Tämä viesti voi sisältää affiliate linkkejä. Amazon-kumppanina ansaitsen karsintaostoksista.
Camarones la Diabla on yksi minun suosikki Meksikon katkarapu reseptejä vieressä Camarones Rancheros ja Camarones fi Crema Chipotle
en aio valehdella. Tämä on mausteinen ruokalaji.
tuo kastike kuitenkin tekee lautasesi puhtaaksi! Se on niin uskomattoman herkullista. Kuumuus kannattaa kestää.
ei hätää. Näytän, miten maustetta säädetään, mutta nautin silti kaikista tämän meksikolaisen äyriäissuosikin mauista.,
Älä unohda katsoa videon.
Muut Nimet Camarones la Diabla:
- Meksikon Katkarapuja Diablo
- Meksikon Maustettuja Katkarapuja
- Camaron la Diabla
- Camarones ala Diabla
- Camaron ala Diabla
Kun ostat katkarapu:
- Kysy mereneläviä counter ystäviä ruokakaupassa kun katkarapu tuli.
- jos ne sulavat esillä, kysy, kuinka kauan ne ovat olleet ulkona.
- käytä niitä saman tien kuin sinä iltana.,
- Poista kuoret katkarapuja.
- poista hännät ja ruoansulatuskanava.
- huuhtele katkaravut. Laita jääkaappiin käyttövalmiiksi.
on monia paikkoja, joissa myydään jo keksittyjä katkarapuja. Se on jokaisen pennin arvoinen!
jotkut sijoittavat katkaravut kiehuvaan veteen 1 minuutiksi. Tämä valmistaa niitä hieman. Tiedä, että tämä vie maku.
suosittelen tätä vain, jos teet ruokia kuten Coctel de Camarones tai Caldo de Camarón.,
Miten Oikein Sulata Katkaravut:
Yön yli jääkaapissa on paras tapa sulattaa katkarapuja.
- toinen tapa on ottaa katkaravut paketista ja kääreestä.
- laita ne kulhoon jossa on kylmää vettä.
- jätä katkaravut veteen 15 minuutiksi.
tuoreet katkaravut voivat kestää jääkaapissa jopa 2 päivää.
Mikä on Diabla kastike?
Diabla kastike on tehty vedettömät chiles – yleensä guajillo ja chile de arbol., Sekoita chilit valkosipuliin ja sipuliin, jotta kastike syntyy. Jotkut myös lisäävät Chipotle-paprikoita ja tomaatteja tai ketsuppia lämmön kesyttämiseksi.
Miten Tallentaa Kuivattuja Chiles:
• Pitää ne tuoreita ja hyönteisten ilmainen tallentamalla kuivatun chiles ilmatiiviissä astiassa kaapissa.
* ne voivat kestää jopa vuoden kaapissa, mutta on parempi, jos käytät niitä kolmen tai kuuden kuukauden kuluessa.
* optimaalinen menetelmä: laita ilmatiiviiseen, tiivistettävään pussiin pakastimeen.
Jotta kastike, tarvitset guajillo paprikat ja chile de arbol., Ole varovainen Chilen kanssa. Se on pieni, mutta voimakas.
Pro kärki: kuivatut chilit voivat olla likaisia. Älä huuhtele niitä vesihanan alla, tai ne menettävät jonkin verran makuaan. Pyyhi sen sijaan kuivatut chilit kostealla talouspaperilla.
Tämä on myös sama syy, miksi sinun pitäisi kokki käytetty vesi liuottaa chiles.
Miten Tehdä Diabla Kastike
- Lisää redhydrated chiles, tomaatti, chipotle-pippuria, ¼ sipuli, valkosipuli ja suola tehosekoittimeen.
- Blend until smooth.,
kastikkeen väri on hyvin kirkkaan punainen. Mausta suolalla ja lämmöllä.
miten säätää lämpöä
jos kastike on liian mausteista, lisää toinen tomaatti tai 2 rkl ketsuppia.
- Kanta diabla kastike poistaa bittiä chiles, että edelleen.
- Aseta kastike sivuun käyttövalmiiksi.
vinkki: Voit myös tehdä kastike etuajassa.
se kestää pakastimessa ilmatiiviissä, sinetöitävässä pussissa jopa 6 kuukautta. Tai jääkaapissa jopa 5 päivää.,
- Kuumenna öljy.
- lisää katkaravut ja sipuli.
- keitä, kunnes katkaravut muuttuvat vaaleanpunaisiksi.
varo, ettet ylikatkaisi katkarapuja, tai niistä tulee kumimaisia. Tähän reseptiin käytin suuria katkarapuja.
KATKARAPU KOOT PER KILOA:
Extra Jumbo16/20 count
Jumbo21/25 count
Extra Large26/30 määrä
Large31/35 count
Medium Large36/40 count
Medium41/50 count
Small51/60 count
Extra Small61/70 laskea
täältä, he tarvitsevat vain Diabla Kastike.
Kuinka kauan se Kestää?,
• keitetyt katkaravut kestävät jääkaapissa 3-4 päivää.
tämän annoksen jäädyttämistä ei suositella. Se menettää osan herkullisuudestaan. Tosin se onnistuu nipin napin.
lämmitä:
• liesi, laita pannulla 5 minuuttia miedolla lämmöllä, tai kunnes kuuma.
• mikrossa ei suositella, koska katkaravuista tulee kumimaisia.
Camarones a la Diabla eli Meksikolainen Deviled Shrimp on niin mahtava ruokalaji! Isoja, meheviä katkarapuja mausteisessa ja mausteisessa kastikkeessa. Tulet rakastamaan sitä!
Teitkö tämän reseptin?, Arvostele resepti alla!
Camarones la Diabla, tai Meksikon Maustettuja Katkarapuja
▢ 2 cups water
Instructions
-
Seed and devein the guajillo chiles and chile de arbol.,
-
varastossa potin, lisää chiliä.
-
Lisää tarpeeksi vettä kattamaan chiles, noin 2 kuppia.
-
kiehauta. Sammuta lämpö ja anna chilien istua kuumassa vedessä 5 minuuttia tai kunnes chilit ovat pehmeitä.
-
Hävitä vettä.,
-
tehosekoitin, lisää käyttövalmiiksi chiles, tomaatti, chipotle-pippuria, ¼ sipuli, valkosipuli, ja suolaa.
-
Sekoita tasaiseksi, siivilöi kastike ja aseta sivuun.
-
Kuori katkaravut.
-
Lisää suolaa ja pippuria katkarapu.
-
suuri pannulla, kuumenna oliiviöljy.,
-
Lisää loput sipuli. Sekoittaen jatkuvasti 1 minuutti.
-
Lisää katkaravut. Sekoita jatkuvasti ja keitä 2 minuuttia.
-
Älä overcook katkarapu, tai ne tulee olla sitkeä.
-
varmista, että lämpöä on alhainen ja lisää tomaatti chile kastike.
-
Sekoita ja kypsennä vielä 2-3 minuuttia.,
-
Maku suolaa.
-
Tarjoile valkoista riisiä ja lime kiila.
-
Nauti.
Video
Huomautuksia
lisää kastikkeeseen hieman makeutta, lisää ylimääräinen tomaatti tai 1 rkl ketsuppia.
älä huuhtele kuivattuja chilejä.,
Be careful when handling chiles. Use gloves, if you are not used to cooking with chiles.