Hackberry, celtis occidentalis, es uno de los árboles peor nombrados y menos apreciados. Son verdaderamente magníficos árboles de dosel de tamaño completo que adornan los bosques del Noreste y del mundo. La fruta que producen en grandes cantidades es sin duda excelente alimento para la vida silvestre. La extraña corteza del almez solo hace que valga la pena crecer, pero hay mucho más en estos resistentes árboles nativos.,
por qué el hackberry no es un árbol más conocido es un completo misterio para mí. Los árboles producen una madera dura de calidad, están comúnmente dispersos por todo el noreste, la corteza y las bayas son sorprendentes, y hacen excelentes especímenes de sombra y Calle. Los Hackberries son árboles sobresalientes para la vida silvestre y los forrajeros.
hay muchas especies de almez que se encuentran en todo el mundo, y varias nativas de América del Norte. Celtis occidentalis es el árbol nativo del noreste con el que estoy familiarizado.,
La Baya
Latoneros tienen una delgada, muy dulce de color púrpura en la piel que rodea una cáscara crujiente con una pequeña tuerca en el interior. Todas las moras son comestibles y altamente nutritivas. Han sido consumidos por los humanos durante milenios y son uno de los primeros alimentos conocidos que los humanos han comido y almacenado. Se han encontrado escondites de zarzamoras en sitios de cuevas antiguas. No es de extrañar que las primeras personas comieran zarzamoras. Son ricos en grasas, proteínas, carbohidratos y vitaminas., Los arándanos son casi como un híbrido entre una nuez y una baya. Son un alimento versátil y lleno de energía.
el sabor variará de árbol en árbol, pero en general son dulces, sabrosos y crujientes. Algunos son de cáscara delgada y tienen la consistencia de un cacahuete m&m, otros son mucho más difíciles. Pueden ser tan crujientes a veces que es difícil masticarlos. Este crujido se supera mejor con un poco de procesamiento. Aplastar las bayas en un mortero y mortero o con un par de bloques de madera. Cuanto más aplastado, mejor., Luego puedes tomar el puré y darle cualquier forma. Se mantendrá bastante bien almacenado a temperatura ambiente y es un excelente alimento para senderos.
Cosecha
Latoneros no son fáciles de cosechar. Son pequeños y altos. Suelo recoger zarzamoras en invierno cuando hay nieve en el suelo. Si puedes golpear las ramas con un palo, las bayas caídas son fáciles de ver en la nieve., Se pueden recolectar en cualquier momento en que estén maduras, comenzando en el otoño hasta principios de la primavera, cuando las aves migratorias regresan y las eliminan. No se pudren en el árbol ya que no se echan a perder fácilmente.
Corteza
La corteza del almez es tan distintiva es una maravilla que no es la más común en ornamentales de las plantas del paisaje. Serían una gran adición a un jardín de invierno especialmente. La corteza se ve como millones de crestas Flacas que se superponen como roca sedimentaria., Muchas personas piensan en el Gran Cañón cuando ven la corteza. Un grupo de niños con los que estaba trabajando se llamaba hackberry ‘el árbol de parachoques más áspero’. No hay otro árbol con el que una persona pueda confundir razonablemente al almez.
Cultura
Latoneros son nativos ricos aluviales, planicies de inundación. Sin embargo, son árboles adaptables muy resistentes que crecerán casi en cualquier lugar. Lo hacen muy bien en entornos urbanos, a lo largo de arroyos, y en los bordes de los campos de maleza. Pueden crecer muy rápido en suelos decentes.,
muchas ciudades han optado por plantarlos debido a su capacidad para soportar la sequía y las inundaciones. Tampoco son árboles desordenados. Las bayas son recogidas por las aves (o forrajeras) antes de que lleguen al suelo.
Propagación
Latoneros son fáciles de cultivar a partir de semillas. Recolecto semillas al final del invierno y planto en suelo fértil y libre de malezas a una pulgada de profundidad y una pulgada de distancia. Un árbol de 12-18″ se puede esperar el primer año en este espacio., Sin embargo, ten cuidado con los depredadores de semillas, ya que muchas criaturas silvestres se comerían gustosamente todas tus zarzamoras.
dudo que hay otro árbol peor nombrado o más injustificadamente ignorado. Los Hackberries pertenecen a las calles de nuestra ciudad, setos, parques y patios de ganado y aves de corral circundantes. Son árboles generosos que no piden nada a cambio. Plante unos pocos y agregue un regalo a las personas y la vida silvestre que puede durar siglos.
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