» Aprende a hacer cake pops de la manera fácil. Con consejos y técnicas para hacer y decorar pasteles perfectos en casa!»
¿aprendiz Visual? Me miran hacen que estos cake pops de principio a fin!
pensé que odiaba cake pops. Los hice para un baby shower hace unos años y eran un dolor en las partes traseras!
todo ese daggum congelación y congelación, inmersión, Giro, decoración, y ugh esa textura!! Ewww!!,
estaba empapado, granulado, y sabía como si alguien ya lo hubiera masticado. Mi esposo se sentó en silencio, se comió todo y con calma dijo:»No tienes que hacer esto de nuevo, por favor».
en serio no vi de qué se trataba todo el bombo de cake pop,pero seguí recibiendo solicitudes de » ¡por favor, haga un tutorial de CAKE POP!”. Parece que no puedo decirles que no, así que volví a la cocina para resolver estas cosas. Algo tenía que dar!
descubrí que me ENCANTABA cake pops., Esto es lo que aprendí:
- ir con cuidado con el glaseado: lo que mucha gente no mencionó en los tutoriales de cake pop que estaba siguiendo fue solo agregar un poco de glaseado. ¡Eso es súper importante!! La mayoría de los pasteles ya están húmedos. Demasiado glaseado y está arruinado en mi opinión, no a menos que agregues más pastel.
- Use sus manos para mezclar: realmente ayuda a mezclarlo con sus manos para que pueda obtener la sensación de ello. Cuando usé una cuchara para mezclarlo, parecía que no estaba poniendo suficiente glaseado, pero resultó que era demasiado cuando fui a hacer una pelota., El pastel aún debe ser un poco desmenuzable incluso cuando se mezcla el glaseado.
- Mini Ice Cream/Cookie Scoop funciona muy bien: Use una mini ice cream scoop para sacar la «masa» para que tenga porciones iguales.
- No hay necesidad de volver a congelar – solo los puse en el congelador una vez. Dos veces si planea embolsarlos o desea acelerar el tiempo de ajuste final.
- Use una taza profunda y estrecha para sumergir: el recubrimiento de chocolate/caramelo derretido debe ser lo suficientemente profundo como para sumergir la bola del pastel por completo para evitar tener que girarla., ** Nuevo método * otro método que vi en Cupcake Wars recientemente, fue colocar el chocolate derretido en un tazón, colocar el pastel pop en el tazón y luego colocar el chocolate con cuchara.
- El pastel de caja está bien-si no estás en contra de los ingredientes, hazlo fácil para ti y solo compra un pastel de caja y haz un poco de glaseado casero. Nadie lo sabrá.
- Use un soporte de espuma de poliestireno: un bloque de espuma de poliestireno es un excelente soporte para pegar los Cake pops mientras se secan y es barato.,
cómo hacer Cake Pops con Cake Mix
por mucho que me gusten todas las cosas desde cero en este sitio, cuando se trata de «proyectos de alimentos» como cake pops, generalmente recurro a la mezcla de pastel de caja y una lata de ruta de glaseado. Es mucho más rápido!
aunque si estoy haciendo estos para alguien a veces hago un glaseado casero (dependiendo de cuánto me gusta la persona).
los pasteles de caja suelen ser muy húmedos, por lo que solo necesitarás usar un poco de glaseado para estos pasteles. ¡Todo se trata de la proporción de glaseado-pastel!,
glaseado casero para Cake Pops
Si estás buscando glaseado casero para usar con tus cake pops, estos son mis dos favoritos!
el glaseado de queso crema Real y este glaseado de Chocolate pasado de moda. Estos helados son tan cremosos con ese sabor casero.
¡nadie sabrá nunca que usas un pastel de caja (si lo haces) con estas congelaciones desde cero!,
Cake Pop Ingredients
para hacer estos cake pops rápidos y fáciles necesitarás:
- 1/2 prepare 9 x13 cake ( usé chocolate)
- glaseado de chocolate (hecho en casa o traído a la tienda) ¡solo necesitará unas cuantas cucharadas, en serio!
- Chococolate o recubrimiento de caramelo (para sumergir) Yo uso solo el chocolate, ahora lo juro por dulces se derrite! ¡Todos esos colores divertidos me hablan!,
- Sprinkles (porque son tan lindos!)
hacer Cake Pops con soda Cake
usar soda cake para hacer cake pops es lo mejor!! No tenemos pastel sobrante en mi casa muy a menudo, pero cuando lo hacemos, está encendido y poppin!
ese pastel sobrante se convierte en Cake pops y luego, de repente, la gente está de humor para pastel de nuevo! ¿No es gracioso cómo puedes poner algo en un palo y todo el mundo lo quiere?
al hacer cake pops con el pastel sobrante, primero debes quitar el glaseado y colocarlo en un tazón.,
definitivamente no necesitarás todo el glaseado. Desmenuza el pastel y luego agrega el glaseado un poco a la vez hasta que el pastel pueda mantener su forma una vez formado en una bola apretada.
Estos cake pops son lo que considero la perfección de cake pop!!! Son los mejores pasteles que he comido. La textura es esponjosa y húmeda y no era ni de lejos tan desordenada y lenta como mis primeros intentos de hacer cake pops.
ahora si estás buscando un tutorial sobre cómo decorar cake pops ugh ugh, no soy la chica para el trabajo!!, Sprinkles es tan bueno como se pone aquí:)
incluso sin decoración de lujo, estos cake pops todavía pueden hacer una idea de regalo bastante lindo, barato y festivo! Deja volar tu imaginación!
CAKE POP FAQS
¿puedo hacer estos el día anterior? ¡Claro que puedes! Pero usaría dulces fundidos en lugar de chocolate. De esa manera, puede almacenarlos en el mostrador y no tener que preocuparse por el chocolate que se derrite y se unta en la bolsa de golosinas. Además, los dulces se derriten en tantos colores divertidos!,
útiles Cake POP making SUPPLIES
Dale a estos cake pops una oportunidad y déjame saber lo que piensas! No puedo esperar para hacer estos de nuevo!
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Cómo Hacer Cake Pops FÁCILMENTE!!!
Ingredients
- Chocolate Cake prepared (I used 1/2 of a 9×13 devils food box cake)
- Chocolate Frosting amount depends on moistness of cake., Usé dos cucharadas grandes. Ver video
- 2 cajas de chocolate blanco Premium utilicé la marca Baker *actualización* ahora uso Candy melts
- cake pop sticks
- sprinkles
instrucciones
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añadir pastel a un tazón grande.,
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Crumble hasta que se asemeje a migas finas
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agregue el glaseado un poco a la vez hasta que es húmedo y puede sostener una forma de bola, pero todavía es ligeramente desmenuzable. (Use sus manos para incorporar el glaseado en las migas de pastel)
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usando una mini cuchara de helado, saque dos cucharadas de mezcla de pastel.,
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Rollo de la mezcla en una bola apretada y colocar en un plato.
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Repita hasta que toda la mezcla de pastel ha sido enrollados en bolas.
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Derretir 2 a 4 onzas de chocolate blanco en el microondas.
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sumerge la punta de los palitos de pastel en el chocolate blanco e insértelos en las bolas de pastel a mitad de camino.,
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Congelar durante unos 20 minutos.
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mientras tanto prepare todos sus suministros de decoración.
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Derretir el chocolate restante en una taza grande. Asegúrate de tener suficiente chocolate para sumergir completamente la bola del pastel.
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Eliminar bolas de pastel del congelador.,
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sumerge las bolas de pastel cuidadosamente en el chocolate hasta que estén cubiertas.
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Deje que el chocolate en exceso se escurra. Agitar y golpear suavemente si es necesario.
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agregue las chispas mientras el chocolate todavía está húmedo. Se endurecerá rápidamente.
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pegue el pop de pastel decorado en un bloque de espuma de poliestireno para finalizar el ajuste.,
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Coloque en el congelador para acelerar el tiempo de fraguado.
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cubra con una bolsa de tratamiento transparente & cinta para regalar, si lo desea.
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Almacenar en un lugar fresco en una sola capa, en un recipiente hermético.
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¡a Disfrutar!,
Video
Notas
Quiero usar colorante para alimentos? Yo sugeriría usar los dulces fundidos en lugar de chocolate blanco para el recubrimiento. No me impresionó cómo el chocolate blanco tomó el colorante alimenticio. Hizo el chocolate más espeso.Compré todos mis ingredientes, incluidos los palitos de pastel y las chispas en Target. El poliestireno que ya tenía, pero puedes conseguir un bloque de poliestireno en tiendas de artesanía o Walmart.
la receta (usando solo 1/2 de un pastel de 9 x 13) hace aproximadamente 13 bolas de pastel de tamaño mediano.,siéntase libre de cambiar el pastel, el glaseado y el recubrimiento. Pastel de terciopelo rojo, con glaseado de queso crema y coco de chocolate blanco, Es realmente bueno!también puedes usar pastel casero y glaseado casero, pero en serio no puedo notar la diferencia en el sabor.
Este post contiene enlaces de afiliados.
creador original de Cake Pop: Bakerella!!! ¿Qué tan divertido es su sitio?!