kurpitsa spice kausi takana, me veneet olutta juovat voi jälleen kääntää täyden huomion hoppy olutta, joka toi useimmat meistä täällä ensimmäinen paikka. Muutaman lyhyen viikon, maltainen muskottipähkinä palaa hieman enemmän erottaa muoto talvella lämmittimet, ja pian sen jälkeen tammitynnyrissä kypsytetty imperial stout on tulossa purkaa herkullinen tuhoa meidän lompakot ja meidän maksa. Valitettavasti nämä marraskuun ensimmäiset viikot ovat täydellinen tilaisuus puristaa IPA-puhdistus.,
– Se on muodikasta keskuudessa tietty lahko neste alamaailman teeskennellä uupumus hop-eteenpäin oluita, mutta India Pale ale-Oluita ovat edelleen suosituin tyyli keskuudessa tyylikäs massat. Itse asiassa juuri lyöty ”session IPA” – luokka, joka on luotu erityisesti helpottamaan suuren volyymin humalan arvostusta, on nopeimmin kasvava käsityöolutyyli.
mutta alkoholipitoisen spektrin toinen pää on edelleen makea piste IPA-panimoille, jotka haluavat tunkea mahdollisimman paljon toimintaa yhteen pulloon., Double-ja triple IPAs kerätä korkeimmat pisteet rating sivustoja, mutta myös korkeimmat hinnat olut myymälä, joten voit olla ulos nopea $11 (vaivaiset 22-unssi pullon!) jos valitset epäviisaasti. Kokeile yksi 12 erinomainen korkeaoktaaninen IPAs lueteltu alla seuraavan kerran etsit jotain pariksi kastike päiväunet ja 4:30 auringonlaskut.
Avery Maharaja (Boulder, Co.,, 10% alkoholipitoisuus 12 tilavuus -%):
Tämä megahopped lisäksi Avery on Diktaattori-Sarja työllistää perinteinen IPA työhevosia Centennial, Columbus, ja Chinook yhdessä moderni kultaseni Simcoe tarjota sitrushedelmät, trooppiset, ja mänty vastakohtia syvä karamelli mallasta merkki, joka jatkuu ensimmäisestä henkäys viimeinen hengenveto. Muistiinpanoja manteli ja toffee syntyy ajan kanssa tehdä Maharaja monimutkaisempia ultra-IPAs markkinoilla.
Stone RuinTen (Escondido, Calif., 10.,8% ABV):
Tämä triple IPA vastaa Citra on greippi ja passion toteaa pippurinen ankaruus Columbus ja Centennial on kukka taivutettu täydentävät yksi Kivi on tasapainoisempi IPAs. Ei over-the-top katkera kuin maine ja vahvuus voi ehdottaa, RuinTen esittelee vinkkejä ruskea sokeri ja suklaa yhdessä odotettavissa hedelmä-ja hartsi, illalla ulos kölin ja asettamalla sen lisäksi, Kivi on muita erinomaisia IPAs.
Other Half All Green Everything (Brooklyn, NY, 10.,5% ABV):
Tämän uuden koulun hop hirviö on yksi tärkeimmistä syistä, Toinen Puoli on kaikkein aggressiivisesti brewery New Yorkissa. On hunajainen ohra pohjavire antaa riittävä nyökkäys viehättävä käsitteitä, kuten maltillisesti ja pidättyvyyttä, mutta Kaikki Vihreä, Kaikki on moderni hop showcase. Greippi, mango ja ananas hallitsevat, osuma kostea hartsi liittyä maaliin. Ikä ei ole yhtä sokeroitu kuin jotkut sen korkean luokan itärannikon imperial IPA peers, jonka avulla se voi seistä yläpuolella yhtäkkiä tungosta kenttä.
Dogfish Head 120 Minute (Milton, Del.,,15%: sta 20% ABV):
alun Perin julkaistiin vuonna 2003, tämä pääesiintyjä Dogfish Head on arvostettu Minuutin IPA-line voidaan sanoa, että on keksitty yli-the-top IPA genre. Viimeisin julkaisu tulee kieli-kuristus 18 prosenttia ABV, ja kun siellä ei ole tapa piilottaa niin paljon alkoholia olutta, makea rommi-kuten booziness on tervetullut lisä katkera mänty, sitrushedelmien, aprikoosi ja mango pahoinpitelystä. 12-unssi pullon 120 Minuutin ajaa jopa kymmenen dollaria, mutta on hyvä uutinen: Se tulee myös saada sinut useimmat tapa hiprakassa., Monet ilmoittivat juovat väittävät, DFH 120 parantunut iän myötä, joten älä pelkää napata minkä tahansa pullon voit löytää jopa jos sinulla ei ole välittömiä suunnitelmia 12-unssi buzz.
Green Flash Green Bullet (San Diego, Calif.; 10.1% ABV):
Tänä syksynä kausi-San Diego on tunnettu hop ääriryhmien ominaisuuksia, Uusi-Seelanti lajikkeita Pacific Gem ja Vihreä Luoti, joka antaa mausteinen reuna melko suoraviivainen mänty hartsi profiili.
MadTree Galaxy High (Cincinnati, Ohio; 10.,2% ABV):
MadTree myös näyttää Eteläisen Pallonpuoliskon hop niiden imperial IPA, työllistävät Galaxy ja Topaz antaa Galaxy Korkea makea, hedelmä-eteenpäin hahmo esitellään persikka, appelsiini ja mango yli tasainen noro mänty.
Port Hop 15 (San Marcos, Calif.; 10% ABV):
Tämä mahtipontinen kauneus on rakennettu lisäämällä 15 eri hop-lajikkeita 15 minuutin välein koko panimo prosessi., Ensivaikutelma on ylivoimaisesti karvasta männystä, mutta trooppiset ja sitrushedelmät-erityisesti mango ja appelsiini—ilmaantuvat nopeasti keksin ja karamellin kanssa tarjoamaan syvyyttä ja tasapainoa.
Founder ’ s Devil Dancer (Grand Rapids, Mich.; 12% ABV):
Paholaisen Tanssija on julkaissut vuosittain kesäkuussa, ja vaikka se on totta, että voimakkaasti humaloitu oluita yleensä haalistuvat nopeammin kuin muita tyylejä, Devil Dancer on joukossa monia korkea-testi IPAs, että ominaisuus tarpeeksi mallasta ja alkoholia kestämään extended stay takana jääkaappi., Tämä paholainen on kuivunut 10 eri lajikkeiden, joka voisi johtaa sekava sotku, mutta sen sijaan tarjoaa vuorottelevat aallot trooppisia, maanläheisiä ja sitrushedelmien makuja.
Oskar Blues Gubna (Longmont, Colo.,; 10% ABV):
Gubna on myöhässä-talvi release, joka muuttuu joka vuosi, ja vaikka en voi mennä takuuseen miten viimeisin luovutuksia on pidetty ylös, koska yritin sen Maaliskuussa, sen kiehtova sisällyttäminen mausteinen ruis mallas ja tilli-kuten Sorachi Ace-humalalla toimi niin hyvin, että olisin sitä riskiä, vähemmän-kuin-tuore voi, jos törmäsin yksi välillä nyt ja kun seuraava painos tulee ulos.
Painolastipiste Dorado (San Diego, Calif.,; 10% ABV):
Ballast Point on parhaiten tunnettu sen yhtäkkiä arjen oikeutetusti kehuttu Sculpin IPA (sekä Greippi, Habanero, ja Mango vaihtoehtoja), mutta Dorado on niiden puhtaimmassa lahja hop pakko. Katkera hartsi ja trooppisia hedelmiä yhdistää vain tarpeeksi karamelli mallasta taitavasti piilottaa alkoholia, ja pitkä, moniulotteinen pinta on erittäin sileä tässä painoluokassa.
Harppuuna Leviathan (Boston, massa.,, 10%ABV):
Harppuuna ohjattiin East Coast IPA-liikkeen vuonna 1993, ja he ovat vastustaneet puuhastelun niiden lippulaiva-IPA: n resepti vaikka makuni on kehittynyt kohti enemmän trooppisilla ja voimakkaasti katkera ilmaisuja tyyliin. Sen sijaan ne pudottaa pommeja, kuten Leviathan, kaksinumeroisia ABV bruiser, joka nojaa sekä classic (Chinook, Centennial) ja moderni (Simcoe, Amarillo) American pale ale-humala tuottaa sekoitus sitrushedelmien ja mänty makuja, jotka täydentävät keksi ja karamelli mallasta toteaa.
Starr Hill Hopfetti (Crozet, Va.; 10.,2% ABV):
Julkaistiin syyskuussa mark Starr Hill on 16 vuotta, Hopfetti on kuiva, humaloitu, jossa kunnianhimoinen sekoitus Amarillo, Apollo, Centennial, Equinox, Triskel, ja Sorachi Ace. Kultainen kauran malt bill lainata kermainen koostumus, joka antaa Hopfetti helppo-juo lähes nitrogenated tuntuu, ja hartsi ja hedelmiä muistiinpanoja enemmän valtavirran humala sulautuvat funkiness ja Sorachi Ace tarjota yhä niin hieman hapan trooppisia vaikuttaa., Hieman vaniljaa tulee lopussa antaa vielä toinen voittaa puoli yksi monivivahteisempi oluita tähän luokkaan.