Hemos sabido por algún tiempo que la deficiencia de vitamina D está asociada con el desarrollo de la obesidad, y con problemas de salud vinculados a la obesidad. Lo último sobre este tema proviene de un estudio presentado en el Congreso Europeo sobre Obesidad de 2015, que demostró que corregir los niveles de vitamina D podría ayudarlo a perder peso siempre que las pruebas descubran que realmente tiene deficiencia de vitamina D., Eso no es un bar muy alto para alcanzar teniendo en cuenta que la deficiencia de vitamina D está muy extendida en los Estados Unidos.
para explorar si los suplementos de vitamina D podrían ayudar a las personas a perder el exceso de libras, investigadores de la Universidad de Milán de Italia analizaron datos de 400 pacientes obesos o con sobrepeso de 2011 a 2013. Todos los pacientes recibieron una dieta baja en calorías y se dividieron en tres grupos. Los del primer grupo no tomaron suplementos de vitamina D., El grupo dos recibió suplemento por un total de 25.000 unidades internacionales (UI) por mes, y el grupo tres tomó 100.000 UI por mes.
después de seis meses, los investigadores encontraron que solo aquellos pacientes que tomaban 100,000 UI por mes habían alcanzado niveles óptimos de la vitamina. Sin embargo, también encontraron que los participantes que tomaron cualquier dosis de D perdieron más peso que los pacientes que siguieron la dieta pero no tomaron vitamina D suplementaria., Sobre la base de estos hallazgos, los investigadores sugirieron que todas las personas que son obesas se sometan a pruebas de sus niveles de vitamina D, y les aconsejaron que comenzaran a tomar suplementos si tienen deficiencia.
recomiendo una dosis diaria de al menos 2,000 UI de vitamina D. Podemos obtener vitamina D de alimentos como leche fortificada y cereales, así como huevos, salmón, atún y caballa, pero las cantidades que se encuentran naturalmente en la mayoría de los alimentos no son significativas. La exposición al sol es la mejor manera de mantener niveles adecuados; los rayos ultravioleta desencadenan la síntesis de vitamina D en la piel., A pesar de la capacidad de producir nuestra propia vitamina D, la mayoría de las personas en los Estados Unidos necesitan tomar vitamina D suplementaria, especialmente las personas mayores, ya que la capacidad de sintetizarla en la piel disminuye con la edad.
no le preocupa que 2,000 UI diarias se le da demasiado. Con la exposición a la luz solar en el verano, el cuerpo puede generar entre 10.000 UI y 20.000 UI de vitamina D por hora sin efectos nocivos. Además, no se han observado efectos adversos con las ingestas suplementarias de vitamina D de hasta 10.000 UI diarias., Además, una nueva investigación de Mayo Clinic muestra que de más de 20,000 pruebas, solo el ocho por ciento de las personas tenían niveles superiores a 50 nanogramos por mililitro (ng/ml), que se considera alto y solo el uno por ciento tenía niveles superiores a 100 ng/ml. Sin embargo, los investigadores informaron que incluso en aquellos con niveles de vitamina D superiores a 50 ng/mL, nadie tenía calcio sérico elevado (hipercalcemia), lo que puede ocurrir cuando los niveles en sangre son muy altos. Demasiado calcio en la sangre puede causar debilidad, provocar cálculos renales, interferir con la función cardíaca y cerebral e incluso poner en peligro la vida., Los investigadores de Mayo Clinic encontraron solo un caso de verdadera toxicidad aguda por vitamina D en el lapso de 10 años del estudio. Esto ocurrió en un individuo que había estado tomando 50,000 UI de D diariamente más suplementos de calcio durante más de tres meses. Para que conste, el Instituto de Medicina de los Estados Unidos recomienda un límite superior de suplementación de vitamina D de 4,000 UI por día para aquellos cuyos niveles son bajos o deficientes.
Andrew Weil, M. D.
fuentes:
Luisella Vigna et al., «Vitamin D supplementation promotes weight loss and waist circumference reduction in overweight / obese adults with hypovitaminosis d.» presentado en: European Congress on Obesity. Del 6 al 9 de mayo de 2015, Praga, Checoslovaquia