On olemassa muutamia hyviä miso tahna korvikkeiden käyttöä Japanilainen ruoanlaitto, joista jotkut ovat soija – ja gluteeniton. Tunnetaan myös yksinkertaisesti miso, tämä tahna on katkottua japanilaisen keittiön. Se on fermentoitu ruoka, valmistettu soijapavuista ja viljasta, kuten ohra tai riisi, joka on ollut ympätty koji, suotuisa tyyppi sientä. Tyypistä riippuen misotahna voi kestää vuosia käydä. Se on pohja ainesosa, miso keitto ja löytyy monia muita Japanilaisia ruokia sekä myös muita keittoja, jotkut jälkiruokia, ja jopa suolakurkkua.,
Paras Miso Tahna Korvikkeet
Miso tahna korvikkeet eivät aina ole tehokkaita, kun otetaan huomioon, että miso tahna on niin ainutlaatuinen maku, joten se on vaikea jäljitellä. Misotahnaa on kuitenkin jonkin verran vaikea löytää Aasian ja muiden erikoismarkkinoiden ulkopuolelta. Myös soija on yleinen allergeeni, ja riippuen siitä, mitä viljaa käytetään, miso saattaa sisältää myös gluteenia. Onneksi on olemassa hyviä misopastan korvikkeita kaikkiin näihin näkökohtiin.
Miso tahna on suolainen ja kirpeä maku., Photo Credit:
Soijakastike
eniten läheisesti matkivat maku miso, soijakastike on hyvä valinta ja on erittäin helppo löytää. Se on enemmän suolaa kuin miso tahna, niin käytä pienempi määrä ensimmäisessä ja maku kuten mennä, koska se voi muuttaa maku lautasen melko nopeasti.
kalakastike
tämä miso-tahnaa yleisemmin saatavilla oleva kastike tarjoaa samanlaisen suolaisen ja suolaisen maun, lisäetuna soijan ja gluteenin poistaminen., Kuten soijakastikkeessa, käytä aluksi hieman ja maista suolaisuutta, jotta säilytät reseptin näkyvämmät maut.
Tahini
levitä valmistettu seesaminsiemeniä, tahini ei antaa sama makuja lautasen kuten miso. Kuitenkin rakenne on sama, ja se voi olla hyvä miso korvata reseptejä muiden kuin miso-keittoa.
Tahini parantaa maku hummus., Photo Credit:
Ei-Soija Miso
Korvaa valmistettu muita palkokasveja, kuten kikherneitä tai adzuki pavut voi olla jopa vaikeampaa kuin perinteinen miso. Ne toimivat hyvin ja löytyvät tietyistä terveysruokakauppiaista. Osa on myös gluteenittomia, mutta niissä on yleensä korkeampi hintalappu.