Noin 20% YHDYSVALTAIN väestöstä vähintään 2-vuotiaille kuluttaa dieettijuomissa tiettynä päivänä, tietojen mukaan CDC. Ja vaikka ruokavalio juomia voi tuntua terveellisempiä vaihtoehtoja sokeri-kuormattuna limsat ja mehut, tutkijat ovat osoittaneet, että tämä ei voi olla kyse. Vaikka edellinen positiivinen turvallisuus tutkimukset, kehittyvien tutkimuksen pitkän aikavälin vaikutukset terveyteen tietyt keinotekoiset makeutusaineet, kuten aspartaami, on herättänyt erityistä huolta terveydenhuollon asiantuntijat, koska niiden tehokas ruokavalio juomia.,
tämä mielessä, tarkastellaan joitakin vakavia, kliinisesti todistettu terveyteen liittyvät riskit keinotekoisia makeutusaineita löytyy ruokavalio juomia.
Vaikka edellinen positiivinen turvallisuus tutkimukset, kehittyvien tutkimuksen pitkän aikavälin vaikutukset terveyteen tietyt keinotekoiset makeutusaineet, kuten aspartaami, on herättänyt erityistä huolta terveydenhuollon asiantuntijat, koska niiden tehokas ruokavalio juomia.,
Aspartaami vaikutusmekanismi
Aspartaami on yksi suosituimmista ja laajalti käytetty keinotekoisia makeutusaineita markkinoilla. Se on toisen sukupolven keinotekoinen makeutusaine ja on noin 200 kertaa makeampi kuin sakkaroosi (pöytäsokeri). Aspartaami metaboloituu asparagiinihapoksi, metanoliksi ja fenyylialaniiniksi. Asparagiinihappo on eksitatorinen välittäjäaine, ja fenyylialaniinin tärkeä rooli välittäjäaine asetuksen, jonka tuloksena muutoksia välittäjäaine tasot saadaan hermosolujen häiriöt.,
hypätä fenyylialaniinin ja on asparagiinihappo tasot on yhdistetty vähentyneeseen serotoniinin ja dopamiinin tuotantoa, entisestään pahentaa neurologisia haittavaikutuksia. Lisäksi, korkea aspartaami lisää läpäisevyyttä veri-aivoesteen, ja muuttaa dopamiinin ja muiden katekoliamiinien.,
Kognitiiviset vaikutukset
joissakin pienissä tutkimuksissa, joissa osallistujat, jotka joivat joko sakkaroosia makeutettujen juomien tai aspartaamia-makeutetut juomat, välittömiä toimenpiteitä paikkatietojen muistia, sana recall, ja reaktioajat olivat paremmin ne, jotka kulutetaan sakkaroosi-makeutetut juomat. Huomioitavaa kuitenkin on, että näissä tutkimuksissa tutkittiin vain kertakulutuksen jälkeisiä kognitiivisia vaikutuksia.,
vakaampi (vaikkakin vähän virtaa) oikeudenkäynti julkaistu Tutkimus Hoitotyön & Terveyden, tutkijat satunnaistettu osallistujat joko korkea-aspartaami (25 mg/kg kehon paino/päivä) tai matala-aspartaami ruokavalio (10 mg/kg kehon paino/päivä) 8 päivää, 2 viikon washout ruokavalion crossover. He huomasivat, että ne, jotka kulutetaan korkea-aspartaami ruokavalio suoritetaan huonompi kohdealueeseen testit. Tutkijat eivät kuitenkaan havainneet eroja työmuistissa molempien ryhmien välillä.
Mielenterveysvaikutukset
tutkimusta kohti aspartaamin vaikutukset mielialaan ovat sekavia, mutta kuitenkin huolestuttavia. Yksi varhainen crossover tutkimuksessa, tutkijat satunnaistettiin 40 potilaat, joilla on unipolaarinen masennus saamaan joko aspartaamia 30 mg/kg/vrk tai lumelääkettä 7 päivää. Vain 13 potilailla suoritettu tutkimus, jossa tutkimus katkaistu Institutionaalisen tarkastuslautakunnalle, koska vakavuus masennus, jotka käyttävät aspartaamia.,
”Vaikka pieni , oli merkittävä ero aspartaami ja lumelääkettä määrä ja vakavuus oireita, potilaille, joilla on aiemmin esiintynyt masennusta, kun taas henkilöt ilman tällaista historiaa ei ole. Voimme päätellä, että henkilöt, joilla on mielialahäiriöitä ovat erityisen herkkiä tämä keinotekoinen makeutusaine, ja sen käyttö tässä potilasryhmässä pitäisi olla lannistunut,” kirjoitti kirjoittajat.,5484570″> Terveys julkaistu tarjotaan yksi selitys ristiriitaisia tuloksia aiemmissa tutkimuksissa tutkitaan yhteys aspartaamin saanti ja mieliala, jossa todetaan, että:
”ristiriitaisia raportteja hermosolujen vaikutuksia (kognitio, mieliala, masennus, ja päänsärkyä) aspartaamin kulutus voi johtua tutkimuksen suunnittelu kysymyksiä, mukaan lukien käyttö kerta-annos aspartaamia, plaseboa tai sokeria-pohjainen hoito, jota seuraa yksi-aika arviointi, ilman laskemista annokset painon mukaan tai osallistuja energian vaatimukset, tai vain arvioimalla annosta retrospektiivinen ravinnon recall., Epäsuorasta kalorimetristä ei löytynyt raportteja yksilöllisten energiatarpeiden ja annoskokojen määrittämiseksi.”
Nämä kirjoittajat yrittivät sovittaa yhteen tällaiset rajoitukset oman tutkimuksen, ja totesi, että kun osallistujat olivat oman valvonnan, ärtyneisyys ja masennus yleisesti tapahtunut korkea-aspartaamin saanti verrattuna matalan aspartaamin saanti.
Neurologisia vaikutuksia
Vuodesta fysiologinen näkökulmasta, olisi järkevää, että aspartaami pahentaa päänsärkyä. Loppujen lopuksi ruokavalio voi välittää katekolamiinia ja hermoratoja. Mutta arvaa mitä?, Kuten monissa muissakin vastavaikutuksellisissa lääketieteellisissä ilmiöissä, realiteetit ovat vähemmän selväpiirteisiä.
niille, jotka kokemus migreeni, suuria määriä aspartaamia (900-3,000 mg/kg kehon paino/päivä) on todettu aiheuttavan päänsärkyä tai tehdä päänsärkyä huonompi. Vaihtoehtoisesti formaldehydi, joka on aspartaamin sivutuote, voisi tehdä saman.,
Tutkijat yksi satunnaistettu, kontrolloitu tutkimus—mitä luultavasti määrät parhaan joukossa low-powered tutkimukset aiheesta—raportoitu seuraavasti:
”ei ollut merkittävää hoidon ero pituus tai intensiteetti päänsärkyä tai esiintyminen sivuvaikutuksia päänsärkyä. Tämä koe tarjoaa todisteita siitä, että yksilöiden itse ilmoitettu päänsärkyä nauttimisen jälkeen aspartaami, alaryhmä tämän ryhmän raportti enemmän päänsärkyä kun testataan valvotuissa olosuhteissa., Näyttää siltä, että jotkut ihmiset ovat erityisen alttiita päänsärkyä aiheuttama aspartaami ja saattavat haluta rajoittaa niiden kulutusta.”
tutkimuksessa, 18 osallistujaa satunnaistettiin saamaan aspartaami (~30 mg/kg/d) ja lumelääkettä saaneista 2-hoito, 4-erä crossover design. Kun aspartaami altistuksen, osallistujat raportoitu päänsärkyä 33% hoitopäivät, verrattuna vain 24% lumeryhmässä (P = 0.04). Erityisesti potilaat, jotka olivat ”hyvin varma” ennen tutkimuksen aloittamista, että aspartaami johti päänsärkyä olivat todennäköisesti kokea hoidon eroja., Kiinnostavaa kyllä, tämä oikeudenkäynti oli leikata lyhyt osallistuja poistuman, seitsemän potilasta löytämään päänsärkyä sietämätön.
Kardiovaskulaarisia vaikutuksia
Muita keinotekoisia makeutusaineita lisäksi aspartaami on ollut mukana tekijöitä sydän-ja verisuonitapahtumien. Eräitä muita elintarvikkeissa ja juomissa esiintyviä vähäkalorisia makeutusaineita ovat asesulfaamikalium (ace-K), sakkariini ja sukraloosi.,
tulosten Mukaan korkea-powered, mahdollisille Naisten Health Initiative Observational Study, joka sisälsi yli 80 000 osallistujaa, kulutus keinotekoisesti makeutetut juomat ennusti aivohalvaus—etenkin ne, joilla on pieni valtimo tukos, sepelvaltimotauti, ja kaikki kuolinsyyt kattava kuolleisuus. Erityisesti 64,1% osallistujista ei koskaan tai tuskin käyttänyt keinotekoisesti makeutettuja juomia, ja vain 5,1% kulutti ≥ 2 tällaista juomaa päivässä.,
Bottom line
Koska kehittyvien näyttöä terveydelle haitallisia vaikutuksia ruokavalion juomia keinotekoisia makeutusaineita on pitkälti tue low-powered tutkimukset, jatkotutkimukset, joilla on korkeampi powered, satunnaistetussa, kontrolloiduissa tutkimuksissa tarvitaan. Niiden, joilla on migreenin ja sydän-ja verisuonitautien riskitekijöitä, tulisi kuitenkin todennäköisesti erehtyä varovaisuuden puolelle ja välttää tällaisten juomien nauttimista.