Repollo salteado del Caribe

el repollo salteado es delicioso.

este maravilloso plato de acompañamiento va perfectamente con Jammin’ Jerk Chicken. La col salteada no se cocina hasta que esté blanda, pero está bellamente marchita y sazonada con curry caribeño en polvo. Al igual que con el Jammin’ Jerk Chicken, esta es una receta que obtuve del encantador propietario de un restaurante caribeño local. Espero que lo pruebes para completar tu próximo viaje a Island bliss.

primero, necesitarás una cabeza de repollo. Delicioso, fácil, barato, delicioso repollo.,

cortar la col por la mitad.

Retire las hojas verdes y Sucias exteriores y luego corte la col en cuartos. Sólo vamos a cocinar 1/2 un repollo para cuatro porciones de repollo.
a continuación, tendrá que cortar los núcleos en un ángulo, para sacar la porción dura, no comestible.
cortar los cuartos de col en trozos de cosa, aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.,
a continuación, tendrá que enjuagar el repollo en caso de que esté acumulando repollo sucio, nunca lo sabrá!
a continuación, tendrás que tomar 1 cucharadita de tu curry caribeño favorito en polvo.
ahora, calienta una sartén antiadherente grande.
añadir 1 cucharada de mantequilla y 2 cucharadas de aceite de oliva a la sartén a fuego alto hasta que quede fluido en la sartén.
añadir la col y saltear en alto durante ocho minutos., Agregue 1/2 cucharadita de sal kosher, 1/2 cucharadita de pimienta negra molida y 1 cucharadita de curry en polvo.
después de ocho minutos, baje el fuego a medio y saltee durante cinco minutos. Revolviendo ocasionalmente. ¡Después de cinco minutos, has terminado!