great-grandma’s amazing Rocky Road recipe is just four simple ingredients: a chocolate marshmallow lover’s dream! Sería difícil encontrar una receta de postre sin hornear más fácil, ¡y la gente se vuelve loca por ella! Es perfecto para un simple regalo de fin de semana, comida compartida o regalos de vecinos durante las vacaciones.
Rocky Road
mi suegra tiene algunas recetas totalmente clásicas que es lo suficientemente agradable como para dejarme compartir aquí en el blog., Algunos de ellos incluyen el mejor pastel de Texas que jamás tendrá y esta receta clásica de cazuela de pollo, que pasa a ser la comida favorita de mi marido desde la infancia 🙂 .
esta receta de Rocky Road, en particular, es una receta familiar preciada de su abuela, La bisabuela de mi esposo, que hacen en familia para Cumpleaños, Navidad y otras ocasiones especiales.
Mi MIL me dijo que su abuela siempre haría esto para los cumpleaños de los nietos., Cada nieto recibía una sartén entera solo para ellos-era el regalo que más esperaban, especialmente porque no tenían que compartir 🙂 .
cómo hacer Rocky Road:
necesitas cuatro ingredientes simples para hacer rocky road:
- malvaviscos
- chocolate de panadería
- mantequilla
- vainilla
cortar los malvaviscos en cuartos (uso tijeras para haga esto y sumerjo las tijeras en agua para ayudar a evitar que los malvaviscos se peguen a las tijeras). A continuación, coloque los malvaviscos dentro de una sartén de 8″.,
derretir el chocolate y la mantequilla en una cacerola hasta que quede suave. Agregue la vainilla y luego vierta lentamente la mezcla uniformemente sobre los malvaviscos, asegurándose de que se Cucharee ligeramente en cada pequeña grieta y grieta sobre la parte superior de los malvaviscos. Coloque toda la sartén en la nevera para que se asiente. 
cortar el dulce de azúcar en cuadrados pequeños para servir. Cubra la sartén y guarde el camino rocoso en la nevera. Durará bien durante al menos 1 semana.,
algunos consejos para esta receta:
Use malvaviscos de tamaño regular, no mini.
sé que usar mini malvaviscos, en lugar de cortar los grandes, sería más fácil, pero la textura del dulce de azúcar no será la misma. Apégate a estos (cualquier marca funcionará).
la mantequilla salada o sin sal funcionará.
Si usa mantequilla sin sal, simplemente agregue una pizca de sal a la mezcla de chocolate.
vierta o vierta con una cuchara el chocolate derretido lenta y uniformemente.,
lento y constante es mejor asegurarse de cubrir uniformemente toda la parte superior de la sartén, y para asegurarse de que el chocolate es capaz de filtrarse en las galletas entre todas las capas de malvavisco.
si no has tenido Rocky Road antes, ¡te espera un gran regalo! Es lo más fácil de hacer y es soo delicioso! ¡No puedes equivocarte con malvaviscos y chocolate negro!Facebook, Instagram, Twitter y PINTEREST para más grandes recetas!,
Rocky Road
Ingredients
- ▢ 10 ounce bags marshmallows , cut into 1/4’s
- ▢ 8 ounces semi-sweet baking chocolate
- ▢ 1/2 cup butter , chopped (*see note)
- ▢ 1 teaspoon vanilla extract
- ▢ 1/2 cup chopped walnuts (optional)
Instructions
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Grease a 8x8» baking pan with non-stick cooking spray or butter.,
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Cortar los malvaviscos con tijeras en 4ths (mojar la tijera en una taza de agua después de cada corte se mantienen lejos de llegar pegajoso).
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Agregar corte de malvavisco a la sartén.
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en una cacerola a fuego lento (o a baño maría) agregue chocolate y mantequilla. Revuelva constantemente hasta que se derrita y esté suave.,
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Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla y las nueces, si se utiliza.
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cuchara lentamente chocolate derretido sobre malvaviscos, empujando suavemente los malvaviscos con la cuchara para permitir que el chocolate se filtre en todas las grietas.
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Refrigere hasta que cuaje. Guarde las sobras en el refrigerador.
notas
Nutrition
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I originally shared this recipe December 12, 2014. I’ve updated it with new photos and clearer instructions.,