kirjaa 1837 Näyttely Massachusetts Hyväntekeväisyyteen Mekaanikko Yhdistys, jossa konvehteja arvosteli kilpailukykyisesti, mainitsee ”kiinni karkkia”. Vuonna 1844 julkaistiin resepti suorille piparminttukarkkitikuille, jotka ovat valkoisia värillisillä raidoilla. ”Karkkiruoko” esiintyy kirjallisuudessa vuonna 1866, joskaan värin tai maun kuvausta ei annettu. Lastentarha kuukausittain ilmestyvä aikakauslehti totesi, ne yhdessä Joulua vuonna 1874, ja Tuss-lehden mainittujen keppejä on ripustettu joulukuuset vuonna 1882.,
FolkloreEdit
1900-luvun alun joulukortti kuva karkkia keppejä
yhteinen kansanperinne tarina alkuperä karkkia keppejä sanoo, että vuonna 1670, Köln, Saksa, kuoronjohtaja Kölnin Katedraali, jotka haluavat korjata aiheuttama melu lapsia hänen kirkon aikana Elävät Päiväkodin perinne jouluaattona, kysyi paikallinen candy maker jostain ”sokeria tikkuja” heille., Jotta voidaan perustella käytäntö antaa karkkia lapsille jumalanpalvelusten aikana, hän pyysi karkkia maker lisätä roisto alkuun jokainen tikku, joka auttaisi lapsia muistamaan, paimenet, jotka vieraili Jeesus-lapsen. Lisäksi hän käytti käännytettyjen keppien valkoista väriä opettaakseen lapsille kristillistä uskoa Jeesuksen synnittömään elämään. Saksasta karkkipurkit levisivät muualle Eurooppaan, jossa niitä jaettiin näytelmissä, joissa uusittiin syntyperä. Karkkikeppi yhdistyi Joulumastiin.,
ProductionEdit
Kuten muita kiinni karkkia, aikaisintaan keppejä oli valmistettu käsin. Chicago kondiittorit, että Bunte Brothers haki yksi varhaisimmista patentteja candy cane valmistuskoneet 1920-luvun alussa.Vuonna 1919 Albany, Georgia, Robert Mccormick alkoi tehdä karkkia keppejä paikallisille lapsille ja lähi-luvulla, hänen yritys (alun perin Kuuluisa Candy Company, sitten Mills-McCormack Candy Company, ja myöhemmin Keikkuu Karkkeja) oli tullut yksi maailman johtava karkkia sokeriruo ’ on., Candy cane valmistus aluksi tarvitaan jonkin verran työtä, että rajoitettu tuotanto määrät; keppejä piti taivuttaa manuaalisesti, koska ne tuli pois kokoonpanolinjalla luoda niiden kaareva muoto ja rikkoutuminen usein juoksi yli 20 prosenttia. McCormackin lanko Gregory Harding Keller oli Roomassa pappisseminaariopiskelija, joka vietti kesänsä töissä karkkitehtaalla kotona., Vuonna 1957, Keller, kuten vihitty Roomalaisen Katolinen pappi Hiippakunnan Little Rock, patentoitu hänen keksintö, Keller Kone, joka automatisoitu prosessi kiertämällä pehmeä karkkia osaksi kierre raidoitus ja leikkaus sen tarkka pituudet kuin karkkia keppejä.