La cúrcuma es el niño dorado (juego de palabras) del mundo de la nutrición, amado por posibles beneficios como reducir la inflamación y los niveles de azúcar en la sangre, mejorar la salud del cerebro y más. Aquí está empapado con rica leche de coco, y el combo se promociona para ayudarlo a dormir mejor. El sipper cálido y relajante recuerda al té chai; sin embargo, a diferencia del chai tradicional, que puede ser bastante dulce, esta bebida apenas se endulza para permitir que las especias brillen., Asegúrese de usar leche de coco refrigerada (que se encuentra con la leche de soja y las leches de nueces en el caso de los productos lácteos) y no leche de coco enlatada.
ingredientes
2 tazas de leche de coco sin azúcar refrigerada (como seda)
1 cucharada de miel
1 cucharada de cúrcuma fresca rallada pelada o 1 cucharadita. seca cúrcuma molida
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
1/8 de cucharadita de cardamomo molido
una Pizca de sal kosher
una Pizca de pimienta negra
Nutrición
Calorías 80
Grasa 4.,6g
Satfat 4G
Monofat 0.0 g
Polyfat 0.0 G
Protein 0.0 g
carbohidrato 10g
fibra 0.0 G
colesterol 0.0 mg
hierro 1mg
sodio 101mg
calcio 453mg
azúcares 9g
est. azúcares añadidos 9g
cómo hacerlo
hierva a fuego lento todos los ingredientes en una cacerola pequeña a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Retirar del fuego; tapar y dejar reposar 5 minutos. Colar; desechar sólidos.