kaikki keitto ei ole pakastevalmis.
olen suuri puolestapuhuja jäädyttäminen keitto jäähdytin kuukautta. Rakastan tehdä suuria eriä suosikkini keitot ja pataruoat ja jäädyttäminen niitä osia napata illallinen kiireisempi arki-iltaisin tai lounaan ryntäsi aamulla ennen töitä., On varmasti joitakin vinkkejä ja temppuja jäädyttämistä keittoa sinun pitäisi tietää ennen sukellusta, mutta yleensä se on idioottivarma, lohdullinen, ja uskomattoman herkullinen menetelmä aterian prep.
sanoi, että vasta viime aikoina en tajunnut, että on olemassa keittoja, joita ei vain voi pakastaa. Tein ison erän maissijauhoa, täynnä kesäkurpitsaa, perunaa ja paljon maissia. Resepti vaati mantelimaitoa ja puolet raaka-aineista sekoitettavaksi, jotta syntyy täyteläinen, kermainen rakenne-Nam oikein?, Minun tyrmistyneenä, kun menin lämmitä osa keittoa, että olisin jäätynyt, se oli rosoinen, pehmeä, ja unappetizing sotku. Piti heittää neljä ateriaa keittoa.
nyt tiedän, että on paljon syitä, miksi keitto ei toiminut niin hyvin pakastimessa. Se oli aivan ihana kuuma pois liesi, mutta koska kaikki ainekset auttaa tehdä se extra-kermainen ja täyteläinen, se ei ole hyvä ehdokas tehdä eteenpäin, jäädytetty aterian.,
Jotta voit nauttia keitto kausi täysillä—tässä ovat viisi eri keitot sinun pitäisi suunnitella syödä muutaman päivän sisällä ruoanlaitto, koska ne ei kestä jäädä pakastimeen.,
Keittoja, Pastaa tai Jyvät
Ei ole mitään aivan kuten sielua lämmittävä kulhollinen Kermainen Kana ja Villi Riisi Keitto on raikas talvi-iltana tai höyryävä kuppi Kotitekoinen Kana Nuudeli Keitto, kun jumissa sängyssä flunssassa., Valitettavasti, mitään keitto valmiiksi keitetty pasta, kvinoa tai riisiä ei ole tapana säilyttää hyvä rakenne läpi, jäädytys, sulatus ja uudelleenlämmitys. Jos haluat jäädyttää keiton, joka sisältää tyypillisesti pastaa tai jyviä, odota, että lisäät tämän elementin ja keitetään tuore erä, kun lämmität keiton uudelleen.
maitopohjaiset Keitot
Reseptit, kuten tämä Kermainen Street Maissi Keitto saavuttaa rappio alkaen kermaa. Valitettavasti keitot, joissa on mitä tahansa kermaa tai maitopohjaa, eroavat yleensä pakastamalla.Tämä johtaa rakeiseen kuvioituun keittoon, joka todennäköisesti päätyy valumaan viemäriin uudelleenlämmityksen jälkeen., Kokeile jäädyttää nämä keitot ennen lisäämistä meijeriin, ja kun on aika lämmittää, voit sekoittaa sen stovetopiin. Lisäksi, keitot, joka käyttää mantelimaitoa tai kookosmaitoa, kuten tämä Mausteinen Thai Kookos-kanakeitto, on paremmat mahdollisuudet jaksaa pakkaseen—mutta lisää ei-meijeri maidot myöhemmin, jos mahdollista, paras rakenne.,
Kesällä Minestronekeitto
Kasvis-Raskas Keitot
voisi ajatella, kasvis-pakattu keitto, kuten Kesällä Minestronekeitto, olisi juuri sitä mitä tarvitset pop pakastimessa viime hetken ateria. Mutta veg-raskaan keiton pakastaminen vaarantaa täysin kasvisten ylikypsyyden lämmitettäessä. Tämä johtaa mushy, jäntevä, ja joskus liian rakeinen vihanneksia., Yritä alittaa kasvikset ennen pakastamista, jos mahdollista.
Peruna Keitto
Tyypillisesti olet selvä, kun se tulee täysin sekoitettu makea peruna keitot, kuten tämä Thai Peanut Bataatti Keitto. Nämä reseptit jäätyvät ja lämmittävät hyvin., Mutta suosittelemme ohita mitään paloina perunoita, tai jopa sekoitettu valkoinen peruna keitot, kuten Valkoinen Cheddar-Ruohosipuli-Peruna-Keitto. Sulatus ja uudelleenlämmitys paloina peruna lehdet heille outo, pehmeä tekstuuri, ja kermainen peruna keitot ovat yleensä tulla tahmainen ja unappetizing, kun lämmittää.,
Puoli-Sekoitettu Keitot
mikä Tahansa keitto, joka vaatii voit poistaa osan, sekoita, ja lisää se sitten takaisin pataan luo luonnollisesti kermainen, ja flavorful kulhoon. Mutta tämän kermaisen parsakaali-Juustokeiton kaltaiset keitot erkanevat pakastettaessa, eivätkä ne sovellu sulavasti uudelleen lämmitettyinä., Harkitse keiton jäädyttämistä ennen sekoittamista ja annoksen sekoittamista uudelleen lämmitettynä.
Kaikki Aiheet Pakastimessa
Älä Missaa Meidän Top-Rated Reseptejä
Hanki paras MyRecipes postilaatikkoosi.