bouillon-kuutio on vain vähän enemmän kuin kuivattu liemi. Kun tiputtaa kuution kupilliseen vettä, se liukenee muodostaen yhden kupillisen liemiä. Joten, jos sinulla ei ole mitään bouillon kuutiot käsillä, voit korvata jokaisen kuution kutsutaan kupillinen liemi. Käytä kanaliemi, jos resepti vaatii kana bouillon, lihaliemessä, jos se vaatii naudanlihan bouillon, ja niin edelleen.,
Jos resepti vaatii sinua pudottaa bouillon kuutio resepti ilman liuottamalla se ensin veteen, sinun täytyy jättää kupillinen vettä resepti, kun lisäät lientä. Näin reseptissä olevat nestemäärät pysyvät samoina.
Muut Asetukset
Jos olet ulos varastosta ja liemikuutioiden, voit silti jatkaa resepti. Yksi vaihtoehto on käyttää kuivaa valkoviiniä. Jos resepti vaatii yksi liemikuutio on liuennut osaksi yksi kupillinen vettä, vaihda kuutio ja 1/4 vettä 1/4 cup valkoviiniä., Jätä loput 3/4 kuppi vettä, ellei resepti tuntuu erityisen kuiva.
toinen vaihtoehto on jättää bouillon-kuutio pois, mutta silti lisätä vettä, jota tarvitaan. Jos sinulla on siipikarjan mausteita, lisää yksi ruokalusikallinen sitä veteen ennen ruoan lisäämistä. Se ei välttämättä maistu aivan samalta, mutta maustaminen auttaa lisäämään makua.
Koska bouillon on yleensä melko suolainen, resepti ei ole yhtä suolainen kuin oli tarkoitettu. Se voi olla hyvä asia, jos katselee suolan saantia., Maista vain reseptisi lopussa ja lisää tarvittaessa lisää suolaa oman maun mukaan.
Nauttia
Kaikki kotitekoinen liemi on paljon enemmän makua ja ravinteita kuin mitä voit ostaa kaupasta, ja se on ilmainen kaikille niille, täyteaineita ja säilöntäaineita, liian. Ala tehdä liemeäsi, niin et palaa kauppaan. Se on paljon helpompi tehdä kuin voisi luulla.,
hyvä tapa kannustaa itse tehdä kotitekoinen varastossa on aloittaa pussi vihannesten tähteet ja säilytä se pakastimessa. Kun seuraavan kerran kuorit porkkanan, viipaloit sellerin tai paloitat sipulin kuorien ja ihon heittämisen sijaan, säilytä ne ziptop-pussissa pakastimessa. Kun kypsennät kokonaisen kanan (tai syöt jopa ruokakaupan rotisserie-kanan), säästä ruho kassissa. Sama koskee ylijääneistä pihveistä saatuja lihaluita, säästä nekin, mutta erillisessä pussissa kanan luista., Jos haluat kasvisliemi, nakata mitään nuutuneissa vihanneksia tai yrttejä oman terävämmät laatikon pakastimeen laukku sen sijaan, että heittää ne pois.
nyt sinulla on pussillinen varastossa olevia ainesosia. Laiskana viikonloppupäivänä kaada pussin sisältö varastoon, peitä vedellä ja hauduta. Osakkeesi valmistuvat pian.,