Julia Childistä oli paljon muutakin kuin bestseller-keittokirjan tekijä ja kokki. Hän oli elämänsä aikana myös rintasyövästä selvinnyt, TV-tienraivaaja ja hallituksen vakooja. Se on kuuluisa chef ’ s spy peli, joka on painopiste Julia, uusi sarja kehitetään ABC Signature ja luonut Benjamin Brand.
projekti on vaikutteita Lapsen PBS-ohjelman Ruoanlaitto C. I. A. ”olin pettynyt, kun sain tietää, että tässä tapauksessa, C. I. A. oli Culinary Institute of America,” Brändi kertoi Määräaikaa., ”Central Intelligence Agencyn kokkisalaisuudet tuntuivat minusta aina mielenkiintoisemmalta ohjelmalta. Monta vuotta myöhemmin, kun luin Julia Childin elämäkerran ja sain tietää hänen kokemuksistaan toisen maailmansodan aikana, työskennellen strategisten palvelujen Toimistossa—CIA: n edeltäjänä-Julian tarina loksahti nopeasti paikoilleen.”
Vaikka Julia on fiktiota, tässä ovat 15 faktoja rakkaan kokki, joka oli syntynyt 15. elokuuta 1912.
Julia Child tapasi pienenä caesarsalaatin keksijän.,
preteeninä Julia Child matkusti Tijuanaan perhelomalle. Hänen vanhempansa veivät hänet syömään Caesar Cardinin ravintolaan, jotta he kaikki voisivat kokeilla hänen trendikästä ” Caesar-salaattia.”Child muisteli New York Timesille kaavamaista kulinaarista kokemusta:” vanhempani olivat niin innoissaan ja söivät tätä kuuluisaa salaattia, joka oli yhtäkkiä hyvin tyylikäs. Caesar itse oli suuri, vanha mies, joka seisoi edessämme tehdä se. Muistan, että salaatin kääntäminen kulhossa oli hyvin dramaattista. Kananmuna salaatissa oli siinä vaiheessa ennenkuulumatonta.,”Vuosia myöhemmin, kun hän oli itse kuuluisa kokki, lapsi vakuutti Cardinin tyttären Rosan jakamaan autenttisen reseptin hänen kanssaan.
the WAVES ja WACs hylkäsivät Julia Childin liian pitkänä.
kuten niin moni muukin hänen sukupolvensa lapsi tunsi kutsun palvella, kun Amerikka tuli toiseen maailmansotaan. Tällä jyrkät 6’2″, Lapsi katsottiin ”liian pitkä” sekä Naiset Hyväksytty Vapaaehtoisen pelastuspalvelun (AALLOT) ja Naisten Army Corps (WAC). Mutta CIA: n edelläkävijä hyväksyi hänet, mikä vie meidät seuraavaan asiaan.,
Julia Child oli vakooja toisen maailmansodan aikana.
Lapsi otti kantaa Office of Strategic Services (OSS), joka oli periaatteessa CIA: n 1.0. Hän alkoi assistenttina Secret Intelligence division, jossa hän työskenteli suoraan OSS: n päällikkö, Kenraali William J. Donovan. Mutta hän siirtyi OSS Hätätilanteessa meripelastuksen Laitteet-Osassa, ja otti sitten ulkomailla post viimeiset kaksi vuotta sodan. Ensin Ceylonissa (nykyinen Sri Lanka) Ja myöhemmin Kiinan Kunmingissa Child toimi OSS-rekisterin päällikkönä., Tämä tarkoitti, että hänellä oli huipputason turvaluokitus. Se tarkoitti myös sitä, että hän työskenteli Paul Childin, OSS-upseerin kanssa, jonka kanssa hän lopulta menisi naimisiin.
Julia Child auttoi kehittämään Haikarkotetta laivastolle.
Kun Lapsi oli Hätätilanteessa meripelastuksen Laitteet-Osiossa, hän auttoi joukkue sen etsiä sopiva shark hylkivä. Useita U. S., merivoimien upseerit olivat hyökänneet meren saalistajat, koska sota syttyi, joten OSS toi tiedemies erikoistunut eläintieteen ja antropologi keksiä korjata. Child avusti tässä tehtävässä ja muisteli kokemuksiaan kirjasta vakoojien Sisarkunta: ”täytyy sanoa, että meillä oli paljon hauskaa. Suunnittelimme pelastussarjoja ja muita agenttiesineitä. Ymmärrän, shark hylkivä olemme kehittäneet käytetään tänään downed tilaa laitteet—rahapulassa sen ympärille niin, että hait eivät hyökkää, kun se laskeutuu mereen.”
Julia Child meni naimisiin siteissä.,
sodan päätyttyä Julia ja Paul Child päättivät ottaa ”muutaman kuukauden tutustuakseen toisiinsa siviilivaatteissa.”He tapasivat perheenjäseniä ja matkustivat maastossa ennen kuin päättivät solmia solmun. Häät pidettiin 1. syyskuuta 1946. Julia muisteli olevansa ” äärimmäisen onnellinen, mutta hieman kolhiintunut auto-onnettomuudesta edellisenä päivänä.”Hän ei ollut vitsi; hän todella piti Side puolella hänen kasvonsa hänen häät kuvia. The New York Review of Books on yksi niistä kuvista.
Julia Child oli kamala kokki pitkälle yli 30-vuotiaaksi.,
Childillä ei ollut luonnollista lahjakkuutta ruoanlaitossa. Itse asiassa, hän oli itse myönsi katastrofi keittiössä, kunnes hän alkoi ottaa luokat Le Cordon Bleu Pariisissa, jossa hän ja Paul asui useita vuosia. Ennen avioliittoaan lapsi yksinkertaisesti syötti itselleen pakasteaterioita. Se oli luultavasti turvallisin valinta; yksi hänen varhaisimmista yrityksiä ruoanlaitto johti räjähti ankka ja uuni tuleen.
Lounas Rouenissa muutti Julia Childin elämän.,
Lapsi toistuvasti hyvitetään yksi ateria vauhdittaa hänen kiinnostuksensa fine foods: lounas ranskan kaupungin Rouen, että hän ja Paul nautti matkalla uuteen kotiin Pariisissa. Ateria koostui ostereita portugaises puoli-shell, sole meunière lopen Normandian voita, salaattia, patonkia, juustoa ja kahvia jälkiruoaksi. He myös” onneksi kaatoivat kokonaisen pullon Pouilly-Fuméa ” kurssien päälle.
Julia Childiltä kesti yhdeksän vuotta kirjoittaa ja julkaista ensimmäinen keittokirjansa.,
ranskalaisen ruoanlaiton taidon hallitseminen mullisti kotiruuan, kun se julkaistiin vuonna 1961—mutta vallankumous ei tapahtunut yhdessä yössä. Child aloitti työt kuuluisalla tomellaan vuonna 1952, jolloin hän tapasi Simone Beckin ja Louisette Berthollen. Ranskalaisnaiset kirjoittivat keittokirjaa, jonka tarkoituksena oli opettaa amerikkalaisia tekemään ranskalaista ruokaa, ja toivat lapsen mukaan kolmantena kirjailijana. Yhdeksän vuotta tutkimusta, uudelleenkirjoittamista ja hylkäyksiä seurasi ennen kuin kirja sai kustantajan Alfred A. Knopf.
Julia Child nousi kuuluisuuteen hakkaamalla kananmunia Bostonin julkisessa televisiossa.,
Child ’ s big TV break tuli epätodennäköisestä lähteestä: Bostonin paikalliselta WGBH-asemalta. Samalla edistetään Masterointi Art ranskan Cooking, Lapsi ilmestyi vieraana kirja-arvostelu ohjelma olen lukenut. Mutta sen sijaan, istua alas ja keskustella resepti semantiikka, Lapsi alkoi halkeilua munat kuumaan levyyn hän toi hänen kanssaan. Hän teki munakkaan ilmaan vastatessaan kysymyksiin, ja katsojat rakastivat sitä. Asema sai kymmeniä kirjeitä kerjäämään lisää mielenosoituksia, jotka johtivat WGBH tuottaja Russell Morash tarjota Lapselle paljon., Hän kuvasi kolme pilottijaksoa, joista tuli hänen tähdistöohjelmansa the French Chef.
kaikki Julia Childin oleelliset astiat säilytettiin ”pyhässä pussissa.”
Mukaan 1974 New Yorker-profiili, Lapsi suorittaa suuri musta canvas olkalaukku, joka tunnetaan nimellä ”pyhä laukku.”Eikä pyhä esineitä, se sisälsi keittiövälineet hän ei voinut elää ilman. Joka sisältyi hänen leivonnaiset-leikkaus pyörä, hänen suosikki jauhoja pyöreä, ja hänen veitset, muun muassa. Hän alkoi käyttää sitä, kun ranskalainen kokki sai ensi-iltansa, ja antoi vain tietyille ihmisille sen huolenpidon.,
Julia Child selvisi rintasyövästä.
Lapsen lääkärit määräsi rinnan 1960-luvun lopulla, kun rutiini koepala palasi syöpä tuloksia. Hän oli masentunut 10 päivän sairaalajakson jälkeen, ja Paul oli romuna. Myöhemmin hän kuitenkin ryhtyi laulamaan leikkauksestaan siinä toivossa, että se poistaisi stigman muilta naisilta. Hän sanoi KERRAN, ”en todellakaan pelkää ottaa radikaali, koska se ei ole sen arvoista.”
Julia Childin avioliitto oli reilusti aikaansa edellä.,
Koska niiden tavata söpö OSS toimistot ehdottaisin, Paul ja Julia Child oli kaukana perinteisen avioliiton (ainakin 1950-standardit). Kun Julia on ura lähti, Paul onnellisesti avustaa haluamallaan tavalla hän voisi—kuten maku testaaja, astianpesukone, agentti tai manageri. Hän oli jäänyt eläkkeelle ulkoministeriöstä vuonna 1960 ja työntänyt itsensä heti aktiiviseen rooliin Julian liiketoiminnassa. New Yorker pani merkille Paavalin progressiivinen asenteet sen 1974 profiili Julia, huomata, että hän kärsi ”siitä ei ole ilmeistä epävarmuutta mies ego.,”Hän jatkoi Julian kumppanina sanan kaikissa merkityksissä kuolemaansa 1994 saakka.
Julia Child oli ensimmäinen nainen inducted Culinary Institute of America ’ s Hall of Fame.
Child vietti alkuvuotensa työskennellessään sille, mistä tulisi keskustiedustelupalvelu. Vuonna 1993 hän liittyi toiseen CIA: han: Culinary Institute of Americaan. Ryhmä houkutteli lapsen Hall of Fameen samana vuonna, jolloin hänestä tuli ensimmäinen nainen, joka on koskaan saanut kunnian.
Julia Child sai korkeimman siviilioikeudellisen kunnianosoituksen Yhdysvalloista ja Ranskasta.,
Yhdessä, että CIA: n ero, Lapsi sai alkuun siviili palkintoja sekä kotimaassaan ja maan hän katsoi hänen toinen koti. Vuonna 2000 hän otti vastaan Legion D ’ Honneurin Jacques Pépiniltä Bostonin Le Méridien-hotellissa. Vain kolme vuotta myöhemmin George W. Bush antoi hänelle Presidentin vapaudenmitalin.
Julia Childin keittiö on Smithsoniassa.
Vuonna 2001, Julia lahjoitti keittiö, että Paul on suunniteltu heidän Cambridge, Massachusetts kotiin Smithsonian National Museum of American History., Vaikka se ei ole mahdollista kävellä suoraan läpi, on olemassa kolme näkymäikkunoissa, josta kävijät voivat nähdä korkea laskurit, seinä kupari ruukut, ja hohtavan liesi. Kehystetty reseptejä, artikkeleita, ja muita muistoesineitä hänen uransa koristavat ympäröivän seinät—ja, tietenkin, siellä on televisio, joka pelaa hänen ruoanlaitto-ohjelmia silmukka.