Jokainen rakastaa maku suklaa, mutta useimmat ihmiset ovat tietämättömiä sen mahdolliset terveyshyödyt. Kaakao sisältää antioksidantti polyfenolit, joiden kulutus voi parantaa sydämen ja verisuonten terveyttä, suojaa aivoja, ja parantaa ihon terveyttä. Lue tästä postauksesta lisätietoja kaakaon terveyshyödyistä.
mitä kaakao on?
kaakaota on käytetty satoja vuosia kehon rituaaleissa ja lääketieteessä kaikkialla maailmassa., Kaakao sai alkunsa Amerikoista ja levisi ajan myötä Eurooppaan. Kaakaota käytetään vähentämään painonnousua, vähentämään väsymystä, stimuloimaan hermostoa ja parantamaan muun muassa ruoansulatuskanavan toimintaa .
Mielenkiintoista, Panama on tunnettu sen kaakaon kulutusta, ja sen väestö on hyvä terveys ja alhainen esiintyvyys sydänsairaus.
Kaakao on peräisin pavut tuotetaan Theobroma cacao puu ja sisältää monia aktiivisia komponentteja :
- Polyfenolit – antioksidantti yhdisteitä, jotka suojaavat bakteereilta ja UV-säteiltä., Kaakaossa runsaimpia polyfenoleja ovat flavonoidit, katekiinit ja epikatekiinit.
- Teobromiini – kasviperäinen yhdiste mahdolliset hyödyt sydän, hengitysteiden ja suun terveys.
- mineraalit-runsaimpia ovat magnesium, kupari ja rauta, jotka kaikki ovat tärkeitä yleisen terveyden ja kehon toiminnan kannalta.
kaakaovoi
kaakaovoi on kaakaopavuista uutettu rasva. Joitakin sen osia sisältävät aminohappoja arginiini ja leusiini, rasvahappoja, kuten öljy -, steariini-ja palmitiini-hapot, teobromiini ja kofeiinia, mm .,
kaakaovoi ei sisällä polyfenoleja, eikä sillä siksi ole samoja mahdollisia terveyshyötyjä kuin kaakaolla.
vaikutusmekanismit
Flavanols (luokka flavonoideja) läsnä kaakao lisäävät typpioksidin (NO) verisuonia, mikä johtaa niiden laajeneminen ja lisääntynyt veren virtaus.
Kaakao kykenee sen antioksidantti ominaisuuksia, koska flavanols, joka vähentää vapaiden radikaalien tuotantoa ja estää hapettumista .,
Epicatechin ja catechin läpäise veri-aivoesteen ja paikallistaa tietyillä aivojen alueilla, mahdollisesti joka suojaa tämän elimen ja parantaa kognitiivisia toimintoja .
flavanolit hidastavat myös hiilihydraattien pilkkoutumista ja imeytymistä, mikä auttaa tasapainottamaan elimistön glukoosipitoisuuksia .,>
Skeptikot
- Riittämätön todisteita joitakin etuja
- Voi aiheuttaa akne, migreeni, ruoka-intoleranssi, ja allergisia reaktioita
- Kaupallinen suklaa tuotteet ovat usein epäterveellistä
terveellisyys
1) Ehkäistä sydänsairauksia
flavonoidit läsnä kaakao estää tukkeutumisen verisuonia, parantaa niiden toiminto, vähentää veren hyytymistä ja alentaa verenpainetta .,
meta-analyysi 24 tutkimuksissa ja yli 1 100 ihmistä todettiin, että kaakaon kulutusta vähensi parantunut verenpaine, insuliiniresistenssi, veren rasva profiilin, ja verisuonten toiminta, jotka kaikki ovat riskitekijöitä sydänsairaus .
Toinen meta-analyysi 7 tutkimukset ja lähes 115 000 ihmistä liittyy tumman suklaan kulutus on kaikkiaan 37 prosentin vähennys sydän sairaus hinnat., Tärkeintä, tuore meta-analyysi 23 tutkimukset ja yli 405,000 ihmiset huomautti, että kulutus on kohtuullinen: yli 100 g/viikko voi olla vähemmän tehokas ja lisätä kielteisiä vaikutuksia korkea sokerin nauttiminen .
Vastaavasti, 3 meta-analyysit 25 tutkimukset ja yli 610000 ihmiset löysivät vähentää esiintyvyys sepelvaltimotauti, sydämen vajaatoiminta, ja sydänkohtaus (sydäninfarkti) joukossa kuluttaa kohtuullinen määrä tummaa suklaata .,
sen sijaan, 2-tutkimuksista yli 72000 ihmistä ja meta-analyysi 5 tutkimukset ja yli 180 000 ihmistä failed to associate suklaan kulutus epäsäännöllinen sydämen syke (eteisvärinä) .
tutkimuksen yli 2000 ihmistä, joilla on korkea verenpaine ja metabolinen oireyhtymä todettiin, kaakao täydentäminen on kustannustehokas keino vähentää sydän-tapahtumia .,
Kaiken kaikkiaan todisteet viittaavat siihen, että kaakao voi auttaa ehkäisemään sydänsairauksia, kuten sepelvaltimotauti, sydämen vajaatoiminta, tai sydänkohtauksia vähentämällä verenpainetta, veren hyytymistä, veren rasva-arvot, ja insuliiniresistenssiä. Vaikka FDA ei ole hyväksynyt tätä tarkoitusta varten, voit keskustella siitä lääkärisi kanssa, jos se voi auttaa sinua täydentävänä lähestymistapana. Tärkeintä, ei koskaan ottaa se paikka mitä lääkäri suosittelee, ja määrää ja pitää mielessä, että kaupallinen suklaa voi olla kielteisiä vaikutuksia, koska sen korkea pitoisuus sokeria ja rasvoja.,
2) Alentaa verenpainetta
Kulutus kaakao on todistettu alentaa verenpainetta laajentamalla verisuonia ja suojaavat haitallisia vaikutuksia hapettumista (kuten vähentää verisuonten toimintaa ja edistää valtimon tukkeutumista) .
tutkimuksessa 15 tervettä ihmistä osoitti, että korkeampi pitoisuus flavanols, sitä suurempi vaikutus kaakao vähentää verenpainetta. Ne, jotka kulutetaan tummaa suklaata, jossa on korkea pitoisuus flavonols, näki paljon merkittävämpi vaikutus, kuin ne, jotka kulutetaan valkoinen suklaa (ilman flavonols) .,
ruokavalio sisältää runsaasti flavonoideja (tumma suklaa, punainen omena ja vihreää teetä) kuin add-on verenpainetta alentavaa lääkitystä edelleen parantaa verenpaine (ja muut sydänsairauksien riskitekijät, kuten veren rasva profiilin, lihavuus ja tulehdus) kliinisessä tutkimuksessa 79 verenpainetautia ihmisiä .
suklaan ja muiden kaakaotuotteiden havaittiin alentavan verenpainetta 2 meta-analyysissä 25 kliinisestä tutkimuksesta .,
meta-analyysi 35 tutkimukset ovat osoittaneet, että ne, jotka kulutetaan suuria määriä flavanols näki verenpaineen lasku oli suurempi kuin ne, jotka kulutetaan vähän mitään flavanols .
jälleen, todisteet viittaavat siihen, että kaakao voi auttaa alentamaan verenpainetta. Jos sinulla on korkea verenpaine, voit keskustella lääkärin kanssa, jos kaakaon sisällyttäminen ruokavalioon voi auttaa sinua. Muista, että kaakaota tulisi käyttää vain hoitojärjestelmän lisäaineena eikä koskaan hyväksyttyjen verenpainetta alentavien lääkkeiden sijasta.,
Mahdollisesti tehokkaana
kaakaon polyfenolit ovat antioksidantteja, jotka estävät vapaita radikaaleja vahingoittamasta soluja. Koska kaakaolla on runsaasti näitä yhdisteitä, sillä on suurempi potentiaalinen antioksidanttikapasiteetti kuin punaviinillä, vihreällä ja mustalla teellä .
kliinisessä tutkimuksessa 48 terveitä ihmisiä, kuluttaa flavanol-rikas kaakao parantaa antioksidantti tila (lisäämällä glutationi-tasoja ja vähentää hapettumista markkereita, kuten hapettunut LDL-ja F2-isoprostane), erityisesti suurina annoksina. Toisessa 100 miehelle tehdyssä tutkimuksessa kaakao suojasi veren rasvoja hapettumiselta .,
Tumma suklaa yhdistelmä astaksantiinia, vähentää oksidatiivisen stressin markkereita (hapettunut LDL ja MDA) toisessa tutkimuksessa 32 ikäiset ihmiset .
kliinisessä tutkimuksessa 38 ihmiset alkoholittomat rasvamaksa, tumma suklaa estää vapaiden radikaalien tuotantoa estämällä entsyymiä, joka tuottaa niitä (NOX2) .
2 pieni tutkimuksissa 36 urheilijat, kaakao flavanols lisääntynyt antioksidantti kapasiteetti ennen ja harjoituksen aikana .
yhteenvetona voidaan todeta, että todisteet viittaavat siihen, että kaakaon polyfenolit saattavat olla antioksidanttisia ihmisillä., Voit keskustella lääkärisi kanssa siitä, miten kaakaota käytetään parantamaan antioksidanttitilaasi.
2) Alentaa Kolesterolia
tutkimuksen 48 ihmistä vaarassa sydänsairauksien ja toinen tutkimus 25. ihmiset, joilla on normaali tai hieman korkea kolesteroli osoitti, että vievää kaakaojauhe säännöllisesti laski LDL (paha) kolesteroli ja HDL (hyvä) kolesteroli .
tämän Mukaisesti, meta-analyysi 10 kliinisissä tutkimuksissa, ja 320 ihmistä todettiin, että tumma suklaa vähentää LDL-kolesterolia, mutta ei ollut merkittäviä vaikutuksia HDL-kolesteroli ja triglyseridit .,
Kuitenkin, meta-analyysi 8 tutkimuksissa ja yli 200 ihmistä todettiin, että vähentäminen oli annoksesta riippumaton ja kaakao oli tehoton terveillä ihmisillä .
rotilla kaakaovoi alensi ”huonoa” VLDL-kolesterolia .
Vaikka hieman rajallinen näyttö viittaa siihen, että kaakao voi auttaa alentamaan ”pahaa” kolesterolia ihmisiä, joilla on korkea veren rasva. Voit käyttää sitä hoidon lisänä, jos lääkäri katsoo, että siitä voi olla apua sinun tapauksessasi. Tärkeää on, älä koskaan käytä sitä sen sijaan, mitä lääkäri suosittelee tai määrää.,
3) Kognitiivinen Toiminta
Flavonoideja, lähinnä catechin ja epicatechin, voi olla tärkeä rooli aivojen terveyttä parantaa sen toimintaa, luoda uusia aivosoluja, ja jopa kääntää aivot vaurioita ehtoja, kuten Alzheimerin ja Parkinsonin tauteja .
Näiden yhdisteiden ylittää veri-aivoesteen ja paikallistaa aivojen alueilla vastaavan muistin ja oppimisen, joka on jossa suurin neurodegeneraatioon tapahtuu .
3 kliinisissä tutkimuksissa yli 100 terveillä aikuisilla, akuutti kulutus kaakao parantaa työmuistia, avaruudellista muistia, ja visuaalisen haun tehokkuutta., Tumma suklaa kuitenkin vain paransi mielialaa, mutta ei vaikuttanut kognitioon toisessa 72 keski-ikäistä koskeneessa tutkimuksessa .
Kaakao myös säilynyt kognitiivinen heikkeneminen vanhuksilla aikuiset säilyttämällä valkean aineen eheys ja suojaamaan aivojen alue, jonka lasku liittyy muisti heikentynyt (dentate gyrus) .
kolme pientä tutkimusta 30 vapaaehtoisella osoitti, että kaakaon flavanolit lisäävät aivojen verenkiertoa sekä nuorilla että iäkkäillä .,
taas vähäiset todisteet viittaavat siihen, että kaakaon flavonoidit saattavat parantaa joitakin kognitiivisia toimintoja ja auttaa ehkäisemään ikääntyneiden kognitiivista heikkenemistä. Kliinisessä tutkimuksessa olisi määritettävä, miten sitä käytetään tähän tarkoitukseen.
riittämättömät todisteet
seuraavia oletettuja hyötyjä tukevat vain vähäiset, heikkolaatuiset kliiniset tutkimukset. Ei ole riittävästi näyttöä siitä, että kaakaota käytettäisiin johonkin jäljempänä luetelluista käyttötarkoituksista. Muista puhua lääkärin kanssa ennen kuin otat kaakao tahansa terveyttä., Sitä ei pidä koskaan käyttää hyväksyttyjen hoitojen korvaajana.
1) Ihon Terveyttä
Kautta sen antioksidantin ominaisuuksia, kaakaon flavanolit ovat osia eniten merkitystä ihon terveyttä.
kaakao juoma 320 g flavanols parantaa ihon kimmoisuutta ja vähentää ryppyjä trial-64-vuotiaiden naisten toistuva altistuminen auringon .
Vastaavasti, flavanol-rikas kaakao parantaa verenkiertoa ja osittain päinvastainen ihon aiheuttamien vahinkojen tupakoinnin pieni oikeudenkäyntiä 11 tupakoitsijoita .,
High-flavanol kaakaota vähentää ihon herkkyyttä UV-säteilyn aiheuttamaa punoitusta 2 kliinisissä tutkimuksissa 54 terveitä ihmisiä. Se oli kuitenkin tehoton toisessa 33 ihmisen oikeudenkäynnissä .
toisessa tutkimuksessa 10 tervettä naista, kaakao flavanols lisääntynyt verenkiertoa ja hapen pitoisuuden ihossa .
ihmisen ihoräjähdyksissä kaakaovoi lisäsi kohtalaisesti ihon paksuutta ja kollageenin tiheyttä. Voi oli tehokkaampi yhdessä kaakaon polyfenolien kanssa .,
vaikka tulokset ovat lupaavia, näyttö ei riitä tukemaan kaakaon käyttöä ihon terveyden edistämiseksi. Tarvitaan suurempia ja vankempia kliinisiä tutkimuksia.
2) Tunnelma
2 kliinisissä tutkimuksissa 120 terveitä ihmisiä, tummaa suklaata tai kaakaota kulutus parannettu positiivinen mieliala. Suklaa oli tehokkaampaa, kun se yhdistettiin mindfulness-interventioon toisessa oikeudenkäynnissä, jossa oli mukana yli 250 ihmistä .
toisessa tutkimuksessa, johon osallistui 48 henkilöä, suklaa paransi kokeellisesti aiheutettua negatiivista mielialaa .,
Tämä mieliala lisälaite näyttää olevan yhteydessä teobromiinia, joka toisin kuin kofeiini ei ollut vaikutuksia mielialaan tai valppautta pieni oikeudenkäyntiä 24 henkilöä .
vaikka näyttöä on vähän, tutkimusten mukaan tumma suklaa saattaa parantaa mielialaa.
Jälleen, tulokset ovat lupaavia, mutta todisteet tulee muutamia kliinisiä tutkimuksia (joista yksi oli negatiivinen tulos). Näiden löydösten vahvistamiseksi tarvitaan lisää kliinistä tutkimusta.
3) Ummetus
Kaakao kuori on runsaasti ravintokuitua, joka voi auttaa pitämään paksusuolen terve., Kliinisessä tutkimuksessa 48 ummetusta lapset, kaakaon kuori vähentää ummetusta nopeuttamalla suolen ja pehmeneminen ulosteet. Kaakaoleseet parannettu uloste irtotavarana samoin kuin vehnä irtotavarana toisessa tutkimuksessa 25 terveille aikuisille .
toisessa tutkimuksessa 44 terveitä ihmisiä, vievää kaksi annosta kaakaota päivässä johtanut siihen, nopeammin, enemmän usein suoliston liikkeitä ja pehmeämpi uloste .
jälleen Kerran, tulokset ovat lupaavia, mutta vain 3 pientä kliiniset tutkimukset osoittavat tehokkuutta kaakao vähentää ummetusta., Suurempia potilasryhmiä koskevia kliinisiä tutkimuksia tarvitaan lisää niiden alustavien löydösten vahvistamiseksi.
4) verensokeri
Kaakaon polyfenolit, erityisesti tumma suklaa, parantaa glukoosin hajoamista, vähentää verenpaine, ja parantaa insuliiniresistenssiä pienessä tutkimuksessa 15 tervettä henkilöä .
Kaakao flavanols myös vähentää insuliiniresistenssiä, verenpainetta ja hapettumista toisessa tutkimuksessa 90 iäkkäät ihmiset, joilla on lievä kognitiivinen heikentyminen .,
toisessa oikeudenkäynnissä 19 ihmistä vaarassa sairastua diabetekseen (heikentynyt glukoosinsieto), tumma suklaa ja kaakao paransi insuliiniherkkyyttä, haiman toimintaa ja alensi verenpainetta. Toisaalta ei myöskään kaakaota eikä vihreää teetä oli tehokas parantamaan sokeri aineenvaihduntaa toisessa tutkimuksessa 20 lihavia ihmisiä vaarassa insuliiniresistenssiä .
kliinisessä tutkimuksessa 93 postmenopausaalisilla, diabeetikko naisia, ruokavalion flavanols lisäosa tavanomaiseen hoitoon, vähentää insuliiniresistenssiä ja biomarkkerit sydänsairauksien riskiä., Kuitenkin, 2 pieni tutkimuksissa 30 ihmistä, joilla on tyypin 2 diabetes todettiin, että lisäravinteiden kanssa kaakao ei ollut vaikutusta verensokeri ja insuliiniresistenssi. Ihmiset, joilla tämä ehto, se näyttää lähinnä parantaa verisuonten toimintaa ja alentaa kolesterolia .
muutamia pieniä kliinisiä tutkimuksia, joissa on saatu sekamuotoisia tuloksia, ei voida pitää vakuuttavana todisteena siitä, että kaakao auttaa verensokerin hallinnassa. Jotkut heikot todisteet viittaavat siihen, että se voi auttaa terveillä, mutta ei diabeetikoilla. Kuitenkin tarvitaan lisää kliinisiä tutkimuksia tämän mahdollisen hyödyn selvittämiseksi.,
5) Väsymys
kliinisessä tutkimuksessa 30 terveitä ihmisiä ottaen henkisesti vaativia testejä, kaakao flavanols vähentää henkistä väsymystä .
pienessä tutkimuksessa 10 henkilöllä polyfenolipitoisen suklaan syöminen paransi kroonisen väsymysoireyhtymän oireita .
toisessa pieni oikeudenkäyntiä 12 ihmistä, joilla on multippeliskleroosi, flavonoidi-rikas tumma suklaa hieman pienentää itse-raportoitu väsymystä .
kolmea pientä tutkimusta ei voida pitää riittävänä todisteena siitä, että kaakao vähentää väsymystä. Suurempia populaatioita koskevia kliinisiä tutkimuksia tarvitaan lisää niiden tulosten validoimiseksi.,
6) Hampaiden Terveys –
kliinisessä tutkimuksessa 32 lasten, käyttämällä kaakaopavun kuori uutetta suuhun, huuhtele laski plakin kertyminen lähes 50% ja tasot mikrobi, joka aiheuttaa reikiintymistä ja iensairauksien (Streptococcus mutans) lähes 21% .
tutkimuksessa 24 uutettu ihmisen hampaat, soveltamalla keskittynyt (200 mg/L) teobromiini takki suojattu emali .
vain kahdessa pienessä kliinisessä tutkimuksessa on tutkittu kaakaon osuutta hampaiden terveyteen. Tämän mahdollisen terveyshyödyn selventämiseksi tarvitaan lisää kliinistä tutkimusta.,
7) hengitysteiden toimintaa
kaakaovoita käytetään perinteisesti yskän hoitoon, sekä hierotaan rintaan että selkään tai juodaan yhdessä lämpimän maidon ja hunajan kanssa.
pienessä tutkimuksessa, johon osallistui 10 tervettä vapaaehtoista ja marsut, kaakaon teobromiini vähentää hermo aktivointi, joka aiheuttaa yskää .
toisessa pieni oikeudenkäyntiä 9 astmaatikko lapsia, sekä teobromiini ja teofylliini laajentaa hengitysteihin .
jälleen kaksi pientä kliinistä tutkimusta eivät selvästikään riitä väittämään, että kaakao auttaa hengitysteiden toiminnassa., Näiden alustavien löydösten vahvistamiseksi tarvitaan lisää kliinistä tutkimusta.
8) Kuparin Puutos
Pitkän aikavälin putki-fed potilaat saattavat kärsiä puutteita hivenaineita, kuten kuparia. Koska kaakaojauhe on suhteellisen runsaasti kuparia, se on käytettävä tehokkaasti palauttaa sen puute, 27 ihmiset altistetaan pitkäaikainen letkuruokinta .
Vaikka tulokset ovat lupaavia, tämä empiirisiä todisteita ei voida pitää varmana, että käytön tueksi kaakao kuparin puutosta sairastavilla potilailla, kunnes enemmän kliinistä tutkimusta tehdään.,
Eläin-ja Cell Research (näytön Puute)
Ei ole kliinistä näyttöä kannattaa käyttää kaakao mitään ehtoja lueteltu tässä osiossa. Alla on yhteenveto olemassa olevasta eläin-ja solupohjaisesta tutkimuksesta, jonka pitäisi ohjata jatkotutkimuksia. Tutkimusten ei kuitenkaan pidä tulkita tukevan mitään terveyshyötyä.
Ehkäistä Hermoston rappeutumissairauksia
Lisääntynyt reaktiivisten oksidatiivisen lajien (ROS) rooli puhkeamista aivojen häiriöt., Koska antioksidantin ominaisuuksia polyfenolit, kulutus kaakao saattaa suojata hermostoa rappeuttavien sairauksien, kuten Alzheimerin ja dementia nähty solu-pohjainen tutkimuksissa .
rotilla tehdyssä tutkimuksessa kaakaon katekiinit ja epikatekiinit vähensivät aivosoluvaurioita ja kuolemaa .
lihavuus
rotilla tehdyssä tutkimuksessa kaakaota syöneillä oli vähemmän rasvan tuotantoa vatsassa .
hiirillä kaakaonkulutus vähensi painonnousua ja rasvan kertymistä suolistossa. Kaakao myös vähensi lihavuuteen liittyvää tulehdusta ja paransi insuliiniresistenssiä .,
haavoja
kaakaota on käytetty pitkään lääkkeenä iho-oireisiin, kuten palovammoihin ja leikkauksiin. Vaikka ei ole paljon kliinistä näyttöä ajankohtainen käyttö kaakao tuotteet, he edistää ihon uudistumista ja oli antimikrobinen vaikutus eläin-ja cell-based studies .
Magnesiumin Puutos
Kaakao on runsaasti magnesiumia. Rotilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että kaakaon kulutus lisäsi magnesiumpitoisuutta ja paransi sen puutoksen oireita .
Munuaisten Toiminta
kaakaovoi täydentää munuaisten vaurioita (mitattuna kreatiniinipitoisuus) rotilla .,
haittavaikutukset
Tämä luettelo ei kata kaikkia mahdollisia haittavaikutuksia.
Vaikka kaakao on yleensä turvallista, kun kulutetaan kohtuullisesti, suuria määriä voi aiheuttaa seuraavia haittavaikutuksia:
- Akne
- Migreenin
- Allergiat, ihon tulehdus, ja vaurioiden aiheuttamia jälkiä metallien, kuten nikkelin
Ihmiset, joilla on ruoka herkkyydet voi olla kielteisiä reaktioita kaakaota. Selvästi todeta, suklaa, kuten ruoka aiheuttaa ruoka-intoleranssi, voit yrittää seurata alkeis ruokavalio 2 viikkoa, ja lisää sitten yksi ruoka kerrallaan takaisin., Koska perusruokavaliot voivat johtaa puutteisiin, noudata lääkärin ohjeita huolellisesti.
Tärkeintä, vaikka kaakao on monia potentiaalisia terveysvaikutuksia, kaupallinen suklaa ja sen tuotteet sisältävät usein suuria määriä yhdisteitä läheskään terve, kuten sokeria, rasvaa ja lisäaineita.
Lähteet Kaakaota
Kaakao on enimmäkseen kulutetaan suklaata, mukaan lukien maito-ja tumma suklaa (valkoinen suklaa ei oikeastaan ole kaakaota). Mitä suurempi kaakaoprosentti suklaassa on, sitä todennäköisemmin se tuottaa terveyshyötyjä .,
lisäksi suklaa, kaakao myydään kaakao pavut, nibs, viina, jauhe ja kuori .
kaakaota voi myös täydentää kapseleina. Tarjolla on myös ajankohtaisia tuotteita, joissa on kaakaota ja kaakaovoita.
Muut Lähteet Kaakaon Polyfenolit
Muut kuin kaakao, on olemassa erilaisia elintarvikkeita, jotka sisältävät joitakin sen polyfenolit, kuten musta ja vihreä tee, viinirypäleet, omenat, päärynät, marjat, viini ja pähkinät .