un cubo de caldo es poco más que caldo deshidratado. Cuando se deja caer un cubo en una taza de agua, se disuelve para crear una taza de caldo. Por lo tanto, si no tiene cubos de caldo a mano, puede reemplazar cada cubo pedido con una taza de caldo. Use caldo de pollo, si la receta requiere caldo de pollo, Caldo de carne, si requiere caldo de carne, y así sucesivamente.,
Si la receta pide colocar un cubito de caldo en la receta sin disolverlo en agua primero, tendrás que omitir una taza de agua de la receta cuando se agrega el caldo. Esto mantendrá los volúmenes líquidos en la receta de la misma.
otras opciones
Si está agotado y los cubos de caldo, todavía puede continuar con la receta. Una opción es utilizar un vino blanco seco. Si una receta requiere un cubo de caldo disuelto en una taza de agua, reemplace el cubo y 1/4 del agua con 1/4 taza de vino blanco., Omita los otros 3/4 de taza de agua, a menos que la receta parezca particularmente seca.
otra opción es omitir el cubo de caldo, pero aún así, agregar el agua que se requiere. Si tiene condimento para aves de corral, agregue una cucharada de eso al agua antes de agregarlo a la comida. Es posible que no sepa exactamente igual, pero el condimento ayudará a agregar un poco de sabor.
debido a que el caldo tiende a ser bastante salado, su receta no será tan salada como se pretendía. Eso puede ser algo bueno si estás vigilando tu consumo de sal., Simplemente pruebe su receta al final, y agregue más sal para satisfacer sus gustos, si es necesario.
disfrute de lo Real
cualquier caldo casero tiene mucho más sabor y nutrientes que cualquier cosa que pueda comprar en la tienda, y también está libre de todos esos rellenos y conservantes. Empieza a hacer tu caldo, y nunca volverás a comprar en la tienda. Es mucho más fácil de hacer de lo que piensas.,
Una buena manera de motivarse para hacer casero se va a iniciar una bolsa de restos de vegetales y guárdelo en el congelador. La próxima vez que pele una zanahoria, corte apio o corte una cebolla, en lugar de tirar las cáscaras y la piel, guárdelas en una bolsa con cremallera en el congelador. Cuando cocine un pollo entero (o incluso coma un pollo asado de una tienda de comestibles), guarde la carcasa en la bolsa. Lo mismo ocurre con los huesos de carne de los filetes sobrantes, guárdelos también, pero en una bolsa separada de los huesos de pollo., Si prefiere el caldo de verduras, mezcle las verduras o hierbas marchitas de su cajón de verduras en la bolsa del congelador en lugar de tirarlas.
ahora tienes una bolsa de ingredientes en stock. En un día de fin de semana perezoso, vierta el contenido de la bolsa en una olla, cubra con agua y cocine a fuego lento. Su stock estará listo en poco tiempo.,