proinflammatorinen tila: syy krooninen kipu ja muut rappeuttavat sairaudet? Manipuloiva Fysiol Ther. Maaliskuuta 2002;25.
18. Grant WB. Lihan rooli nivelreuman ilmentymisessä. Br J Nutr. 2000 marras; 84 (5): 589-95.
22. Ness AR, Powles JW., Hedelmät ja vihannekset, ja sydän-ja verisuonitaudit: katsaus. Int J Epidemiol. 1997 helmikuu;26(1):1-13.
23. Sabate J. kasvisruokavalion vaikutus ihmisten terveyteen. Forum Nutr. 2003;56:218-20.
24. Kwok TK, Woo J, Ho S, Sham A. kasvissyönti ja iskeeminen sydänsairaus vanhemmilla kiinalaisilla naisilla. Olen Coll Nutr. 2000 loka;19(5):622-7.
25. Key TJ, Fraser GE, Thorogood m, et al. Kuolleisuus kasvissyöjille ja nonvegetarians: yksityiskohtaiset havainnot yhteisöllinen analyysi 5 tulevaisuuden tutkimuksissa. Olen J Clin Nutr. 1999 Sep;70(3 Suppl):516S-24S.
27. Fraser ge., Vertaamalla ensimmäisen tapahtuman sepelvaltimotautia kahdella vastakkaisella kalifornialaisella populaatiolla. J Nutr Terveys Ikääntyminen. 2005;9(1):53-8.
31. Saatavilla osoitteessa: www.nytimes.com/specials/naiset/warchive / 971120_1599.html. Lokakuuta 2005.
33. Morris DL, Kritchevsky SB, Davis CE. Seerumin karotenoidit ja sepelvaltimotauti. The lipid research klinikat sepelvaltimoiden primary prevention trial ja seurantatutkimus. JAMA. 1994 marras 9; 272 (18): 1439-41.
34. Gaziano JM, Manson JE, Branch LG, et al., Prospektiivinen tutkimus karotenoidien kulutuksesta hedelmissä ja vihanneksissa sekä sydän-ja verisuonikuolleisuuden vähenemisestä vanhuksilla. Ann Epidemiol. 1995 heinä; 5 (4): 255-60.
35. Hertog MG, Feskens EJ, Hollman PC, Katan MB, Kromhout D. Ruokavalion antioksidantti flavonoideja ja riski sepelvaltimotauti: Zutphenin Vanhukset Tutkimus. Lancet. 1993 loka 23;342(8878):1007-11.
38. Key TJ, Fraser GE, Thorogood m, et al. Kuolleisuus kasvissyöjille ja ei-kasvissyöjille: collaborative analysis of 8300 kuolemista lähes 76 000 miestä ja naista viiden tulevaisuutta luotaavia tutkimuksia. Kansanterveys Nutr. Maaliskuuta 1998;1.,
40. Fraser GE, Shavlik DJ. Kymmenen vuotta elämää: onko kyse valinnasta? Arch Intern Med. 2001 heinä 9;161(13):1645-52.
41. Hipkiss AR. Glykaatio, ikääntyminen ja karnosiini: ovatko lihansyöjädieetit hyödyllisiä? Mech Ikääntyminen Dev. 2005 loka; 126 (10): 1034-9.
42. Wu JT. Diabeteksen tarkastelu: varhaisen havaitsemisen, glykeemisen kontrollin ja kliinisten komplikaatioiden seurannan merkkiaineiden tunnistaminen. J Clin Lab Anal. 1993;7(5):293-300.
43. Ahmed N. Advanced glycation endproducts – rooli diabeettisten komplikaatioiden patologiassa. Diabetes Res Clin Pract. 2005 Tammi;67 (1): 3-21.
44., Asif M, Egan J, Vasan s, et al. Advanced glycation endproduct cross-link-katkaisija voi kääntää ikään liittyvän sydänlihaksen jäykkyyden lisääntymisen. Proc Natl Acad Sci USA. 2000 maalis 14;97(6):2809-13.
45. Aronson D. Rajat linkittäminen glykoituneen kollageenin synnyssä valtimoiden ja sydänlihaksen jäykistyminen ikääntyminen ja diabetes. J Hypertens. 2003 tammi;21(1):3-12.
46. Zieman: N, Kass D. Advanced glycation end product cross-linking: pathophysiologic rooli ja terapeuttinen kohde sydän-ja verisuonitauteihin. Sydän Pettää. 2004 toukokuu; 10(3): 144-9.
47. Lyons TJ., Glykaatio ja hapettuminen: rooli ateroskleroosin patogeneesissä. Olen J Cardiol. 1993 helmikuu 25; 71 (6): 26b-31b.
48. Franke S, Dawczynski J, Strobel J, et al. Edistyneiden glykationipäätetuotteiden lisääntynyt määrä ihmisen kaihi-linsseissä. J Kaihi Taitekerroin Surg. 2003 Toukokuu;29(5): 998-1004.
49. Pokupec R, Kalauz M, Turk N, Turk Z. Advanced glycation endproducts ihmisen diabeetikoilla ja ei-diabeetikoilla cataractous linssit. Graefes Arch Clin Exp Ophthalmol. 2003 Toukokuu; 241 (5): 378-84.
51. Bhawal UK, Ozaki Y, Nishimura M, et al., Advanced glycation end products-reseptorin ilmentymisen yhteys ja oraalisen levyepiteelisyövän invasiivinen aktiivisuus. Onkologia. 2005;69(3):246-55.
53. Kuniyasu S, Chihara Y, Takahashi T. Co-ilmaus receptor for advanced glycation end tuotteita ja ligandin amphoterin associates tiiviisti etäpesäke peräsuolen syöpä. Onkol Rep. 2003 Maalis; 10 (2): 445-8.
54. Kuniyasu H, Oue n, Wakikawa A, et al. Pitkälle edenneiden glykaatiopäätetuotteiden (RAGE) reseptorien ilmentyminen liittyy läheisesti mahasyövän invasiiviseen ja metastaattiseen aktiivisuuteen. J Pathol., 2002 Helmikuu;196(2):163-70.
59. Sebekova K, Krajcovicova-Kudlackova M, Schinzel R, et al. Plasman advanced glycation end tuotteita terve, pitkän aikavälin kasvissyöjille ja aiheita, länsi sekoitettu ruokavalio. Eur J Nutr. 2001 Joulukuu; 40 (6): 275-81.
60. Park YJ, Volpe SL, Decker EA. Karnosiinin kvantitaatio ihmisen plasmassa naudanlihan ravinnosta nauttimisen jälkeen. J Agric Food Chem. 2005 Jun 15; 53 (12): 4736-9.
61. Saatavilla osoitteessa: www.lifeextension.com/magazine/ mag2001/jan2001_report_carnosine_1.html. Lokakuuta 2005.
63. Stadtman ER. Proteiinin hapettumista ja vanhenemista. Tiede., 1992 elo 28;257(5074):1220-4.
65. Munch G, Schinzel R, Loske C, et al. Alzheimerin tauti-glukoosivajeen, oksidatiivisen stressin ja pitkälle edenneen glykaation lopputuotteiden synergistiset vaikutukset. J Neurotransm. 1998;105(4-5):439-61.
67. Munch G, Mayer S, Michaelis J, et al. Vaikutus advanced glycation end-tuotteita ja IKÄ-estäjien nukleaatio-riippuvainen polymerointi beeta-amyloidin peptidi. Biochim Biofys Acta. 1997 Helmikuu 27;1360(1):17-29.
68. Hipkiss AR, Chana H. Karnosiini suojaa proteiineja metyyliglyoksaalivälitteisiltä muutoksilta. Biochem Biofys Res Commun., 1998 heinä 9; 248(1): 28-32.
70. Brownson C, Hipkiss AR. Karnosiini reagoi glykoproteiinin kanssa. Ilmainen Radic Biol Med. 2000 toukokuu 15; 28(10):1564-70.
71. Hipkiss AR, Preston JE, Himswoth DT, Worthington VC, Abbot NJ. Karnosiinin suojaavat vaikutukset malondialdehydin aiheuttamalta myrkyllisyydeltä viljeltyjä rotan aivojen endoteelisoluja kohtaan. Neurosci Lett. 1997 Joulukuu 5; 238 (3): 135-8.
73. Boldyrev AA, Stvolinsky SL, Tyylina OV, et al. Biokemialliset ja fysiologiset todisteet siitä, että karnosiini on endogeeninen neuroprotektori vapaita radikaaleja vastaan. Solumol Neurobiolia. 1997 huhti;17(2):259-71.,
75. Lee JY, Friedman JE, Angel I, Kozak a, Koh JY. Lipofiilinen metallikelataattori DP-109 vähentää amyloidipatologiaa ihmisen beeta-amyloidiproteiinin esiasteen siirtogeenisten hiirten aivoissa. Neurobiolin Ikääntyminen. 2004 marras; 25 (10): 1315-21.
76. Hipkiss AR, Preston JE, Himsworth DT, et al. Karnosiinin, luonnossa esiintyvän dipeptidin, moniarvoiset suojavaikutukset. Ann NY Acad Sci. 1998 marras 20; 854: 37-53.
77. McFarland GA, Holliday R. Hidastumista vanheneminen viljellyt ihmisen diploidi fibroblastien karnosiinia. Exp Cell Res. 1994 Jun; 212 (2): 167-75.
78., Hipkiss AR, Michaelis J, Syrris P, et al. Strategiat ihmisen eliniän pidentämiseksi. Perspect Hum Biol. 1995;1:59-70.
79. McFarland GA, Holliday R. lisänäyttöä virkistäviä vaikutuksia dipeptidi-L-karnosiinia on viljellyt ihmisen diploidi fibroblasteissa. Exp Gerontol. 1999 Tammi;34(1):35-45.
80. Stuerenburg HJ, Kunze K. Pitoisuudet ilmainen karnosiinia (oletetun kalvo-suojaava antioksidantti) ihmisen lihas koepaloja ja vasikka lihaksia. Arch Gerontol Geriatr. 1999 Syyskuu;29(2):107-13.
82. Zaloga GP, Roberts PR, Black KW, et al., Karnosiini on solunsisäisen kalsiumin ja supistuvuuden Uusi peptidimodulaattori sydänsoluissa. Olen Fysiol. 1997 Tammi;272(1 Pt 2):H462-8.