Sugiyo Co., Ltd. Japanissa valmistettu ja patentoitu rapujäljitelmä valmistettiin ensimmäisen kerran vuonna 1974 nimellä kanikama. Tämä oli hiutaletyyppiä. Vuonna 1975 Osaki Suisan Co., Ltd., Japanista ensimmäinen tuotettu ja patentoitu jäljitelmä raputikut.
vuonna 1977 Sugiyon kanssa työskennellyt San Franciscon Berelson Company esitteli ne kansainvälisesti. Kanikama on edelleen heidän yhteinen nimi Japanissa, mutta kansainvälisesti niitä markkinoidaan nimillä, kuten Rapu Tikkuja, Ocean Tikkuja, Meri Jalat ja Jäljitelmä Rapu Tikkuja., Lakisääteiset rajoitukset estävät nyt niiden markkinoimisen ”Raputikkuina” monin paikoin, koska niissä ei yleensä ole rapulihaa.
suurin osa nykyisin esiintyvistä raputikuista on tehty Pohjois-Tyynellämerellä sijaitsevasta Alaska pollockista (Gadus chalcogrammus). Tämä pääraaka-aine sekoitetaan usein täyteaineisiin, kuten vehnään ja munanvalkuaiseen (albumeeni) tai muuhun sitovaan ainesosaan, kuten transglutaminaasientsyymiin. Rapuarominointiin lisätään (luonnollinen tai yleisemmin keinotekoinen) ja sen ulkopuolelle levitetään kerros punaista elintarvikeväriä.