Aito Belgialainen Vohveli Resepti Brunssi | Julie Blanner

Jakaa
Tweet
Kiinnitä
Sähköposti

Tämä Aito Belgialainen Vohveli Resepti (tehty salainen ainesosa) on pörröinen, rapea ja vastustamaton! Opi temppuja takana tehdä tämän Kotitekoinen Vohvelitaikina hiivalla. Dollop makeutettu creme fraîche ja tuoreita hedelmiä on kaikki mitä tarvitset päästä belgialainen vohveli bliss.

nauti aamiaisesta, jälkiruoasta tai upeasta brunssista perheen ja ystävien kanssa!,

– olen todella pitäisi kutsua näitä ”vohveleita niin hyvä, meillä oli niitä aamiainen ja illallinen,” mutta, vuoksi on tavallista, minä soitan heille paras Belgian Vohvelit. Nämä ovat aitoja belgialaisia vohveleita, enkä peräänny!

vuosia sitten uskaltauduimme ystävieni kanssa Bruggen vohveleihin Salt Lake Cityssä. Tiesin heti ensimmäisestä puremasta, että en enää koskaan halua toista tavallista vohvelia.

mikä erottaa nämä perinteisistä vohveleista on, että ne on tehty taikinasta., Todella upea taikina (josta puhumme vähän!).

Paksu, ihana vohvelit valmistettu taikina (ei taikina) helmi sokeria piilotettu sisällä pakata hieman crunch. Niiden päällä on usein makeutettua creme fraîchea ja hedelmiä, mutta ne ovat niin uskomattomia, etteivät ne tarvitse mitään. Ei ole mitään vertailua!

älä edes mieti voin ja siirapin lisäämistä. Et tarvitse niitä, ja se tekee näistä niin erikoisia ja niin erilaisia!, Luota minuun, et halua enää koskaan syödä perinteistä vohvelia!

haluan antaa paljon yksityiskohtia minun resepti virkaa oppaan lukijat läpi kysyttävää. Jos olet täällä vain tulostettava resepti, vapaasti klikkaa ”hypätä resepti” oikea alla otsikko tämän artikkelin, voit suunnata suoraan sinne!,

Sisällysluettelo

Aito Belgialainen Vohveli Ainekset

Aktiivinen Kuiva Hiiva – Tämä on yksi salaisuuksista, joka asettaa tämä aito Belgialainen vohveli resepti lukuun ottamatta loput. Hiiva ei ainoastaan luo hissi ja lisää makua, mutta se tarjoaa, että ylimääräistä erityistä chewiness sinun koskaan saada perinteinen vohveli resepti.
haalea maito – määritän haalean maidon, koska lämpimämpi lämpötila auttaa aktivoimaan hiivaa., Saat parhaat tulokset, tuo se lämpötilaan 100 astetta, joko miedolla lämmöllä on liesituuletin tai 30 sekunnin erissä mikrossa. Jos sinulla ei ole pikalukulämpömittaria, ei hätää. Sen pitäisi tuntua hieman lämpimältä, kun työnnät sormesi keskelle.
munat-munat sitovat taikinan, mutta tarjoavat myös rikkautta.
voi-sulatettu ja jäähdytetty. Jos voi on liian kuuma hiivaseokseen lisättäessä, se tappaa hiivan. Jälleen pitäisi olla hieman lämmin kosketukselle.
vanilja – dekandentti makeus, jota ei vain saa sokerista.,
jauho-valkaisematon, monitoimijauho on kaikki mitä tarvitset. Hiiva antaa paljon rakennetta ja hilpeyttä.
suola – tasapainon ja maun kannalta hieno merisuola toimii parhaiten. Se liukenee helpommin taikinaan.
Belgian Helmisokeri-salainen ainesosa! Hiivan lisäksi tämä tekee aidosta belgialaisesta vohvelireseptistä niin ylivertaisen! Saamme tarkemmin tämän makea ainesosa vain vähän.,

Mitä Eroa on Belgialainen Vohveli Ja Säännöllinen Höpöttää?

aineksia on kaksi: hiiva ja belgialainen helmisokeri. Hiiva luo sitkeä rakenne, kun taas helmi sokeri, lisää ne pienet taskut makeutta.

vohvelirauta, pieni bittiä sokeri caramelize pieniksi puree onnea… puhdasta onnea ja iloa.

Mikä On Helmi Sokeria?,

miten meni vuosia tietämättä Belgian helmisokerista, en tiedä. Mutta tämä antaa pörröiselle vohvelireseptille sen aitouden.

se on yksinkertaisesti puristettuja sokerikiteitä, jotka muodostuvat suurempien sokeripalojen luomiseksi, jotka eivät liukene leivonnaisiin.

niitä löytyy erikoisruokakaupoista, maailmanmarkkinoilta ja gourmet-supermarkkinoilta. Mutta huomaa, että on ruotsalaista helmisokeria ja belgialaista helmisokeria. Suosittelen belgialaisia, koska ne ovat kooltaan suurempia.,

Miten saada Rapea Belgialainen Vohveli Resepti

Aktivoida Hiiva – Ripottele hiiva päälle haaleaa maitoa isossa kulhossa. Anna istua 15 minuuttia.
Yhdistä märät ainesosat – vispaa kananmunissa, voissa ja vaniljassa hiivaseokseen, kunnes se on juuri yhdistetty. Väistykää.
Yhdistä Kuivat Aineet – erillisessä kulhoon, sekoita jauhot ja suola. Luo kaivo keskelle.
Tee Hyvin – Kaada märät ainekset hyvin ja varovasti sekoita, kunnes Belgian höpöttää taikina vain tulee yhteen.,
Nousu – Peitä kulho puhtaalla pyyhkeen ja anna kohota lämpimässä paikassa 30 minuuttia.
Sekoita pearl sokeria.
Tee Vohvelirauta – Aseta pallo taikinan keskelle vohvelirauta on esilämmitetty keskipitkällä korkea ja keitä kunnes kultainen, noin 3 minuuttia.
lisukkeet-Top makeutetulla creme fraîchella, fresh fruit and enjoy!,

Kuinka Kauan Se Kestää Kokki Belgian Höpöttää?

Tämä vastaus voi vaihdella riippuen mallista ja säädöt vohvelirauta. Kotitekoisen vohvelitaikinan kypsyessä se vapauttaa höyryä.

odota, että höyry lakkaa tulemasta ulos tsekkaamaan donenessia. Keskilämmöllä se kestää noin 3 minuuttia.

Mitä kuuluu belgialaisille vohveleille?

nämä aidot belgialaiset vohvelit eivät edes tarvitse vaahterasiirappia tai voita, niin hyviä ne ovat!, Mutta todella ottaa ne päälle, nautin dollop makeutettu creme fraîche ja tuoreita viipaloituja mansikoita.

jos olo on juhlava, tee omat sydämenmuotoiset mansikat! Poista varsi, leikkaa pieni v ja viipaloi pystysuunnassa. Yksinkertaista ja kaunista!,

Tarjoilu Ehdotuksia

Creme Fraichea
Mansikka Siirappi
vadelmakastiketta
Kastiketta
Fleur de Sel kinuskikastiketta
Mascarpone Kerma
Tuoreiden Hedelmien – Mustikoita, mansikoita, vadelmia, karhunvatukat tai bananas

Kuinka Tehdä Creme Fraichea

Kyllä, voit tehdä sen tyhjästä, mutta rakastan pikakuvake! Pidämme creme Fraîchesta hieman makeampana kuin kaupasta.

Yhdistä 7,5 unssia (yksi säiliö) valmiiksi valmistettuun creme fraîcheen 1/2 kupin tomusokeria.,
vispaa kunnes se on yhdistetty, eikä jäljellä ole enää tomusokeripaloja.
säilytä enintään viikon jääkaapissa suljetussa astiassa.

Huomautuksia

Nämä Belgian vohvelit ovat paljon raskaampia kuin perinteinen vohveli.
kotitekoiset vohvelit pysyvät rapeina tunteja myöhemmin, jos haluat säästää jonkin verran jälkiruuaksi. Voit vapaasti lisätä kauhan jäätelöä lopullinen rappio.
voit myös peittää taikinan käytettäväksi myöhemmin päivällä / illalla., Kyllä, Olen kokeillut molempia (tutkimuksen nimissä) ja vohvelit tulivat kauniisti esiin!

varastoida

Kylmässä – Säilytä ilmatiiviissä astiassa enintään 3 päivää.
jäädytä – anna jäähtyä. Line leivinpaperi pergamentti. Aseta jäähtyneet vohvelit uunipellille 1/2 ” välein. Jäädytä 2 tuntia. Laita pakastimeen turvallinen ilmatiivis säiliö ja jäädytä enintään 4 kuukautta.

Lämmittää

Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.
Line leivinpaperi pergamentilla. Lisää vohvelit.
paista 10-15 minuuttia.,

Jos yrität tätä Aito Belgialainen Vohveli resepti, ole kiltti ja tule takaisin jakaa käyttämällä minun 5 tähteä kommentteja alla!

Haluatko lisää? Instagram, Facebook ja Pinterest saavat parhaat ideat suoraan Saapuneet-sähköpostiisi ja muodostavat yhteyden YouTubeen, Instagramiin, Facebookiin ja Pinterestiin!,